點擊上方綠標即可收聽「婦聯好聲音」廣播音頻
◆◆◆
家有喜事
自然少不了擺下酒席宴請賓客
與親朋好友分享喜悅
細心的人不難發現
酒過三巡
秀色可餐的菜餚
逐漸無人問津
秉著不浪費的原則
總會有人將剩下的菜品
打包帶回家
究竟是色香味俱全的「面子」重要
還是勤儉節約的「裡子」重要
品完這桌特殊的菜
我們每個人心中都會得到答案
今天，跟著粵姐姐一起來聽聽她們家的故事
一桌特殊的菜
文丨張麗珊
前段時間，堂哥結婚擺酒，不顧長輩們的反對，花大價錢在城裡五星級大酒店擺了幾十圍，熱鬧非常，錢花了不少，得了參加宴會的親戚朋友們的一致誇讚，家中年輕人們都與有榮焉地感嘆，到時候我結婚也得這麼搞，倍有面子。
第二天中午家裡人聚餐，發現一桌都是蒸菜，再仔細一看，是擺酒席面上的剩菜，收集起來，裝盆後重新加熱。平心而論，之前在酒樓吃這些菜時覺得還挺不錯，但現在這樣二次加熱後食用，與「美味」二字並無關係，有些肉菜浸在不知道是油還是水中，甚至讓人深覺噁心、無法入口。
圖片來源：網絡
家中長輩解釋說，酒席上剩菜頗多，雖然已經讓一些親戚朋友打包了他們喜歡的菜回家，但還是留下很多，從中挑選了一些比較完好的，堆滿了整整一個冰箱，所以我們這幾天都需要吃剩菜，直至將這些菜一一吃完。
年輕一代人，沒有經受過饑荒、餓過肚子，加上生活條件還不錯，平日裡對飯菜很是講究，雖不求擺盤造型多精緻，用料多高檔稀奇，但是食材新鮮、烹調美味是必須的。這一頓飯，年輕人們都食不知味，難以下咽，紛紛吐糟，這日子沒法過了，求求你們不要那麼小氣，把這些「豬食」倒了吧，一個二個都表態說，我們不吃，情願餓著。反倒是家中長輩們邊吃邊聊，神色愉悅，不以為意。
飯後，爺爺奶奶將年輕人們都叫到跟前，讓我們既然不吃午飯，要餓著，就不許喝下午茶吃點心，還說了一段讓人心酸的往事。我們父母親那一輩人的青少年階段，恰逢長身體的時候，又遇生活困難時期，家中孩子年幼且比較多，勞動力不夠，常年糧食不足，經常東借一點西借一點，多方親戚接濟，不說一兩個月才能吃上一次葷腥，就是每天喝白粥都不能保證足額供應，加上些許地瓜、玉米作為補充，一天只能吃兩頓，餓著肚子睡覺的事情常有發生。一日，有親戚提了一罐比較粘稠的白粥過來探訪，孩子們盯著熬煮到香噴噴的白粥直看。待親戚離去，母親將粥分到孩子們碗中，唯獨沒有給自己留一口。年幼的孩子們一邊吃一邊問母親，媽媽你不吃嗎？母親看著孩子們將這沒有任何調味品的粥水當成人間美味，把碗都舔得乾乾淨淨，心裡一直在流淚，卻只能說，你們吃吧，我不餓。
圖片來源：網絡
談話進行到此，我們都震驚了。萬萬沒有想到，我們的父母親曾經受過如此難熬的苦楚，再想想剛才那一桌大魚大肉，似乎也沒有那麼難吃了。調整了心態，待晚上再看這些剩菜剩飯，我們也沒有再挑挑揀揀、這不吃那不要了，也沒有吐糟「豬食」倒了吧，更不覺得長輩是小氣，大家一起大口大口吃得噴香，當然，這跟年輕人們中午飯沒吃，都餓著也有關係。
再一次的飯後談話，爺爺奶奶語重心長地對我們說，今天這一桌特殊的菜，也是長輩給你們上的一堂課，那就是「珍惜」。老大也成家了，但我們過去忽略了這堂課，所以他在大酒店擺婚宴，不但事先沒有做好人數統計，還為了面子點了很多菜，導致婚宴有大量剩菜剩飯，甚至有兩三桌沒有坐滿，檯面上的菜很多動都沒有動過。平時大家外出就餐，你們也是按照自己的喜好，或者單純為了面子過得去，不顧就餐者的肚子餓不餓，能不能吃得了那麼多，一下子點了很多明顯超過自身食量的飯菜，長輩提出要打包，你們還不樂意，說這是豬食，吃了沒面子。的確，家中現在不缺這幾桌的菜錢，但是，你們要牢記，時至今日，全世界依然有很多人吃不飽穿不暖，而你們動不動就將吃不完的飯菜丟棄。資源是有限的，浪費是可恥的。
一番談話，一直飄在天空中、自我感覺良好的年輕一代們，如遭雷擊，一下子落了下來，直到腳踩黃土地，才開始認真反思自己，幼童時曾熟背的《憫農》，「粒粒皆辛苦」的字句正如一把尖刀，將現在時時掛在嘴邊的「面子」割開，漏出了讓人難為情的「裡子」。
我們紛紛向長輩表態，勤儉節約是我們中華民族的傳統美德，餐飲浪費掙不來「面子」，還丟了咱們節儉最美的「裡子」，珍惜擁有的一切，簡約適度、綠色環保的生活方式才是可持續的，才能長長久久。從現在開始，誓將光碟行動進行到底！
《一桌特殊的菜》是南粵女聲推出的第5篇「粒粒珍惜 節儉最美」——曬出我家的「光碟」故事，作者她家的故事有沒有觸動你？喜歡就給作者加油吧！
作者能否C位出道獲得
由省婦聯主辦的
「粒粒珍惜 節儉最美」——曬出我家的「光碟」故事
徵文活動網絡人氣獎
全靠你們啦！
意不意外，驚不驚喜？
獲獎名額共3個，獎金800元/個！
如何為作者加油？
蹭蹭蹭上漲的
閱讀量+「好看」數鴨！
每篇徵文展出時間為一周
快快全群轉發贊起來
每天都要加油鴨！
來源：南粵女聲