無雙 燒餅油條大反攻,五倍價格登場!

2021-02-17 良幣

【原創】eric小當家


良幣首次給出了 "無雙" 評價，得說明一下。
」無雙」，是指在同類食物中，綜合味道是拔尖的。這個評價僅僅限於味道。店鋪可能裝修一般，服務較差，性價比不高。但如果想要尋找好吃的店，「無雙」不會讓你失望。
今天推薦的，是燒餅油條界的無雙級店鋪－ 桃園眷村。這家店是八月份剛開的，最近挺火，屬於豆漿油條逆襲 －用開咖啡館的方式，賣傳統中式早餐，價格比西式快餐還高上一個級別。


臺灣眷村，借著上海演出的各種話劇，在文藝青年心中已有不小的知名度。這家桃園眷村，借著這個概念，走出燒餅油條的高價路線。
店鋪裝修是走咖啡館路線。明亮的落地玻璃，質感的木頭家具，開放的大大餐桌，提供舒適輕鬆的就餐氛圍，把它和永和大王區分開來。


店鋪中間有一座木頭結構的房子，可能是呼應眷村的主題（看，小當家還是看過話劇的！）。但我覺得意義不大，反而阻擋了店鋪的通透。

這是店員推薦的爆款。有點像中式漢堡，而32元的價格都追上漢堡王，但味道確實好吃。

這個要趁熱吃。
外面的餅又熱又脆，感覺用了高質量的麵粉，現做出來的。裡面夾了蔥花蛋餅，生菜和豬排。
一口咬下去，層次豐富。蛋餅的蔥香，豬排的甜嫩，生菜的脆爽，燒餅外層的芝麻香氣，各有體現，互相沒有遮蓋但又很和諧。

小當家挺喜歡吃鹹豆漿，有小時候的味道記憶。現在卻少有機會，去早餐店坐下來喝一碗鹹豆漿。
剛端上來的時候，皺了皺眉。乳白色的外表，和記憶中的鹹豆漿不一樣，很擔心是加了牛奶的四不像。但入口以後，完全沒有討厭的奶味。

純正的鹹漿，裡面有足足的蝦皮，紫菜，榨菜，小蔥，和泡軟的油條。另外，好像還加了酸辣醬油，更添了點睛的滋味。用勺子一撈，下面還有層豆花一樣的底，顯得用料十足。

油條沒有特別。火候控制得不錯，外面有點脆，裡面軟韌，感覺讓人安心。美中不足，就是有點油。6元一根的油條，上桌前應該用油紙吸吸。

最後談談價格。
路邊的油條和豆漿賣2元，這家店大概溢價了3－5倍。難怪點評上很多人都直呼坑爹，表示下一次不會去了。

我倒是挺喜歡，而且希望它能開得越來越好。
第一，20－50元能吃到一頓，讓人放心美味的餐，無論品種是什麼，我反正是滿意的；
第二，路邊早餐的價格確實便宜，但是也因此質量沒法提高。一元一根的油條，你指望它經常換油麼？沒用地溝油算是良心店鋪了。
第三，對比西式快餐來說，眷村的味道高出2個檔次。肯德基號稱」54層法式燒餅「，和眷村的」豬排蛋燒餅「概念很像，價格不便宜，可是超級小且味道極其敷衍，花了這麼多錢在廣告上，這才是真正不划算。

總之吶，雖然不是每日早餐的食堂（土豪請隨意），但還是很值得一去，嘗嘗好吃的中式燒餅油條和豆漿！
類型：早餐小吃
適合：速食，一人食
人均：20－50
地址：多家。本次去的是日月光店
- end -  
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