在哪裡吃聖誕大餐最具儀式感?

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聖誕節近在眼前。在一年中最浪漫的十二月，人們總想做些具有儀式感的事情慶祝，比如一頓聖誕大餐是不可缺少的。今年哪些餐廳或酒店推出了聖誕限定？mars 為你挑出了北京、上海的這幾家。

// 北京 //

CHAO

在總有新鮮活動發生的 CHAO，一頓豐盛的聖誕特製大餐正等待著你。頭盤可選紐西蘭帝王鮭，它的清甜與香草的芳香、魚子醬的鹹鮮融合得恰到好處，或是鵝肝醬配黃油法棍，肥厚不油膩、口感細滑。

主菜的選擇有經典的智利火雞，細嫩多汁的澳洲 M3 黑安格斯惠靈頓牛柳，或澳洲和牛及戰斧豬排。

飯後甜點是聖誕節傳統的樹根蛋糕或泡芙塔，融入聖誕元素，意在為客人們帶來幸運。這份限定菜單將從 12 月 21 日持續到 12 月 25 日。

如果在下午光顧 CHAO，你可以享用到顏值極高的聖誕造型下午茶。可愛的雪人及聖誕老人蛋糕，將傳統正宗的歐式經典甜品完美演繹。與聖誕晚宴一樣，定製下午茶也將供應到 12 月 25 日。

Parkview Green 芳草地

位於怡亨酒店二層的 George’s Bar & Restaurant 為平安夜與聖誕日奉上獨享晚餐菜單，新鮮的法國鵝肝批，火雞蘑菇奶油湯，烤半隻波士頓龍蝦及香料紅酒雪芭和鐵扒澳洲 M3 西冷，搭配經典的聖誕三重奏，帶來節日的味蕾盛宴。同時，酒店還精心準備了瑞士芝士火鍋，香濃的芝士搭配富有嚼勁的麵包與多種豐富配料，入口即帶著馥鬱的香氣，讓節日充滿歡愉與溫馨。 

十層的飲冰室被商場打造成了瑞士滑雪休憩小木屋 SKI HUT，在這裡點一杯熱巧克力或北海道海鹽冰淇淋，都能帶來滿滿幸福感。

RE 而意

RE 是 mars 在北京很喜歡的一家多機能咖啡館，除了提供咖啡與簡餐，它以自行車和咖啡為主題，還在售賣著包括自行車、FREITAG、咖啡杯等一系列產品。

從十二月初開始，RE 就已進入聖誕主題了，如果你錯過了他們的聖誕花環工坊，那麼不妨參加本周五的微醺熱紅酒派對，或是去本周六的 bean to bar 巧克力「工廠」看看。

12 月 18 日到 12 月 25 日，RE 不停歇地供應著聖誕限定餐食。套餐包括開胃菜青木瓜雞肉堅果紅菜頭佐脆蝦片、主菜慢烤火雞腿香橙節瓜派佐雜豆沙拉樹莓汁，配上法式生蠔濃湯佐黑魚子醬，以及甜品歌劇蛋糕。其他聖誕限定甜品還有草莓奶油蛋糕和抹茶巧克力聖誕樹。

Cinker Pictures 三克映畫

重溫《真愛至上》或《戀愛假期》是許多人每年聖誕的保留項目。今年，在三克映畫，你可以一邊看溫暖的聖誕電影，一邊享用浪漫聖誕大餐。

開胃菜為炭烤海鮮拼盤配雞尾酒醬，紅酒醋汁，前菜是紅菜頭三文魚配茴香頭沙拉，湯則是奶油南瓜蔬菜濃湯配火腿碎片，主菜可在低溫烹製釀餡火雞肉配紅薯泥和時令蔬菜，或碳烤美國牛柳配菠菜蘑菇、紅薯泥、新鮮松露、甜椒香草黃油和紅酒汁中選擇，甜點是傳統樹根蛋糕。另外包含兩杯熱紅酒。在平安夜與聖誕節供應的聖誕限定雙人晚餐，現在已經可以打電話預約了。

Fine cafe&canteen·Beijing

如果你想要一頓比較可愛的聖誕晚餐，不妨考慮開業不久已人氣爆棚的 Fine。即將推出的聖誕特飲是用草莓凍幹壓成碎粒加上些許跳跳糖沾在杯口，再加上綠色蒔蘿增加節日氣氛和香氣，溫暖好喝。

聖誕限定晚餐 218 元每位，前菜包括水牛芝士小番茄、三種口味的塔塔、吉拉多生蠔和日式牛油果豆腐，在一道日式奶油南瓜湯後，主菜更為豐富：豐盛的海鮮奶油燉菜配新鮮出爐的烤麵包、慄子燉牛腩、烤雞腿，甜點有店家招牌的紅豆年糕湯與果醬香草冰淇淋，每餐還有一杯任選酒水。

The Rug

聖誕晚餐菜品是 The Rug 每年年底的重磅新品。在今年的新品中最吸引人的要數歐式慶典燒全鵝豪華晚餐。

這道菜起源於德國，極費功夫，先把鵝用秘制醬汁醃製 24 小時以上，再風乾幾小時，使表皮平整酥脆。豐富的餡料包括西芹、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果，加迷迭香等香料，塞在鵝的肚子裡慢烤 40 分鐘至 1 小時。搭配新鮮時蔬，用鵝油和紅酒製作的醬汁，或蔓越莓醬汁解膩。熱紅酒充滿香料味的幸福，給生活帶來美味的平衡。因為烤鵝製作時間很長，每日限量供應，建議提前電話預定。

// 上海 //

Le Salon de Joël Robuchon

把平安夜大餐交給 JR 精心安排，當然是個不錯的選擇。

聖誕套餐是四道式的雙人份套餐，包含最有人氣的麵包籃和聖誕限量款樹根蛋糕，鹹黃油香烤龍蝦配薯條和烤牛柳配黑胡椒汁以及土豆泥，準保讓你在大快朵頤的同時，享受視覺和味覺的雙重盛宴。這個活動會從 12 月 20 日一直持續到明年 1 月 1 日。

上海半島酒店

上海半島酒店的每家餐廳都為顧客準備了不一樣的聖誕驚喜。從 12 月 22 日至平安夜，連續蟬聯三年米其林的艾利爵士餐廳為饕客準備了精緻的六道式晚宴。

包括紐西蘭三文魚塔塔、煙燻鱈魚濃湯、自製鴨肉意式餃、西柚香草雪葩、香烤多寶魚、 烤澳洲和牛西冷和精選甜品，配上現場爵士演奏，令人沉醉於濃鬱的節日氣氛中。

上海柏悅酒店

上海柏悅酒店在打造聖誕氛圍上也一點不輸，他們的聖誕季專享美食，每一秒都給你歸家的喜悅。

在平安夜，酒店行政總廚麥凱鳴先生會精心烹製五道歐陸式經典菜餚，搭配聖誕甜品自助，為大家帶來溫馨的聖誕夜回憶。

圖/來源自網絡 版權屬原作者

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