紅酒怎么喝?這樣喝紅酒既健康又不容易醉!

2021-02-07 紅酒傳奇

一、合理安排睡前飲用紅酒數量

  

我們飲用紅酒之前首先要確定飲用紅酒的數量,如果是白天飲用紅酒,那麼可以適當地多喝一些,如果是晚上飲用紅酒則千萬不要喝得太多,白天飲用紅酒的數量可以保持在三杯左右,晚上飲用紅酒保持在一兩杯就可以了,如果準備飲用完紅酒睡覺飲用紅酒的數量不能超過一小杯,這是我們在飲用紅酒過程中必須嚴格遵守的,如果超出了飲用紅酒數量範圍,很有可能導致人們患上各種嚴重的疾病,這一點是需要我們特別注意的。


 


二、飲用紅酒的時候適量吃些食物


很多女孩子認為飲用紅酒的時候不應該吃東西,會影響紅酒的效果,而且會使自己變胖,這種觀點是非常錯誤的,飲用紅酒的同時最好食用一些奶酪和麵包,這樣紅酒的效果才能充分發揮出來,另一方面飲用紅酒的時候食用食物也可以避免人們喝紅酒喝醉,食物可以中和體內的酒精含量,將人體內酒精的數量控制在一定的範圍之內,這樣飲用紅酒就不會喝醉。

 



除了要注意喝紅酒的量,我們在喝紅酒的時候還有什麼需要注意的呢?下面大家就跟著小醍一起來看看吧!千萬不要忽視哦~


三、喝紅酒的注意事項

  

1、將紅酒直立

 

通常紅酒是平放著進行儲放的,一般軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。因此在飲用前一天要將紅酒直立,讓木屑沉澱到瓶底。

 


 

2、注意溫度


喝紅酒的時候是不可以加冰或是放在冰桶裡的,最適當的飲用溫度是在15-17攝氏度。但是在炎熱的夏天,可以先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小時取出,先開瓶,放在一旁慢慢醒酒,同時讓溫度回升。


四、試酒四步曲


喝紅酒的步驟也是很重要的,下面小醍就為大家來一一介紹哦~看看你平時喝紅酒的方法到底對不對,如果不對的話以後可要有所改變呢。

  

開瓶後, 紅酒一般會進行氧化,以達到飲用階段。之後,侍者會倒入約等於一小口份量的酒進入酒杯。此時要做的是「試酒」, 試酒的過程如下:



 

1、聞木塞:取出軟木塞,要聞一聞軟木塞,是否有芬芳的果香和馥鬱的酒香,進一步確認酒的品質。無誤後,就可以倒酒了。

  

2、觀酒液:已成熟的酒外圍酒邊會帶有褐色,而裡面的酒色澤較深。未成熟的酒一般會呈現出紫紅色,如果是磚紅色就不對了。

  

3、嗅酒味:一般年頭比較短的紅酒聞起來尚有果味,久釀的酒則有複合香味。

  

4、嘗味道:喝一小口酒,在舌間打轉,年輕的紅酒單寧是新澀的,它會隨著時間的變遷而變得柔和。

  

由於年代老的酒瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒時候,不可晃動酒瓶,倒到最後時,還要留一點在瓶的肩部。


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