有人對我講過，不止一次，大致意思就是，現在孩子還小，如果選幾箱好酒儲存起來，等孩子結婚時再拿出來喝，豈不是美哉，既有陳年佳釀，又有特殊的紀念意義，這的確是一個好主意，但不得不說，有一些細節還需要注意，做對了事半功倍，做錯了得不償失，說到白酒的保存，一般指醬香型白酒，例如貴州茅臺，習酒，郎酒等品牌，並不是你隨便買瓶白酒，心血來潮，說藏就藏，那根本就沒有任何意義，還會鬧出不少笑話。
最起碼要箱裝的醬香酒，平均百元左右一瓶的，環境應該選擇較為乾燥、清潔、避光、陰涼和通風較好的地方，貯存的環境溫度不宜超過30℃，溫度過高是會損壞酒質的，酒瓶封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」，除此之外，還有幾個細節部分，值得注意一下。
1、隔離地面
白酒存儲在正常環境的陰涼處即可，會隨著正常氣溫的變化，促進酒體的老熟，環境如果太過於溼潤，會造成外包裝的腐爛，會造成發黴，損壞酒標包裝，建議使用地墊卡板，或硬塑料物件來墊高隔離地面存放，避免酒箱與地面直接接觸，注意防潮，保持乾燥環境，遠離煙火，保證環境通風。
2、遠離震動
藏酒的地方，不宜離馬路、鐵軌太近，避開洗衣機和冰箱等電器，別看是微小嘈雜的震動，也不利於白酒的老熟過程，而且存放的地方，一定要避開味道比較濃的東西，例如大蒜、樟腦丸、香水、化妝品，油漆等物品，如果出現串味的這種情況，基本上這酒也就廢掉了，沒什麼價值了，在藏酒的過程中，靜置儘量減少來回搬動。
3、擺放姿勢
開過瓶口的酒，最好在一個月內喝完，而且這種酒不利於儲藏，要購新日期的整箱酒，推薦53度醬香最佳，原箱茅臺酒的瓶口必須向上立著放，不能躺著放、倒著放，避免酒體與瓶口直接接觸，否則密封再好，都可能出現滲漏的情況，堆放2-3層即可。
網上也有很多用保鮮膜纏箱子的方式，但是時間一久，箱子就不通風了，潮氣出不來，還會損傷酒標，讓人得不償失，也不要用生料帶什麼的封！時間長了就有一股發黴的味道，酒體味道會受損，記住乾燥環境，避免直射即可，正面向上，底部不挨地板，側面不挨著牆壁即可，讓其靜靜地自然老熟。
藏酒只是針對一部分愛好者，避免觸碰到誤區，其實如果遇到好酒的話，我一般會邀請三五個好友馬上喝掉，酒理當就是用來喝的，不是用來收藏的，我認為好酒馬上下肚就是聰明人，當然了，每個人藏酒的目的不一樣，在不影響外部品相的話，好酒的確有一定的升值空間。
你喜歡儲藏白酒嗎？