關曉彤曬自製早餐，食材豐盛，低脂不發胖，難怪她身材那麼好

2020-10-13 粗糙廚房

文章導讀：關曉彤分享自己愛吃的營養早餐，食材豐盛，美味不發胖，快來學習詳細做法吧！

關曉彤是娛樂圈有名的「腿精」，她的好身材讓很多女生羨慕不已，關曉彤也經常大方的分享自己喜歡的食物，很多都是美味不發胖的營養餐，。

關曉彤同款的生菜三明治、鮮辣湯都是火遍全網低脂美食，很多愛美的、想控制體重的女生都在學她那樣吃。

這兩天，關曉彤又在網上曬出了一款自製的美味早餐，叫做【牛油果能量蛋卷】，她把製作過程拍成了視頻，一步步的分享詳細做法，還開玩笑說：這樣的做法很可能會被關媽媽嫌棄。

小鍋我也看了關曉彤的分享，覺得她這款早餐實在是太棒了，不僅食材豐盛，而且營養均衡，早上吃這樣一個蛋卷，能量滿滿，可以輕鬆應對一個上午的學習和工作，還不用擔心熱量高會發胖的問題。

下面，咱們就一起來看看關曉彤【牛油果能量蛋卷】的具體製作方法吧！

牛油果能量蛋卷

【食材準備】：

大蝦10隻、雞蛋2個、牛油果1/2個、西紅柿1/2個、洋蔥1/4個、鹽1克、油醋汁2勺、黑胡椒1克

【製作步驟】：

1、先將大蝦剝成蝦仁，或者直接購買新鮮蝦仁也可以，將清洗乾淨的蝦仁在開水中焯燙成熟，撈出瀝乾水分備用。

2、將雞蛋攪打成蛋液，加入適量鹽調味，鍋中燒熱少許油，將雞蛋液攤成蛋餅備用，攤蛋餅的時候用小火，讓蛋餅從裡之外均勻熟成。

3、將牛油果去皮切成小塊，用勺子搗成泥，也可以使用料理機將牛油果攪打成泥，儘量把牛油果泥攪打的細膩一些，這樣口感會更棒。

4、西紅柿和洋蔥都切成小丁，如果覺得洋蔥味道太重，也可以選擇換成芹菜等富含蔬菜纖維的新鮮蔬菜。

5、先將牛油果泥均勻的塗抹在雞蛋餅上，之後將油醋汁淋在蔬菜和蝦仁上撈拌均勻，還可以加入適量的黑胡椒，這樣味道更豐富也更有層次。

6、將調好的蔬菜蝦仁沙拉碼在牛油果泥上，像卷春餅一樣把蛋卷捲起來，包裹住所有食材，這樣一份美味有營養的牛油果能量卷就做好了。

牛油果是營養很豐富的水果，也被稱作「森林黃油」，用牛油果泥代替芝士或者黃油來製作蛋卷是很聰明的做法，這樣既能吃到滿滿的營養又不用擔心發胖，大家快動手試試吧！

我是粗糙廚房裡的小鍋，探尋美味是我的興趣，製作美食是我的愛好，關注我，每天為您帶來家常菜譜與美食見聞！圖文原創，抄襲必究！

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