過去，我們家每晚吃油膩的食物，幾乎每頓飯都有肉，這導致連漂亮衣服的重量飆升，這曾經讓我們一家非常苦惱。最後女朋友我決定改掉這個壞習慣，每天鍛鍊身體，吃些清淡的食物。
吃什麼，讓我們考慮很久，比如米湯，蔬菜沙拉等等。因為太輕了，我們都不想吃，最後，我們在網上搜索了很長時間，最終確定了一種營養豐富的美味食物，那就是雙層皮牛奶。高營養，是晚餐的最佳選擇。
雙層皮牛奶，顧名思義是含有雙層皮的牛奶。據說雙層皮奶的起源可以追溯到清代。何士三，當時順德農民的兒子。當你早上做早餐的時候。我不小心把水牛奶裡的蛋清弄翻了，但我沒能把他弄出來，我得把他攪拌均勻再蒸，一個偶然的機會，我做了雙層皮牛奶，這對食之味也有好處，所以我和鄰居們分享了一段時間，很快我的一個老朋友買了這個配方。在開了一個小吃攤後，順德雙皮奶已經成為一種傳統，這種雙層皮奶也從清末流傳至今。
水果雙皮奶
主材料：香蕉、火龍果、鮮奶、雞蛋
具體生產步驟：
1、鮮牛奶在鍋內煮沸，乾燥後表皮會形成一層，然後去皮，留作備用
2、把雞蛋倒進碗裡，把牛奶倒進碗裡攪拌均勻（這是我自己創造的，正宗只要是蛋清，我就用他，因為有蛋黃太麻煩）
3、用小勺子過濾蛋清
4、在碗上鋪層保鮮膜中，用牙籤戳幾個洞
5、把密封的保鮮膜碗放入鍋中蒸10分鐘
6、把他拿出來晾，只要牛奶凝固在一起
7、把水果成丁切成一個碗，美味營養的雙層皮牛奶就好了
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牛奶的皮不能扔，放在過濾過的牛奶裡，如果味道清淡，可以加些糖。蒸煮時，一定要加鍋蓋，以免漏氣破壞成品效果。這道甜點營養、健康、美味嗎。
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