美食作為成都的一張名片
不僅吸引了不少外地遊客來打卡
更是養肥了嘴刁的成都人
說起吃
每個成都人都有自己的心頭好
而作為創造這些美味的大廚們
在成都也格外有地位
在剛剛開幕的第十七屆成都國際美食節上
就宣布了一場餐飲行業的重頭戲
一場屬於川菜大廚的盛會要來了
讓我們一起現場見證大廚們「施展魔力」！
11月15日-18日
第十七屆成都國際美食節暨
「傳承匠心 共享味來」首屆成都國際川菜廚師節
將在中鐵鷺島藝術城、市財貿職業高級中學隆重舉行
該活動由成都市人民政府主辦、成都市商務局承辦，成都餐飲同業公會、成都市廣播電視臺執行，四川華西都市網絡科技有限公司聯合執行。首屆成都國際川菜廚師節圍繞以「全球化視野打造國際美食之都，加快建設高品質生活宜居地」的目標，著眼全球餐飲發展趨勢，與國內外美食資源城市對接交流，打造「一會一展一賽一評」，聚品牌、築特色、聚人氣、匯商機，促進成都餐飲產業穩步發展，呈現蜀都味、國際範。
首屆成都國際川菜廚師節設五大主題活動
不僅能夠看到名廚現場PK炫技
還能聽聽美食評論家、烹飪大師等如何點評
深度的行業論壇、中國餐飲流行趨勢等
都將在本屆盛會上展開討論分享
具體有哪些亮點
一起來看看啊！
時間：11月15日
地點：成都中鐵鷺島藝術城
那麼多美味川菜
到底哪些最能代表川味？
在首屆成都國際川菜廚師節開幕式上
現場將權威發布
「2020年川菜消費者滿意度調查報告」
「成都50道經典川菜」
麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉
這些大熱究竟是否入選？
讓我們拭目以待！
圖為2020年成都首屆「星廚」大賽現場
為了促進餐飲行業快速發展
現場還將舉行多輪籤約儀式：
「共建良好發展生態平臺」
「成渝餐飲產業生態圈聯盟」
「成德眉資餐飲產業生態圈聯盟」
川菜的發展離不開老一輩大師的無私傳承
也離不開新一代廚師的創新開拓
開幕式上也將頒發
「成都川菜烹飪傑出貢獻獎」
「成都川菜烹飪青年名廚」
這麼多名廚匯聚一堂
不露兩手怎麼行！
首屆天府盛宴展滿足你！
這不僅是一場味覺盛宴
更是一場視覺盛宴
首屆天府盛宴展匯聚成都名店名廚
星級酒店名廚及成渝、成德眉資名店名廚等
匯集名店暢銷菜品或特色菜品
打造讓你大飽眼福、口服的「天府盛宴」
現場還將邀請粵菜、淮揚菜、魯菜等
菜系名菜展示，廚師絕技表演
說了那麼多趕緊來打卡吧！
地道川菜那麼多
到底哪家最正宗、最好吃？
「成都食光」廚藝大賞活動告訴你！
此次活動將聯動成都老字號餐飲店
新晉網紅店等眾多餐飲品牌
促進成都特色菜品影響力
提升成都特色小吃國民知曉度
活動分為「地道天府味」川菜廚藝大賞
和「縱享川味節」兩大亮點主題活動
讓大家在感受美食文化的同時
更能盡情享用美食
如今已經遍布全世界的川菜
被世界各地人民喜愛
作為「美食之都」的建設者
這些川菜名廚功不可沒
本屆首屆成都國際川菜廚師節
將為那些不忘初心、傳承工匠精神
為成都川菜烹飪發展做出傑出貢獻的名廚
授予「成都川菜烹飪傑出貢獻獎」
同時在成都廚藝界評選出新生力量榜樣
「成都川菜烹飪青年名廚」
餐飲業作為重要民生行業在穩就業、保民生、促消費方面發揮著重要作用。近日，羅強副省長召開專題會議研究川派餐飲名菜與文化旅遊融合發展工作時，強調「民以食為天」，餐飲不僅滿足廣大人民群眾物質需求，背後蘊含的深厚歷史文化故事，更是傳承中華文化、提升民族自信的重要載體。
資料圖，據封面新聞
餐飲業帶動性強，深度關聯一、二、三產業，抓名菜評選推廣既是落實全省文化和旅遊發展大會、服務業發展大會部署，也是促進消費升級、文旅融合的重要舉措。
即將首次亮相的成都國際川菜廚師節將進一步促消費、擴內需，激發餐飲市場活力，豐富川菜文化內涵、提升川菜品牌知名度、壯大川菜產業規模，把川菜培育成為成都對外開放的重要名片和特色優勢支柱產業做出重要貢獻。