維生素B適量補充很重要,本文提醒:過量補充,6種不良反應要注意

2020-12-24 李藥師談健康

維生素是人體所需的一大類營養素,而B族維生素就是其中的重要一類,之所以稱之為「族」,是因為不同於維生素A,維生素C等具有固定結構的維生素,這類維生素是一大類水溶性維生素的總稱,在B族維生素中,我們常見的有維生素B1,維生素B2,維生素B3(煙酸),維生素B5(泛酸),維生素B6(吡哆醇),維生素B9(葉酸),維生素B12(鈷胺素)等多種。

之所以將它們歸為一類,是基於以下幾個方面的原因,首先所有的B族維生素都是水溶性的維生素,其理化特性上有一定的相似性;其次,將它們歸為一類主要原因是,B族維生素的生理功能也都有相互交叉,在營養身體的神經系統、維持造血功能,改善身體代謝能力,維護皮膚黏膜健康等方面,B族維生素都發揮著重要的作用;另外,B族維生素之間,有一定的協同作用,只有全面的保持各種營養的均衡充足,才能夠更好地發揮其生理功能,舉個例子,維生素B2的缺乏,會影響維生素B6的吸收和利用,這樣的一種協同作用,也是我們將其歸為一類的重要原因。

正如我們所說,B族維生素是一類水溶性的維生素,因此,它與維生素C一樣,大多數的B族維生素在人體內都不能大量貯存,通常汗液、尿液等都會將B族維生素排出,每日進行B族維生素的補充就顯得非常重要了,其實在我們的日常膳食中,B族維生素可以說來源還是非常多的,不管是穀物、豆類,還是動物內臟,不管是蔬菜,還是各種水果,不管是蛋黃還是肉類,其中都含有各種各樣的B族維生素,如果能夠在日常生活中能夠保持均衡營養的合理膳食,通常情況下,每日我們從飲食中攝入的B族維生素,是能夠滿足人體所需的,完全沒有必要再去服用額外的補充劑。

如果身體確實存在缺乏B族維生素的情況,比如缺乏維生素B1導致的腳氣病,缺乏維生素B2導致的口唇炎,陰部瘙癢等問題;葉酸攝入不足導致的血同型半胱氨酸偏高等問題,如果確認確實缺乏的情況下,當然也可以在日常膳食以外,通過服用補充劑來補充B族維生素。

對於服用補充劑的問題,給大家兩個方面的建議

1. 一定要確認自己確實缺乏的情況下再補充,有時候光憑症狀往往還不夠,可以找醫生通過相應的血液檢查來確認是否存在B族維生素的缺乏問題。

2. 建議大家選擇價格便宜量又足的「藥字號」產品,比如最常見的複合維生素B片,裡面含有維生素B1,B2,B3,B5,B6,一瓶100片只要幾元錢,是補充B族維生素的好選擇。不建議選擇價格高昂,質量還不一定有保證的保健品,其實要想分辨也並不難,包裝上印著「國藥準字H****」的,就是藥字號產品。

對於B族維生素的補充,一是要強調針對性,卻哪種,就可以服用補充劑適量補充,第二還要強調補充量的問題,雖然B族維生素長期服用通常安全性也較高,其水溶性的特性也會使過量補充的B族維生素通過尿液排出體外,但過量補充B族維生素,還是有一定的不良反應風險的。

簡單為大家分別介紹一下,過量補充各種B族維生素的不良反應——

過量補充維生素B1(每天服用劑量超過5g),可能會引起心跳加快,發抖,皰疹,浮腫,過敏等副作用。過量補充維生素B2,可能會引起感覺異常,比如瘙癢,刺痛等症狀,服用維生素B2後,可能會出現尿液呈亮黃色的現象,這種情況不必擔心,是藥物排洩的正常顏色,停藥後即可恢復。過量服用煙酸(維生素B3),會出現皮膚潮紅、瘙癢,胃痛噁心等消化道症狀,肝功能異常以及視物模糊等症狀。另外,維生素B3還會影響尿酸的排洩,高尿酸患者應該慎用補充劑。補充維生素B6過量,可以導致神經系統出現問題,甚至可能導致皮膚感覺喪失。過量補充葉酸,會掩蓋維生素B12缺乏的問題,導致神經或血液系統出現問題,同時過量補充葉酸,還有可能影響鋅的吸收。過量補充維生素B12,會導致心悸、心前區疼痛等心血管症狀,同時還有可能出現皮疹、哮喘、寒戰等過敏症狀,還可能導致葉酸的缺乏。

通過上述介紹大家可以看出,本來是營養神經系統的營養素,本來是加強造血功能的營養素,因為過量的補充問題,反而影響身體的造血功能,神經系統的正常功能,不管是什麼營養,再好的營養,在安全的營養,我們在日常生活的補充中,都應該明白過猶不及的道理,只有適量的合理的補充,在確實缺乏的情況下再補充,才能夠起到調理身體,治療疾病的作用,如果不管不顧亂補,不但不一定對身體健康有益,反而很有可能會危害身體健康。

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