吃鈣片不如喝此湯，這種食材是「天然鈣庫」，閨女身高長到175
"鈣"這個營養元素，對於我們男女老少身體都十萬分重要，它作為我們身體骨骼的營養劑，主要是用以支撐我們身體的咀嚼和運動能力。如果鈣不夠，不論老少，身體都很容易亮紅燈。小時候，我長得矮，家裡人急了，每天給我灌傳說中的"補鈣三寶"——鈣片、牛奶、骨頭湯；長大後，晚上睡覺容易抽筋，自個兒買一堆鈣片，使勁嗑；家裡老人也不例外，一缺鈣就不得了，吃完鈣片，再各種找偏方補……其實想要補鈣，鈣片是一種方法，但是日常食補其實更好，一方面比較健康，更易吸收；另一方面，食補更便宜。比如說，我今天推薦的補鈣湯——小白菜豆腐湯，就性價比很高！
為什麼推薦這道菜呢？因為容易做，材料便宜，而且營養價值不可小覷。豆腐本身就是一種受大眾歡迎的熱門食材。因為美味，從古至今，人們也研究出五花八門的做法，比如：麻婆豆腐、魚頭豆腐湯等等；因為營養，可以幫助消化，容易嚼，而且對牙齒、骨骼的生長發育也十分有益，家裡老人們自己愛吃，也經常換著法子做給小的們吃。
小白菜就不用說了，綠色蔬菜，富含的各種各樣的維生素和多種無機鹽，營養價值也非常高。我奶奶就是小時候經常煮小白菜豆腐湯給我們吃，現在我一女孩都長到175了，我哥和我弟都180以上，奶奶更不用說了，90歲，家住七樓，每天還能爬上爬下。所以說，合理的食補還是可以有效給身體補鈣的。另外，這道菜熱量十分低，想要減肥的小仙女們可以煮作晚餐吃。下面，我們就一起來看看我最愛的這道菜怎麼做吧。
【菜品】小白菜豆腐湯
【所需食材】一顆小白菜，嫩豆腐100g，蝦仁8個，蔥適量，鹽巴適量，食用油半勺，澱粉兩勺。
【烹飪步驟】
①把小白菜清洗幾遍，洗乾淨，特別是菜頭，一般會有些泥巴之類的雜質。
②把蝦仁、小白菜、蔥、嫩豆腐洗乾淨，再切成小丁放盤子裡備用。
③往鍋裡倒油，熱一熱之後加入蔥翻炒，炒出香味就ok，接著可以放入豆腐丁。
④6分鐘左右，水應該已經煮開了，這時候把蝦仁丁和菜末扔進去。再煮個2分鐘左右，倒入澱粉和適量清水混合而成的澱粉水，一邊倒入一邊用鍋鏟攪拌下湯，最後放適量的鹽巴調下味道。
⑤這一鍋香飄滿屋，鮮美清甜的湯，你就可以讓它完美出鍋啦！
【烹飪貼士】
如果你跟我一樣，比較喜歡胡椒粉的味道的話，可以加一丟丟白胡椒粉；另外，我出鍋的時候，會淋香油，這樣感覺比較香，這個也看你個人喜好吧。
假如沒有嫩豆腐，也可以用其他類型的豆腐替代一下；如果不喜歡小白菜的話，菠菜也是個不錯的選擇。
【文案編輯】：目海食 Anny