今日是二十四節氣之一的冬至
開始數九啦！
今日冬至
始於2016年12月21日 18時02分
冬至，是冬季的第四個節氣。
也是一個轉折性的節氣。
冬至在古代是十分重要的節日，
曾有「冬至大如年」的說法。
這一天北方有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，
南方在這一天則有吃冬至米糰、
冬至長線面的習慣。
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。
古人通過長期觀察天象發現，
冬天的冷是循序漸進的。
而最冷的時候當屬從冬至開始。
冬至起，開始進入數九天氣，
到轉過年的驚蟄後六天，
九天為一「九」，共計九九八十一天。
為了更好的計算寒冷的進度，
聰明有趣的古人發明了「九九消寒圖」。
從冬至算起，每天在消寒圖上添一筆，
九九過後，春天就來了。
如上圖，每枚銅錢被切分出五個格子，
「上點天陰，下點晴」，
陰天圖滿下面的位置，晴天畫上面。
「左風右雨雪中心」，
颳風畫左邊，下雨填右邊，下雪畫中間。
待到點盡圖中所有銅錢，春天來了，草也開始綠了。
這種消寒圖不僅僅是一項冬季民俗，
同時也是一份簡單的氣象記錄工具。
天文學上把冬至作為冬季的開始，
這對於我國多數地區來說，顯然偏遲。
詩云：「西北風襲百草衰，幾番寒起一陽來。
白天最是時光短，卻見金梅競豔開。」
冬至日是一年中白天時間最短的一天。
過了冬至以後，太陽直射點逐漸向北移動，
北半球白天逐漸變長，夜間逐漸變短，
俗話說，「吃了冬至面，一天長一線」就是這個道理。
冬至節氣天氣盤點
1. 啟動「數九」寒天模式
冬至開始「數九」，
冬至日也就成了「數九」的第一天。
關於「數九」，民間流傳著的歌謠是這樣說的——
「一九、二九不出手，
三九、四九冰上走，
五九、六九沿河看柳，
七九河開，八九燕來，
九九加一九耕牛遍地走。」
從氣候上看，
冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，
江南地區也只有6℃至8℃左右。
不過，西南低海拔河谷地帶和華南部分地區，
即使在當地最冷的1月上旬，
平均氣溫仍然在10℃以上，
真可謂秋去春平，全年無冬。
2. 氣溫繼續直線下降
冬至前後，
雖然北半球日照時間最短，接收的太陽輻射量最少，
但此時地面在夏半時積蓄的熱量還可提供一定的補充，
故這時氣溫還不是最低。
「吃了冬至飯，一天長一線」，
冬至後白晝時間日漸增長。
但是地面獲得的太陽輻射仍比地面輻射散失的熱量少，
所以在短期內氣溫仍繼續下降。
我國除少數海島和海濱局部地區外，
1月都是最冷的月份，故民間有「冬至不過不冷」之說，
天文學上也把「冬至」規定為北半球冬季的開始。
下面，我們進入第二部分
——冬至節氣的生活提示！
冬至防寒，總有一種你愛吃的
由於冬季尤其是冬至後以寒冷天氣為主，故進補偏於溫熱、補養陽氣以抵禦寒邪。冬至常吃的一些飲食就有很好的補陽防寒作用。
1：北方寶寶們：餃子
冬至吃餃子不凍耳朵。這種說法來源於醫聖張仲景，他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用麵包了驅寒藥材，煮熟做成「嬌耳湯」治好了百姓的耳朵。
今天冬至吃餃子不再是為了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。
2：南方寶寶們：湯圓
冬至吃湯圓在江南較為盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養才會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。