浙江開化:林下種竹蓀 畝產可達4萬元

2021-01-18 中國食用菌商務網

    近日，在浙江省開化縣桐村鎮竹韻家庭農場，農場主詹小平帶著工人們正在忙著採摘竹蓀，一個個優雅漂亮的雪裙仙子神奇地從地裡鑽出來，煞是喜人。

    據詹小平介紹，眼下正是竹蓀採摘旺季，他今年試種了5畝，平均每畝可產成品竹蓀100斤至150斤，畝產值可達4萬元。

    桐村鎮現有毛竹3.5萬畝，村民主要靠售賣毛竹、筍乾賺點小錢，效益不高。開化縣雨量充沛，竹資源豐富，到是竹蓀理想的種植區域。 如何引導竹產業轉型升級，促進農民增收？去年，桐村鎮多次組織農戶前往淳安、安吉等地考察，發現竹蓀非常適合竹林種植。於是積極引導農戶種植，還專門邀請了中國林科院亞熱帶林業研究所專家提供技術指導。桐村鎮充分利用豐富的毛竹資源，試種竹蓀，大力發展林下經濟發展模式，取得了良好的經濟效益，為帶動更多的農戶參與進來，桐村鎮將進一步推廣種植。

    竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，被人們稱為「雪裙仙子」「山珍之花」，具有豐富的營養價值。竹蓀含有豐富的多種胺基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體等功效，其營養豐富，香味濃鬱，滋味鮮美，自古就列為「草八珍」之一，被人們稱為 「山珍之花」、「菌中皇后」，備受消費者青睞，市場前景廣闊，產品供不應求。

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