「我開動啦！」
對於日式拉麵最初的記憶從日劇和動漫開始 。他們吸溜吸溜地吃完拉麵，連湯都喝得一乾二淨，最後滿足地放下碗，長舒一口氣。每每看到這些畫面，飯飯都不自覺地吞了下口水：好想吃！
一碗上乘的拉麵絕對不會僅僅停留在舌尖，它溫暖而醇厚的味覺記憶會滲透到末梢神經，入心入魂，衍生出一種對美食和生活的態度。
醬油拉麵的鹹鮮，味噌拉麵的濃鬱，鹽味拉麵的清新，豚骨拉麵的醇香，飯飯想知道你獨寵哪一口？
日式拉麵，吃的是東瀛的原汁原味，漂洋過海來開店的不少，真正有品質的卻屈指可數。這次去吃的躲在曲江金鷹樓下這家特立獨行的「黑麵館」，讓飯飯對拉麵的愛迸發出新的火花~
沿著扶梯下樓，一眼就能看見招牌。門口豎著的立牌，是富山面家的驕傲——從2009年到2014年，招牌的黑醬油拉麵可是奪得其中5年的東京拉麵秀（Tokyo Ramen Show）冠軍，厲害了我的富山面家~
摒棄了傳統的原木和風裝修，這裡是一個動漫愛好者的吃飯天堂。走進去的一瞬間，仿佛回到童年激動的暑假電視時間，擎天柱VS大黃蜂，滿滿的回憶殺呀~
來到富山面家不吃一碗黑醬油拉麵就等於沒來過。
這碗冠軍面當然不是浪得虛名，湯底以雞骨、豬骨和多種新鮮蔬菜熬製數小時，精華全部都融在這一口清湯裡，自然提鮮。
著味使用了富山特產黑醬油和秘方魚醬，味道濃鬱富有層次，一口下肚鹹鮮有餘，回味又有一絲甜，地道的霓虹國口味就是它！不過對於口淡的吃貨來說，這一款可能就不是很友好啦。
中粗度的麵條彈而勁道，比起博多拉麵更有嚼勁，就算你慢慢品味也不會擔心會被泡軟而失去口感。
滿滿的一大碗面，豐富的配菜絕對是錦上添花的一筆。溏心蛋的火候把握到位，蛋白全熟，襯得蜜蠟狀蛋黃更加誘人。筍乾入味增香，加上超大兩片叉燒肉和特製的海苔，嗷~飯飯要控制不住寄幾了！
誰想到衝著招牌黑醬油拉麵來的飯糰小分隊成員，居然被這碗北海道牛奶拉麵圈了粉！
覺得熬到骨鈣滲出的高湯還不夠鮮，那再添上北海道特選3.6牛奶怎麼樣？奶白色的湯香濃順滑，溫柔著經過每一顆味蕾，留下餘香回味。
不說了，飯飯先喝湯為敬~
清湯白湯都留不住的胃，就交給激辛味噌拉麵吧。乾淨利落的出品，加上鮮紅的辣椒油，喂，110嗎，這款拉麵顏值爆表了！
飯飯對於這款拉麵的愛是天生的，誰讓我們土生土長的西安er就是愛吃辣子~所有加了辣子的食物都是美食！
從小對於年糕的記憶是路邊的油炸攤，過油之後蘸上白糖或者油辣子，一口下去滿心幸福~
可是這樣裹著厚厚肉鬆的年糕你吃過嗎？飯飯告訴你，這款小吃絕對是驚喜之選！
一個個方形的純日式年糕塊，裹上沙拉醬，再鋪滿肉鬆和碎海苔，拿起一個咬下去各種味道在口腔同時綻放。牙齒和年糕接觸的時候，黏糯Q彈的口感忍不住再來一口~
來自日本大名鼎鼎的紀文蟹柳，絲絲的口感加上濃鬱的蟹味，完爆各種普通蟹肉棒！海苔夾心，外裹薄粉，酥脆一口香，小小的蟹肉棒也能帶來大大的美味。
沒有雞胸肉的乾柴，沒有雞翅皮的肥膩，雞腿肉用來做炸雞塊再適合不過。咬開酥脆的外皮，蒜香味撲鼻而來，份量夠足的大塊雞肉鮮嫩多汁，不用去那些網紅炸雞店，在這裡也能吃到好吃的雞塊~
清爽的沙拉是配菜佳選，也是健身愛好者的必點。富山面家怎麼會讓你失望~
幼白的鮮蝦和蓮藕，新鮮的生菜和苦菊，頂上淋以香味四溢的烤芝麻醬，吃起來有味又健康。
吃完了油炸小食，別忘了點一份水果拼盤來刮刮油。火龍果、西瓜、蘋果切成小塊方便取用，如此色澤誘人的新鮮水果瞬間就被愛吃又怕胖的飯糰小分隊消滅了！
怎麼樣，看完飯飯的分享你是不是也口水三千尺了？當然不能光看不吃對不對，飯飯要扔出福利啦！
—富山面家—
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福利一
2017.8.11 —— 2017.8.30
進店出示本文
所有小吃8折
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福利二
消費188元及以上
贈送¥98限量定製版變形金剛拉麵碗一隻
（限量20隻 先到先得）
店名：富山面家
人均：50—60元
地址：芙蓉新天地1號樓曲江金鷹國際負一層
電話：029-89831369