涼拌大白菜,一大盤都不夠一個人吃的,比大魚大肉受歡迎多了!

2022-01-07 我愛美食聯盟

有句老話說得好「百菜不如白菜」，一到冬天家家戶戶都吃白菜，白菜不光可以炒著燉著吃，還可以涼拌，而且涼拌著吃比大魚大肉更過癮，冬天在北方家家戶戶都會存一些白菜，然後白菜外面的葉和白菜幫燉著吃，然后里面的白菜芯拌個小涼菜，吃著超級爽。

吃上一口絕對不後悔，下面教大家涼拌菜心的做法，配料：香油適量，香醋適量，白糖適量，生抽適量，鹽適量，白菜心一個，海蜇頭200克，蒜蓉適量，香菜適量，蔥適量，辣椒油適量。.

做法：1.海蜇頭用水浸泡三個小時，中間換幾次水，撕成小塊，用開水燙一下，馬上撈出瀝乾備用，白菜心和小米椒洗淨瀝乾水分，白菜心切絲和小米椒切段，加少許鹽枴制十分鐘倒出水。.

2.所有食材混合攪拌均勻，放入冰箱冷藏十分鐘後更好吃，家裡暖和可以冷藏，要不就拌好直接吃就可以了，這道菜是北方家家戶戶都會做而且吃不夠的美食。...

沒有海蜇皮的可以或者紅薯粉條，然後在加點胡蘿蔔絲，反正怎麼吃都好吃，涼拌大白菜，一大盤都不夠一個人吃的，比大魚大肉受歡迎多了！大家喜歡嗎？有什麼不同的意見可以在下方評論出來，期待大家的留言和分享，每天都會給大家更新不同的美食，喜歡小編的話不要忘記點讚加關注哦，感謝大家的支持和鼓勵。.

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