美國心臟協會強烈推薦——長期服用歐米伽-3脂肪酸

2020-12-27 騰訊網

人類生命的守護神-歐米伽3

20世紀前半個世紀，心臟病導致死亡案例十分罕見，然而到了50-60年代，心臟病成為第一殺手，我們現在所看到的是，由大腦疾病造成的後果超過了其他所有疾病，歐洲在2004年為了核算疾病成本進行審計，結果發現大腦疾病的成本是3860億歐元，而英國精神疾病花費是770億英鎊，這項花費超過了腺髒病和癌症的總和，但這種形勢仍未得到重視。

事實上，責任在於長達半個世紀以來富含亞油酸種子產量的大幅增長。從根本上說，人類攝入陸生種子中的歐米伽-3脂肪酸和綠色蔬菜中的歐米伽-3脂肪酸的前體物，由於歐米伽-3和歐米伽-6兩類脂肪酸在體內經同一系統代謝，歐米伽-6過多將抑制體內歐米伽-3脂肪酸的能力。

進入體內後，EPA對於調節血液循環和維護心臟健康十分重要，而DHA則對眼睛和大腦的健康至關重要，EPA能夠抑制血液凝固，能夠減輕腫脹和炎症，另一方面，DHA在大腦和視覺系統的細胞信號傳導中至關重要。一個人70%色腦細胞是在其母親子宮內生成的，在出生前，歐米伽-3（α-亞麻酸）脂肪酸對於大腦發育非常重要，在出生後的哺乳階段也很重要，有大量的證據支持歐米伽-3脂肪酸（α-亞麻酸）的功效，以致醫學院裡的書架隨著證據增加而不斷增多。

歐米伽-3脂肪酸幾乎比世界上其他任何藥物或營養化合物更具科學價值，迄今為止，我們發現並研究最多的唯一化合物是阿司匹林。

自1970年以來，關於歐米伽-3脂肪酸和功效研究的科學論文已發表兩萬多篇，進行了2000多項隨機對照試驗，並已成為人類臨床試驗的絕對標準。

曾經有一項臨床試驗，約11000名病人服用歐米伽-3（α-亞麻酸），在第一年內預防了40%的猝死，以致美國心臟協會和其他組織強烈推薦長期服用歐米伽-3（α-亞麻酸）脂肪酸。

據美國權威醫學新聞媒體HealthDay News 報導，2016年11月12～16日，美國心臟病協會(AHA)科學年會在紐奧良召開。此次年會上發布的一項研究結果顯示：膳食中添加歐米伽-3(α-亞麻酸)多不飽和脂肪酸有助於年輕人維持血壓健康狀態。據了解，本次研究排除了糖尿病和超重人群，對象是2000名年齡在25歲～41歲的年輕人。

蘇黎世大學和瑞士巴登州立醫院的研究者Mark Filipovic指出，那些血液中歐米伽-3含量較高的人群中，他們的血壓明顯更低。建議將歐米伽-3添加入日常膳食，以作為我們平時控制高血壓的策略之一。

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