俗話說的好,三分靠長相,七分靠打扮,小編覺得美食也是這個道理,一個好的調料能讓美食妙上加妙,今天這期小編就給各位小夥伴們介紹幾款深受國內外好評的調料,不論你是廚房小白還是資深美食愛好者,都可以輕鬆在家烹飪出美食~
首先給大家介紹的就是兩款萬能調料,萬能料的作用就是不挑食材,無論什麼都可以搭,有了它們,日常任何美食都沒有問題:
青醬
青醬的味道不知道小夥伴們有沒有嘗過,青醬一般可以用來抹吐司,拌意面,拌沙拉米飯等,但是她有一個缺點就是比較油,不喜歡太油的小夥伴們可以不再另加油了,或者只舀裡面的醬,把油濾去,這樣就清爽許多啦!
給大家分享一個常用的青醬意面做法:做法很簡單,將意面煮熟後瀝乾水,另起一鍋將蝦炒熟,再把意面趁熱倒進去,加一兩勺青醬一起炒一炒就可以吃啦!
小磨坊胡椒鹽
這款萬用胡椒鹽成分很豐富有:湖鹽 味精, 黑胡椒, 決明子, 甘草根,五香粉, 可溶性玉米纖維, 丁香,跟單純的胡椒+鹽巴不太一樣,所以調味出來的菜品味道很豐富,偏愛中式料理的小夥伴們更要試試它了,味道非常棒。
Simply Organics
Amazon五星好評調料 可以說很多人都喜歡!
特點:由香料粉磨出來,無其餘添加物,非常耐煮,煮久也不會有苦味,可用來做意面、雞肉等肉類料理。這款調料分為有鹽和無鹽兩種,右邊是有添加鹽的版本Garlic Herb,左邊是salt free
Red Robin
煎炸燒烤小能手由著名的全美連鎖漢堡店RedRobin推出的RedRobin醬,低卡美味,不僅能做漢堡,肉製品,海鮮和蔬菜也可以加點它哦~
特點:由鹽,黑胡椒,蔗糖,芹菜籽,孜然粉,牛至,鼠尾草,幹蒜,幹洋蔥,幹西紅柿,紅椒粉製成,酵母提取,天然煙燻味帶來豐富的口感,無論什麼菜式都能駕馭,燒烤、清蒸、香煎、油炸都不在話下~價格:RedRobin價格有點小貴,小夥伴們可以從亞馬遜官網上購買到;但是呢,偷偷告訴你們一個省錢小經驗,我們去店內吃飯的時候可以順便購買,只要$5左右,這樣就會便宜很多啦!
Cajun粉
健身好搭檔愛健身的小夥伴們一定要看過來咯,還在吃水煮無味的減脂餐?是時候試試這個吧~這款調料簡直就是減肥小夥伴的福音!
特點:0卡低脂,健康美味,由天然的混合型香辛料,味道更加豐富,不僅聞起來很香,關鍵是不會長肉在減肥餐上撒上一點,會有種燒烤料的味道,從此以後告別無味減脂餐,當然了,小夥伴們還可以用它醃製雞肉魚肉,烤蔬菜等,調料本身有一定的鹹味,小夥伴們在醃製時只需要另外加一點點鹽就夠啦~
缺德舅網紅料 bagel sesame
特點:淡淡的蒜香和芝麻香,可以用來拌米飯、抹麵包等等無論撒在什麼菜上都能提味。建議大家撒在牛油果和吐司上,這兩種食物配在一起之後加上網紅醬就會變得超級香,當然了,網紅不是白叫的,就連撒在白米飯上都搭配得恰到好處,小夥伴們可以試試~
下面這幾款調料推薦給愛吃烤物的小夥伴們啦,無論你是烤牛排還是烤魚,都可以試試它~想吃餐廳牛排?這些調料必須入手~ 愛吃牛排的小夥伴們看了,這兩款調料堪稱牛排界的王者了,有了它,就不用了再擔心做不好牛排或者味道不好吃了,在家也可以做出餐廳級牛排,不僅方便易上手,而且味道堪稱專業級水準~李錦記黑椒汁
李錦記這款黑椒汁口感偏鹹,微帶點辣。拿到手後做法很簡單:將黑椒汁均勻的撒在牛排的兩面,醃製十分鐘以上,然後放入烤箱即可,幾分鐘就可以享受到美味的牛排了·
小貼士:根據小編多年的吃貨經驗,建議小夥伴們醃製的時候加上韓式BBQ醬,韓式BBQ醬偏甜,富含果子的香味,按照黑椒汁和韓式BBQ醬汁2:1的比例,二者中和一起,味道就會更妙哦~
McCormick蒙特婁醃料
蒙特婁醃料也是一款非常受歡迎的牛排醃料,這款醃料的最大特點就是鮮、香!不僅還原了牛排本身的味道,自身所帶的調料味給牛排本身的口感瞬間提升了很多檔次,小編第一次嘗到的時候都快驚呆了,怎麼會有這麼好吃的牛排!!建議小夥伴們也快入手吧,除了醃牛排,炒菜、炒飯都可以放點,相信小編,吃完就會覺得人間值得,什麼煩惱都沒有了~sam和costco都有賣哦~
白家烤魚
烤魚調料就用它 說完了牛排,再來講講大家另一款最愛的美食---烤魚,在家做烤魚可以有哪些調料呢?下面這款是小編親測多種調料後最愛的一款,操作簡便易上手,非常適合上班勞累的小夥伴們~ 這款調料辣度偏低,香味濃厚,免去了大家用辣豆瓣醬或者火鍋底料製作烤魚,更加方便,具體做法料包背面都有顯示,用來烤蔬菜等都特別入味,超級好吃~
老乾媽的魅力有多大小編就不多說了,相信大家都懂,在國外想念老乾媽了怎麼辦呢,別著急,小編給大家推薦兩款國內經典調料,帶你們找回老乾媽的感覺,當~當~當~他們就是Trader Joe’s香脆辣醬和四川麻辣紅油
Trader Joe’s香脆辣醬特點:微辣,口感較脆,內有加了炒香的洋蔥,超極香!
四川麻辣紅油特點:富含油炸辣椒的香氣,辣椒籽和辣椒油比例對等,味道非常棒!
四川麻辣紅油也是深受亞米網全五星好評,非常香,無論你炒什麼菜,拌什麼菜,只要加一勺它,只會添加香氣,絕對不喧賓奪主。沾著餃子直接吃也是香到不行~
以上是小編實踐過的一些萬能調料, 應該還有很多漏網之魚,歡迎大家留言,看看你的推薦是不是大家也喜歡哦!