老兩口的極簡晚餐,清淡鮮美個個光碟,好吃到2個人一起打飽嗝

2020-12-27 月落烏啼的廚房

老兩口的極簡晚餐,清淡鮮美真好吃,愛情,就是2個人一起打飽嗝

冷天最愛這3個菜,簡單好吃又營養,邊吃邊聊真愜意,太幸福了!

年少時,總是想著,匹馬仗劍走天涯;

後來想著,和你,一起仗劍走天涯;

現在卻發現,還是天天一起吃飯更浪漫,更有樂趣!

所以網上有句話說得好:「找一個愛的人,就是找那個餘生會陪你吃飯的人,愛情怎麼離得開肚子?又怎麼脫離得了口腹腸胃?」

曬曬老兩口的極簡晚餐,杏鮑菇蒜薹炒肉絲,豆腐乾蘑菇炒芹菜,蘿蔔絲肉丸湯,清淡鮮美,好吃營養,簡簡單單,邊吃邊聊,頓頓光碟,讓我記錄下這一段充滿食慾和胃口的美好時光!

也許,美好的愛情,就是兩個人吃完喜歡的菜,一起打飽嗝?

蒜薹,顏色翠綠,是我最喜歡的蔬菜之一,炒得稍微熟一點,微微帶著點甜蜜的味道,加點肉絲或五花肉一起炒,好吃得飆淚!

今天,在蒜薹裡加了杏鮑菇,特意把杏鮑菇煎得金黃金黃的,勁道Q彈,比肉都香!

家裡雖然只有2個人,菜量吃不了多少,但是食材的種類最好多一些,所以,我每盤菜裡會搭配兩三樣食材,這樣營養更齊全,口感也更豐富,對身體健康也更好!

芹菜,是媽媽家自己種的,嫩嫩的,脆脆的,比買的香很多。

年紀大了,難免身體會「N高」,所以多吃點芹菜,對身體更好。

1塊豆乾,3個蘑菇,幾棵芹菜,再加一點肉絲,好吃又營養!

俗話說:「冬吃蘿蔔夏吃薑」,現在的蘿蔔賽人參,用來煮湯,鮮得不得了!

上次做過一次加荷包蛋的,這次沒有加蛋,就加了3顆肉丸,鮮啊!

冬天天氣冷,熱乎乎的鮮湯不可少,一碗下肚,渾身舒坦,感覺人生太美好了!

這些菜不僅好吃,而且做起來還特別快,煮湯和炒菜可以用2個鍋同時進行,分分鐘上桌!

來來來,給大家看看這根「小人參」,玲瓏美少女,好一副嬌羞的模樣啊,是不是很好玩?

現在我要用它來煮湯嘍!

蘿蔔洗淨,擦絲,蘑菇、豆腐乾切片,蒜薹切段,杏鮑菇切條,芹菜切段,肉丸從冰箱取出。

鮮肉切絲,加鹽、料酒、醬油和少許澱粉抓勻。

鍋內加少許油,加入肉絲翻炒,變色即關火盛起。

鍋內加少許油,放入豆腐乾和蘑菇翻炒。

加入芹菜翻炒。

最後加入炒好的一半肉絲,加鹽和料酒調味,很快就可以盛起。

接著做第二個菜,鍋內加少許油,加入杏鮑菇,慢慢翻炒。

同時,蘿蔔絲和肉丸加水,放入雪平鍋內煮湯,因為煮湯也要好幾分鐘,跟炒2個菜的時間差不多。

杏鮑菇慢慢炒至金黃色,再放入蒜薹翻炒,加鹽和料酒調味。

最後加入炒好的肉絲翻炒均勻。

香爆天!

蘿蔔湯煮開後,轉中小火再煮一段時間,加鹽、料酒、少許醬油,最後加鹽調味,撒蔥花。

上桌!

某人已經迫不及待了,我說快讓我拍個照片,都不肯,說「沒事,你拍吧,把我吃的時候拍進去不是更自然麼。」

(⊙o⊙)…

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