好久沒有更新公眾號了,前幾天幾個客戶說,都在等著鵝媽媽壓力鍋美食介紹。其實我一直在想,思琪說應該用一個什麼樣的方式來分享我的日常。在網絡發達的如今,各種菜譜漫天飛,只有要網絡,只要有手機,想吃什麼,搜索就有。我一直想給大家展示的是一種不一樣的情懷,必竟是初學者,無奈我的文筆也不是太好,我在不斷的學習中。今天開始,我用我的方式來告訴大家,生活是可以有詩和遠方的。
每日簡單的生活,靜靜行走塵間,家和店日瑣事,也會忙的焦頭爛額,生活仍在平淡中循環,然爾民以食為天,每日的一日三餐是不可以缺少的。鵝媽媽316壓力鍋使用了一段時間了。我不禁感嘆高科技的強大,從小我就怕高壓鍋,除了刺耳聲音,就是怕上面的那個重錘會飛了來,還怕那些四射的湯汁,很燙,總覺得要爆炸了。所以我一直都比較遠離高壓鍋。沒想到因為蝸品的這款新品壓力鍋,我可以用它快速解決一道傳統做法要一兩個小時的菜,還可以一鍋同時出幾道菜。重要的是基本是靜音的,沒有那個會飛出去的重垂。排氣朝下,一點也不擔心有湯汁狂飛。這些都還不是重點,最任信的還是一鍋一次可以出幾道菜,省時省氣的同時也真是懶人必備了,更是上班族趕時間的最佳爐具。有了它,你可以告別快餐了。下面,我給大家介紹幾個菜品的配方。如果你想試試,可以傻傻這以做,味道不好可以噴我喔。
這裡說的十分鐘,是壓力鍋上氣兩條紅槓後小火十分鐘,上氣還是很快的喔。
底層 —— 三層肉燉土豆豆角:
材料:排骨500克、土豆1-2個切塊、豆角260克、冰糖一小塊兒,老抽一勺,生抽兩勺兒、料酒兩勺兒、香葉一片、幹辣椒兩顆、桂皮一片。
做法:全部扔進壓力鍋裡調勻
中層 —— 紫菜肉丸湯
材料:紫菜少許 肉丸少許 水
做法:紫菜和肉丸和水一起放入蒸盤
上層 —— 米飯
材料:大米 水
做法:按自家的份量,水漫過米就好了
按視頻順序放入鍋裡,安全閥兩槓紅槓後,轉小火十分鐘,就可以關火了,幾分鐘洩壓後就可以吃了。全程都沒有什麼聲音,且四周和鍋蓋都很乾淨。
底層 —— 土豆燜牛腩:
材料:牛腩800克、土豆1-2個切塊、冰糖一小塊兒,老抽一勺,生抽兩勺兒、料酒兩勺兒、香葉一片、幹辣椒兩顆、桂皮一片。
做法:全部扔進壓力鍋裡調勻
中層 —— 菜鱘飯
材料:米飯 水 菜鱘兩隻
做法:菜鱘擺在米飯和水上面
上層 —— 奧爾良雞翅
材料:雞翅
做法:醃製好的雞翅擺盤放入蒸盤
按視頻順序放入鍋裡,安全閥兩槓紅槓後,轉小火十分鐘,就可以關火了,幾分鐘洩壓後就可以享受美味拉
其實這鍋十分鐘就可以了,不過大家放心的是魚一點也不老喔,也不會串味,味道非常鮮美。
底層 —— 香菇排骨湯:
材料:排骨500克、香菇若干、水 60毫升
做法:全部扔進壓力鍋裡調勻,出鍋時加少許鹽
中層 —— 米飯
材料:大米、水
做法:按自家的份量,水漫過米就好了
上層 —— 奧爾良雞翅
材料:白昌魚 、大蒜苗、薑絲、蒸魚鼓油,出鍋後可以燒一些熱油淋在上面
做法:白昌魚去肚洗乾淨,外皮切幾道,鋪上大蒜苗、淋蒸魚鼓油放入蒸盤
按視頻順序放入鍋裡,安全閥兩槓紅槓後,轉小火十分鐘,就可以關火了,幾分鐘洩壓後就可以享受美味拉
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簡單的食材沒有廚藝沒關係,你需用好鍋。鵝媽媽晶鑽鍋,讓食材保存原味,讓做美食變得超級簡單,讓你省油省時省食材。絕不會辜負精緻的食材和嫻熟的廚藝。用心烹飪一餐一飯,與家人共享一番美味,愛上生活,從選一口好鍋開始……
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