俗話說「六月債，還得快」，現在三月還沒過完，希瑞就要報復我了。
大家好，我何嘗不是誤交損友的阿花。上次拖著希瑞去排了樂樂茶吐司，攪了她的清夢，結果上周五，她就拉我來排喜茶了。為什麼是上周五？因為那是「喜茶咖啡」上市的第一天。
圖片來自喜茶官方公眾號3/21的推送
希瑞這個口是心非的小妖精，上次不是自己在文章裡寫的嘛——「求求這些『網紅』們近期別再出新品了。」結果喜茶一出新品，還不是拔腿就跑？我阿花不要「搭搭架子」的嗎？
話雖如此，早上9:15，我已經出現在了湖濱道熱麥店的門口，本來這是全上海唯一一家賣歐包的喜茶，從3月22日開始，它也是唯一一家賣咖啡的喜茶了。
喜茶(湖濱道熱麥店)
地址：湖濱道150號湖濱道購物中心首層E08鋪 (近西門)
營業時間：周一至周日10:00-22:00
喜茶10點才營業，早到是因為我失眠熱愛工作，可惡的是當天降溫，被高樓環繞的喜茶門口更是狂風呼嘯，還好門倒是開了，裡面已有工作人員在做準備，有個小姐姐正巧出來。
我問她：「能先進去坐會嗎？」
她：「我們還沒開始營業哦。」然後轉身進去，並關上了門。
這意思是……不讓進？
這時我全身上下唯一熱乎的就是這個「救命餈飯糰」了。在門口和著冷風(含淚)啃完了它，心下一橫，就皮厚點進去坐唄~總不能趕我出來吧？
事實證明，的確不會被趕出來。不過看在我這麼誠心、這麼早來的份上，若是剛才小姐姐主動讓我進門，體驗會好很多。算了，我阿花也不是個記仇的人，比起這個，我此時更在意約我出來的希瑞到哪兒了？
希瑞微信：「我看看哦，大概還有半小時吧~」
咦？是誰說生怕要排隊，必須早點到的？
我百無聊賴中，注意到有個大叔，從9點半就開始俯靠在收銀臺上刷手機。本以為他是來送原材料的，等著工作人員籤收，後來發現根本沒有工作人員理他，直到9:50，他的身後開始有人排隊，才明白他是來搶「第一杯喜茶咖啡」的！
就是這個排第一的「藍銀」
其實買喜茶無需在收銀臺排隊，像本花一樣，掃下二維碼關注微信，等10點一開業，直接在小程序就能點單了，自取或外送都行。
喜茶這次推出的咖啡一共4款新品——咖啡波波冰、咖啡波波雙拼、芝芝拿鐵和芝芝美式，其中「雙拼」有2種拼法組合，所以應該一共算5種。
早就做好功課的本花，10點一到趕緊下單，但還是手慢了，結算完顯示前面已有二十多個訂單……OMG！都是從哪裡飛來的訂單？都是什麼網速，什麼手速啊！
再看那個大叔，也已如願下了堂吃的第一單咖啡，找了個能曬到太陽的好位子，美滋滋地等了起來。這時，希瑞也到了，發現也沒人排隊，顯得非常樂觀。
但是她錯了，那個美滋滋的大叔也錯了。自以為拔得頭籌的大叔，最終是在11:10才拿到了他點的3杯飲品。
大叔的表情還挺到位
不錯了，起碼勝利在望，與此同時，我的小程序顯示：前面還有16個訂單……
所以上面那張照片裡，櫃檯裡一排咖啡是做好擺著看的嗎？我觀察了好久，這排咖啡一直沒有給到顧客，不過蓋子一直是打開的，姑且猜測是還有某樣原料沒有添加。
但再看下圖，即使後來蓋上蓋子了，也繼續被晾在那裡，這些咖啡就算拿出去，也過了最佳賞味期，涼涼了吧？而我前面的訂單個數，老半天都沒往前挪。這是什麼操作？
人總得給自己找點樂子，我突然想起，還有個焦糖海鹽冰淇淋也是今天上新，雖然與今天的目標無關，但與其乾等，不如嘗嘗嘛。
結果——「不好意思，冰淇淋沒有了，那個焦糖醬沒有了……」
我：@!#$%^&*(!@#$%^^&*()
從大叔拿到咖啡開始，所有含咖啡的訂單有過一陣小加速，但接近12點的時候，又恢復了龜速……且那時，店裡已經停止了所有咖啡的新單，而如果是附近辦公樓的人來問的話，收銀的小姐姐會讓他們下午三四點再來拿。
隊伍裡開始有人發出質疑：為什麼咖啡這麼慢？
喜茶的解釋是：因為只有一臺咖啡機，一人操作，而這個人同時還要忙其他事，所以就慢了。
Emmm……一定要這麼說的話，你們工作人員也不算少了吧？密密麻麻佔了一長溜兒呢，沒有明確分工的嗎？而且這位操作咖啡機的小姐姐，一看就不熟練啊。
而且，全家羅森這種便利店，哪家不都是只有一臺咖啡機，店員還要兼顧收銀理貨之類的事情，也沒見哪個便利店敢在中午12點叫點單的客人下午三四點再來買咖啡啊？
種種做法，很難不讓人覺得，這是一家完全沒有準備好要上新的店，並且也沒什麼誠意——不過微信廣告還是照發不誤的，呵呵。
得了，肚子又餓了，不是還說有新品「青團包「嘛？去買一個墊墊肚子~
你猜怎麼這？又不行！！青團包起碼要等到下午一點才有！
今天是水逆嗎？這麼大一家店，什麼都沒有？！
不僅沒有青團包，貨架上其他麵包也很少。看來這些網紅都一樣，樂樂茶的土司專門店則乾脆12點才開門，他們都不想讓我們在早飯時段吃上麵包。
乾等到12點，口乾舌燥，前面還有5個訂單，而更可怕的是，我的手機也快沒電了……
此時店內已經被擠得水洩不通，人群中不滿的聲音也此消彼長，哎，別急別急，像我這種一大早門還沒開就來了的人，不也還沒拿到嘛……
別看我前面只有5個訂單，當我最終拿到所有咖啡時，已經是13:20（而且差點就沒電了）。
買杯咖啡花了4個多小時，你敢信？你覺得這時的我，會有萬裡長徵終於勝利的喜悅嗎？哼哼，早就被磨沒了。
但要不怎麼說希瑞有時候還是很可愛的呢？在我萬念俱灰的時候，她一句話點亮了我：
「沒想到啊，我們居然『順便』等到了青團包欸！」
還真是！青團包倒是應該要出爐了！
1點半不到，第一爐青團包被送出來，甚至還沒上貨架，就已被一搶而空。這次本花手快了，在激烈競爭中竟然還搶到了4個！一定是為了發洩等待咖啡的憤懣！
不過這只是青團包的其中一個口味——「鹹蛋黃肉鬆」，還有另一個「培根土豆味」沒出現。託一個麵包房出來的小哥哥進去問問還要多久，裡面的師傅有的說要到2點半，有的說要到3點……佛了佛了，你們慢工出細活吧~
咖啡波波冰 25元
咖啡波波冰雙拼(波波+奶凍) 25元
咖啡波波冰雙拼(波波+奧利奧) 25元
芝芝拿鐵 25元
芝芝美式 21元
芝芝美式(去芝士) 21元
青團包*4 76元
共計 218元
客戶體驗無疑是糟心的了，只希望咖啡能對我們好一點~
芝芝美式(去芝士)
先喝一口去芝士的無糖熱美式，來探一探喜茶咖啡的原味。BUT——
——為什麼上面還是有芝士？？？
老實說喜茶的芝士還是挺好吃的，鹹鹹的很友好。在芝士的「助攻」下，這杯美式非常醇厚，入口微酸，後味圓潤飽滿。但當它變成冰飲之後，就露陷了。
芝芝美式
同樣無糖、有芝士，這杯做成冰飲的美式徹底暴露了咖啡豆的問題。入口巨酸，且酸味久留於口腔中不肯散去，不是令人欣喜的馥鬱芬芳的果酸，而是討人厭的那種「拉喉嚨」的酸，說好的「酸中帶甘」呢？
而把芝士攪勻之後，酸味也並沒有完全被中和，只是變成了帶點奶鹹味的酸，總之達不到熱飲的那種甘醇。
芝芝拿鐵
不喜歡被咖啡的酸刺激喉嚨，又不想在咖啡裡加亂七八糟東西的話，芝芝拿鐵是最好的選擇。
不過與其說它是一杯加了芝士和鮮奶的咖啡，不如說它是一杯加了咖啡的鮮奶茶。總之它就是一杯奶味很濃、又有咖啡香的飲品。芝士、鮮奶、咖啡這三者的結合，恰好展現除了各自的優點，掩蓋了缺點。咖啡愛好者除了會覺得咖啡味稍淡以外，也挑不出其他毛病。但總的來說，它還是更適合奶茶愛好者。到底是奶茶店賣出來的咖啡啊~
咖啡波波冰
從這裡開始就是不怎麼傳統的咖啡了，混搭，是喜茶的強項，也是意料之中的「用做奶茶的方式做咖啡」的調調。
乖乖地選了所有官方推薦的喝法——有冰沙、標準波波、正常冰，僅在甜度上任性選擇了「少少少糖」，這已經算是本花的妥協了，畢竟平時基本是「無糖族」。
等了那麼久，冰沙早就所剩無幾了，不過根據經驗，喜茶的冰沙是打得比較綿密的，只是照今天的出品速度，天知道還有沒有人，能有幸品嘗到有冰沙的形態。
雖然已經「少少少糖」，但還是很甜。不出意料，甜度主要來自於黑糖波波，後面幾杯波波少的就明顯好很多。喝過它家「黑糖波波」的童鞋不難想像出這杯咖啡的味道，就是多了點咖啡香的「黑糖波波」。哦對了，中間還挖出幾口奶凍。
咖啡波波冰雙拼(波波+奶凍)
波波+奶凍是兩種雙拼中，官方更推薦的一種。依舊選擇無糖。
這杯的味道就很接近拿鐵了。原料中減少了波波的數量，所以甜度還可接受。
奶凍和鮮奶的強強聯手，令奶味更加濃鬱。
咖啡波波冰雙拼(波波+奧利奧)
非要我選的話，我更喜歡這杯波波+奧利奧的雙拼。有這兩樣東西存在，本以為即使無糖也會甜到爆炸，結果倒是沒有。反而奧利奧的微苦和脆脆的口感，令整杯飲料的味道和口感都豐富了不少。
咖啡香、波波的焦香和可可香，香甜的奶凍和微鹹的芝士，不要把它當作咖啡來評價，而當作一杯奶茶來評價的話，它算是很出彩了。
青團包
這個無心插柳（苦笑）買到的青團包，來也評價下好了。
青團元素其實只佔整個歐包的一小部分，因為有加入艾草粉，所以味道是青團皮的味道，但質地是麻薯的質地，根據「拉絲必火「的網紅原則，這個也算合格了。
根據上次食鑑局對他家歐包的「通關測評」，喜茶的麵包都是一個樣，軟、沒嚼勁、黏牙、像潮掉了一樣，借用姆媽形容「饅頭沒發好」的一個詞——「缺口氣」，而通過這次來吃青團包可以看出，依舊沒有任何改進，好吧，或許「潮嘰嘰」就是它家的一種「堅持自我」……
中間的餡料以芋泥打底（畢竟芋泥是他家招牌），肉鬆不多，味道不搶戲，鹹蛋黃沒有流油也不起沙，悶悶的那種。整個歐包延續它家的一貫風格——味道都是淡淡的，合在一起沒加分但也不衝突，感覺沒吃出什麼味道就飽了，好虧啊~
注意，這個青團包一旦冷掉就是噩夢，除了表層的麵包部分還是軟趴趴的，其他所有東西全部變硬，最可怕的是鹹蛋黃有回生的粉感和腥味。
做為獵奇，嘗嘗也無妨，但可以去買就真不必了，正經青團比這個好吃多了。我在想我為什麼要搶四個……你看，在這種店呆久了，就會失去理智，所以說飢餓營銷還是很管用的！
出品不算差，但也沒啥亮點，雖然它自認是煞有介事地做起了咖啡，但其實喝下來，只是有咖啡味的奶茶而已。
不能接受的是，官方準備完全不足：咖啡做得慢，到後來乾脆不接單了；冰淇凌缺原料，開賣一小時就叫停；當季主打的青團包，出爐時間不定……
還有，等等，不是說好今天咖啡是新包裝嗎？
圖片來自喜茶官方公眾號3/21的推送
當天本花拿到的6杯全都是老款杯子，手提袋也是和之前一樣的牛皮紙袋，並無換新，不會是連這些物料都沒有準備好吧？
呵呵，網紅啊網紅，別再消費顧客的耐心啦~
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