2014年《晨報周刊》完成了52期美食稿件的製作，四位美食記者吃過的餐廳超過百家，但採訪完會打包、回頭再去、列為自己的年度餐廳的並不多。假期不長，挑順眼的幾家去試試，也許我們的口味差不多。
嶽麓區
鯨吞
麓谷高新區谷園路央谷金座1棟11號門面/85782198
過年放假：2月14日-28日
推薦：我在這家店能找到在東京旅行的感覺，有MUJI的餐具，東京便利店裡超柔軟保溼紙巾。個人最愛芒果三文魚卷，店裡的師傅老吳建議一口一個，方能感受到芒果、三文魚和牛油果的完美融合。南瓜奶油湯也可一試，大廚在湯裡灑了檸檬葉。
彭廚（德潤園店）
銀杉路459號德潤園商業街108號/88330622
過年放假：2月15日-22日
推薦：穩定出品的連鎖店，非一般的出菜速度，當你還在其他店排隊等桌子的時候，彭廚已經翻了三四次臺了。以熗炒圓白菜為例，五分鐘不到上菜，而且每次都是一個廚子的穩定出品。服務員也相對穩定，他們多少會記得一點熟客的喜好。
香港新文華茶餐廳
銀盆嶺南路奧克斯廣場三樓/88295829
過年放假：2月18日-21日
推薦：是長沙美食圈裡公認的港式茶餐廳做得比較地道的，正餐一般需要等位，下午和晚上稍空，但是要提醒一點，這一帶的居民和上班族，午飯晚飯都吃得比較晚，所以當你自認為是來吃午飯的時候，有很多人其實是坐在你旁邊吃早飯的。
歲食紀
嶽麓區愛民路47號，嶽麓書社二樓/89900555
過年放假：2月17日-3月5日
推薦：第六場美好飯局發生地。老闆愛吃、愛說、極其好客，憑著自己吃的經驗，幻化出各種本不可能實現的組合，比如桂花糖醋藕丸。好幾個朋友都愛這裡的自釀桂花酒，以及大廚私房菜、創新菜的追求。
品御膳坊
金星中路新天地大廈9樓/82117666
過年放假：2月18日-2月25日
推薦：脆鯇打邊爐的味道我一直記得，魚肉怎麼煮也不會爛，咀嚼時居然是脆的。秘制甲魚是來自株木山小溪裡放養了三年的甲魚，個子不太大，秘制後，裙邊和甲魚肉都入了味，微辣中帶點似有似無的甜，沒想到甲魚也能成為下飯菜。
雨花區
普洱茶坊
韶山北路鴻銘中心C座303號/84135551
過年放假：2月17日-23日
推薦：突破創新的家常菜，我喜歡口感綿軟的鹹蛋黃南瓜、肥瘦適中的幹豆角蒸肉。每一道菜，老闆沈波湧都能追溯出原產地，比如新上的清蒸黃鴨叫，黃鴨叫是廣州來的，個頭大，清蒸手法保留了魚肉最極致的鮮嫩。不過來鴻銘中心吃飯，停車一直是難題，建議停收費地下車庫，路邊會被抄牌或拖車。
廖記弟陀跳跳蛙
韶山北路285號鴻銘中心商業街 K座105號/89910558
過年放假：2月16日-27日
推薦：是朋友常來的聚會點，除了每次必點秘制口味跳跳蛙，還有讓我想起小時候奶奶經常會在夏天做給我吃的白糖拌涼薯。這家店午市不營業，下午四點半開始接受電話預定座位，晚上六點是高峰期。
松臨鐵板燒
芙蓉中路三段269號神農大酒店一樓/85236128
過年放假:2月18日-20日
推薦：廚師非常敬業，這裡的壽司米從洗米開始，到花時間煮熟後冷卻，製作時加少許醋等細節，都是讓壽司入口後贏得美味的理由。這裡環境很好，過年期間只放假三天，很適合帶全家人去。
夏至庭院小湘菜
韶山南路與香樟路交界處(家樂福停車場)/89705303
過年放假：2月16日-28日
推薦：嗜辣者的天堂，主打湘鄉菜。比如剁椒魚頭，還是用辣醬、大蒜和啤酒，但先用大蒜鋪底，雄魚頭上再鋪滿用小米椒製成的辣醬，最後倒入一瓶啤酒。這種做法比長沙版的更辣，用啤酒代替泉水來煨制的步驟也讓魚頭更好入味。
二肥烤肉
韶山中路桔園立交橋北華銀旺和斜對面/15116126400
過年放假：2月14日-3月5日
推薦：去年夏天第一次聽說，去年冬天推開了它的門，從此一發不可收拾。老闆王昇在瀋陽開過半年燒烤店，在愛爾蘭做過八年西餐，他烤的牛肉要用桂皮、草果等磨成粉，加色拉油醃製三小時以上，他烤的帶皮雞肉要趁熱剪成拇指大的塊，再在雞肉上輕輕點一點油。
蘭庭.敘原創小廚
木蓮西路天天向上樓盤4棟510(大潤發旁700米)/84830771
過年放假：2月15日-26日
推薦：恬靜舒適的私房菜館，可以盡情偎依在寬敞的沙發椅子裡吃。我喜歡河魚一鍋鮮、農家酸菜蒸肉、大湖甲魚、炒肥腸、大蒜辣椒炒臘肉，根本不用擔心辣味讓你承受不了，因為你會發現越吃越有驚喜。老闆還會送你一瓶自己做的湖南剁辣椒，吃完了兜著走。
牛角塘私房菜
東塘牛角塘社區三棟108/13786100288
過年放假：2月18日-2月23日
Mei推薦：採訪了這麼多家美食店，只有牛角塘私房菜的香酥龍頭魚和秘制將軍鴨我當時是打包了一份回家的，因為好吃，所以特別想帶給父母嘗嘗。後來常去，老闆鄧愛玲依舊大嗓門，她的徒弟鐵砣倒是在見了幾次後沒那麼靦腆了。鄧愛玲說，可以試試我們的乾鍋牛三樣嘍，牛腩、牛蹄筋和牛扁擔筋，隨你喜歡。
芙蓉區
原味健康家廚
人民路與建湘路東北角城市廣場大廈南棟30樓(定王臺老店)/84489158
過年放假時間：2月18日-2月25日
推薦：開業十年的頂樓餐廳，幾乎是長沙的私房菜鼻祖。大部分客人都不用看菜單，菜在廚房燒著，客人和老闆聊著，哪怕是別處可見的尋常菜式，這裡也能烹飪得與眾不同，鹹淡麻辣的程度正好合乎長沙人的口味。
青瓷1310
荷花路628號(芙蓉公寓對面)/88880468
過年放假：2月19日-2月21日
推薦：主打湘菜，除了供應招牌的特色湘菜如剁椒魚頭外，還經常按季節準備不少特色食材，再加上每天從瀏陽運送過來的新鮮時蔬，即使餐廳每天人滿為患，但依舊受到不少食客的青睞。另外，個人覺得這裡的小菜比葷菜好吃，過年期間大魚大肉的吃膩了，來這裡吃點小菜最好。
寶物瓏義大利餐廳
曉園路2號曉園公園內湖畔旁/88806599
過年放假：2月16日-2月26日
推薦：主廚李雄生是廣東人，做了十三年西餐，他的菜單會根據季節進行調整，甚至連調料也是自己熬製。他會自製番茄醬，將絞碎的豬肉或牛肉用橄欖油炒熟，放香草、紅蘿蔔、洋蔥、香料、紅酒，小火慢熬。
雲壹會所
韭菜園南路16號金燁融府B座19樓/85069229
過年放假：2月18日-2月25日
推薦：餐廳靠窗的雙人位三年裡成就了六對情侶。個人偏好用薑母熬製的奶茶，算是城中一絕。為新年推出的「錦上添花」也值得一試，新鮮腰花切片改刀後，與辣椒爆炒，這道新菜極為鮮辣爽脆，但是怕辣者慎選。
湯家名苑
瀏陽河婚慶園時尚娛樂街B2-202-2/89908099
過年放假：2月17日-2月23日
推薦：招牌菜醬牛肉炒蛋，個人年度菜式。春節期間，特推「年年有餘」小黃魚，只不過這道菜不像醬牛肉炒蛋，並沒有屬於老闆的美味故事，是先油煎後，淋上以幹辣椒為主的自製醬汁，再入櫃蒸製，相比湖南過年吃魚的習俗，這口感會讓味蕾覺得稀奇一些。
城外驛
芙蓉區瀏陽河婚慶文化園，荷花路與瀏陽河大道交匯處/84351777、13348611777
過年不放假：午市10點到15點，晚餐17點到22點。
推薦：第三場美好飯局發生地。超多植物的餐廳，四面環繞著大小四個露臺，最適合小型聚會，秋天時我們在桂花香裡吃到了很美味的桂花糯米藕。老闆推薦韻味鴨、瀏陽黑山羊煨粉皮、砂鍋馬家溝芹菜，這裡的自製泡菜也很棒。
熬吧
芙蓉區芙蓉中路218號和府大廈5樓(近八一橋)/
過年放假：2月15日-2月25日
推薦：第二場美好飯局發生地。店裡出品有很貴重的食材，不過因為彼時還未到大魚大肉貼秋膘的時候，所以大家看起來好像更愛桌上的上湯紅莧菜、鮮露筍銀杏炒百合。
尚辣口味海鮮
馬王堆中路蔚藍天空對面鑫業寄賣行巷內四十米/13548677258
過年放假：2月5日-2月28日
小么雞推薦：這是最有可能偶遇我的餐館，我不是股東，我只是食客。尚辣海鮮最大的特色是口味做法，將海鮮白灼或過油後，加秘制辣椒湯，大火翻炒出鍋。辣椒湯用油辣椒、三文魚骨、鴨胸骨、幹瑤柱和中藥熬製兩個鐘頭以上。每桌每天翻四五次臺，所有海鮮晚7點半之前賣完，整個廚房只有老闆一個人，他製作口味海鮮已經12年。
蜜熙私房甜品
芙蓉區人民西路化龍池巷口55號/84862278
過年放假：2月16日-2月23日
許先森推薦：編輯部最受歡迎甜品，榴槤披薩，後來同去了幾次，並不介意等待時間過長。提質不提價的榴槤披薩，現在將金枕頭榴槤改成了貓山王和D24，更多奶香味和綿柔。這家店的後廚裡找不到砂糖，因為榴槤肉質已經足夠鮮甜了。
開福區
Deli Burger
開福區芙蓉中路一段502號長遠大廈103號
過年放假：2月13日-2月25日
推薦：第五場美好飯局發生地，非常盡興的一次。老闆titan愛自黑，偶爾端盤子，以向客人推薦正中其下懷的啤酒為樂，店裡確實有讓人眼花繚亂的啤酒。他個人喜歡窮小子三明治和格蘭諾拉燕麥酸奶水果，我會推薦你去試一試風油精味道的樹根碳酸飲料。
Yourself無限料理空間
開福區濱河路188號月湖公園/85557727
過年放假：2月17日-2月24日
推薦：北極貝是最值得品嘗的，鐵板燒上的美味也無需等待太久，特級牛肉薄燒的質感如紙片般輕盈可口。除了美味，在寸土寸金的約會公園，擁有開闊的戶外露臺，像我這樣講究吃飯環境的人，在這裡絕對找不到挑剔空間的理由。
老四方來飯店
四方坪雅雀湖小區18棟1號門面/13973111910
過年放假：2月17日-2月23日
推薦：喜歡在這裡吃飯，歸根結底是因為菜裡的佐料少之又少。雖然老闆笑稱，這裡的就餐環境一般，但即便住在城南，也願意驅車去城北吃一份長沙青椒炒雞的鼻祖出品。如果同去超過三個人，你很可能需要再來一份。
天心區
幸福酒窩
天心區太平街牌坊新勝村67號/85307828
過年放假：2月17日-2月25日
推薦：第一場美好飯局就在這裡，老闆郭江也是我們的專欄作家，菜市場愛好者，不抗拒味精者。他推薦「每道菜」，「大家都說好，老闆良心大大的」。因為當時吃到了據說高壓鍋上汽三分鐘就可以的子姜鴨，好幾個人都想回去試試。
農夫良品
天心閣西門蔡鍔南路26號/85959219
過年放假：2月19日-2月23日
推薦：因為信任博野有機，所以信任這家餐廳。肖曉推薦有機胡蘿蔔甘蔗馬蹄羊肉湯，甘蔗煮後有鹹甜味，讓羊肉湯一下從粗礦變甜潤。砂鍋農夫手打魚糕是大廚家鄉洞庭湖的味道，是兒時紅白喜事才有的大餐，也是我的最愛。如果你厭倦了油膩的年夜飯，還可以在這裡預定一頓有機年夜飯。
玉鱒膳餐廳
賀龍體育館西門(羽毛球俱樂部B1樓)/84716997
過年放假：2月19日-2月26日
推薦：餐廳只有6個包廂和幾張散臺，做的都是精緻的特色湘菜，味道地道菜色用心，口碑很好。個人喜歡金牌豬手、韓式水晶肉、玉米之鄉，還有自己包的餃子，從麵皮到餡料，真材實料。
友芙餐廳
友誼路379號(友誼路芙蓉路交界處)/82023899
過年放假：2月18日-2月21日
推薦：汪涵和懷孕期的楊樂樂來吃過飯，大概是為了那道豬腳愛上雞的酸甜味道。略帶粵式風格的做法，出鍋時加青檸汁，兩片蕃茄，算是秘方吧。代老闆還推薦同樣湘粵結合的還有新派跳舞蝦和生煎牛肉，蝦以黃瓜絲鋪底出鍋，牛肉吃完還有韭菜，回味無窮。
百齡私家菜館
白沙南路星電賓館正面門小區內/85142599
過年放假：2月15日-2月28日
推薦：去百齡，就像是去十幾年的老鄰居家吃飯一樣。天晴，一張小圓桌、幾張板凳一擺就可以在坪裡吃個日光餐。我會先點兩份口味捆雞，邊吃邊等。問什麼菜好吃，老闆毫不謙虛：都好吃！這話倒是沒錯，我偏愛農家豬腳、甜豆角蒸肉和筒子骨蘿蔔絲，最後再來個糯米鍋巴飯。
- THE END -
via 晨報周刊
∨
這一生一世中總有一些人
他們至於你
如此特別
像蜉蝣的小
卻像驕陽的暖
▽