怎麼做「黃油曲奇餅乾」的做法,附配方和做法!適合過年吃零食

2020-12-25 騰訊網

黃油曲奇的用料

黃油125g 糖粉35g 高筋麵粉65g 玉米澱粉25克 低筋麵粉60g 牛奶15g 鹽1克

黃油曲奇的做法

步驟1

黃油室溫軟化

步驟2

與糖粉混合,電動打蛋器打發,使黃油發白成細膩的羽毛狀就可以了

步驟3

鹽加到牛奶中攪拌

步驟4

倒入黃油中繼續打發

步驟5

攪打均勻的黃油

步驟6

篩入高低粉,玉米澱粉,翻拌均勻,不用過度攪拌,以免起筋,翻拌到無乾粉狀態就好了

步驟7

拌好的麵團

步驟8

用裱花嘴擠出你喜歡的形狀,烤箱150度20分鐘

步驟9

出爐啦,酥脆噴香

步驟10

來一片嘗嘗

步驟11

掰開來看看

步驟12

真的很好吃呢

步驟13

成品

▌小貼士

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