最近廣美的畢業照火了！廣美學子們五顏六色的頭髮仿佛魔仙堡裡的孩子！從此魔仙堡大學的雅號在坊間流傳！
魔仙堡大學附近的附近的南亭村，就有一間開了好多年的臺灣菜館，曾被稱為魔仙們的校外食堂！這家店憑藉正宗的臺灣味道，把極有個性的廣美學生都徵服了！
為此我來到位於南亭村的松山街的臺灣美食館。門口樸素得很：一個農莊風格的門口，一條鐵樓梯直通二樓。
二樓的門口擺著幾棵花草，有一隻可愛的異瞳小貓。
印象中的臺灣就是那個果香遍地，到處美食的國境之南，臺灣人民熱情而樸實。老闆是一位年輕的臺灣大叔，所以我充滿了期待。
正宗臺灣味！
我點了臺灣名菜三杯雞，還有一份臺灣釣魚飯。小吃蚵仔煎和一份炸豆腐。還點了兩份甜品：臺灣仙草凍和珍珠粉圓。
臺灣三杯雞
臺灣三杯雞，有著最簡單粗暴的做法，調料為一杯醬油，一杯米酒，一杯黑麻油。
這位臺灣大叔，為了做出最最純正的臺灣味道的三杯雞，嘗遍了全大陸的黑麻油，都沒有找到合適的替代品。於是他採用了最樸素的辦法，直接把黑麻油用手提到大陸來。
再加上臺灣品種的九層塔提香，這應該是全廣州絕無僅有的味道了吧？
煮好的三杯雞，味道濃鬱，雞肉著色很深，看起來非常誘人。吃起來確實能嘗到一股特殊的香味。
雞肉的肉質結實，長時間熬煮，收汁之後，非常入味。
鯛魚飯
老闆也很推薦的這個臺灣鯛魚飯，採用的是從臺灣運來的鯛魚。
一整片鯛魚煎好之後撒上特製的調料，香氣非常誘人。
魚肉雪白嫩滑，加上一點點微焦的口感，魚本身的鮮味和調味料毫不衝突，真的別有一番風味。
三個小菜，吃起來也是很家常的味道。
必點炸豆腐
小吃必點炸豆腐！！！炸豆腐表面炸得有點粗糙，增加了食物的口感
撒上碎香菜和甜辣醬，就很誘人啦！
一口咬開酥脆的外皮，裡面嫩白的豆腐，還帶著汁。等待甜辣醬和豆腐相遇，又是另一番動人的舌尖故事。
上桌請儘快食用，否則酥脆的口感會丟失。
經典名吃蚵仔煎
蚵仔煎，憑藉《轉角遇到愛》這部偶像劇C位出道的一款臺灣小吃。這裡也有！
雖然和潮汕地區的蠔烙有點類似，但是並不一樣。
蚵仔煎的用油沒有潮汕蠔烙那麼重，並且裡面加入了生菜。醬料也不是魚露，而是臺灣的甜辣醬。
口感比較脆，是沒有嘗過的神奇味道。
閩南夏天味道的甜品
臺灣的甜品，也被老闆帶過來了。我點了一份臺灣仙草凍和一份珍珠粉圓。
他們家的仙草凍是直接用仙草做成的，並不是用粉末衝泡的，吃起來仙草味更濃。
上面還有各種配料，花生香脆，紅豆粉綿。
隨便一口都讓人想起電視裡那些臺灣腔的夏天。
我更喜歡的是這個珍珠粉圓。小小顆的粉圓，五顏六色。
喝起來是那種很清甜的味道。粉圓咻的一下就滑進去了。
店裡還有一些臺灣的飲料，味道都很好。
走的時候還特地帶了兩瓶，還有一瓶在廈門的時候喝過的臺灣啤酒，真的很好喝。
倔強的臺灣大叔
吃的時候和老闆閒聊，老闆說話有著很自然的臺灣腔。本來是學紡織的老闆因為市場不景氣，就在廣州開起了臺灣料理店，到今年已經12年了。
老家在臺灣宜蘭，他的媽媽經營一家超過50年小餐館。
老闆嘆了一口氣，點了根中南海，對我說：以前這裡很多人過來吃的呀！人最多的時候要排上一個小時才能吃到呢！你是廣美的學生嗎？以前這裡還被廣美的同學稱為校外飯堂呢！哈哈哈哈
話鋒一轉，又說：大學城有4000多家做餐飲的，一年還只能做9個月生意，不好做呀！
店裡還在放著五月天的《星空》。突然有點佩服這位臺灣大叔，即使生意不好做，也不會因為這樣而降低了食物的品質。大叔用它的堅持，滿足了我們對對岸味道的想像。
再過個10多天，老闆就會回臺灣給自己放個假啦！想吃的同學趕緊了哦！
店名：臺灣美食館
人均：30
地址：番禺區大學城小谷圍街道南亭村松山街31號2樓
交通：廣州美術學院東門對面直走300米右轉
圖文：時雨