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從最初的解剖學上講,人只有兩種肌肉形態——紅肌和白肌,這是從顏色上辨別的。紅色肌肉裡面有很多的毛細血管,白色肌肉,則沒有。
白肌中的白肌纖維屬於運動性運動神經單位。負責隨意運動,又稱作快速運動單位,白肌纖維橫斷面較粗,因此肌群容易發達粗壯。白肌纖維含較多的肌原纖維,而肌紅蛋白和細胞色素較少,運動時收縮的速度快而有力,爆發力強,但持久力較差。
紅肌中的紅肌纖維屬於張力性運動神經元,負責維持張力姿勢,又稱作緩慢運動單位。紅肌纖維含肌紅蛋白和細胞色素較多,肌原纖維較少,在運動時紅肌纖維收縮較慢,爆發力不強,但能持久耐勞。
為什麼白肌與紅肌功能上差這麼多?
大家都知道,血裡面有鐵元素,鐵元素在血液裡面主要負責運輸氧氣。氧氣和其他物質結合就能產生能量,最基本的,就是氧氣和葡萄糖結合生成水和二氧化碳,這個就是「有氧呼吸」。有氧呼吸來提供能量,就是葡萄糖供能系統了。而我們還有無氧呼吸,無氧呼吸則是葡萄糖在沒有氧氣的情況下分解,變成了乳酸,提供能量。
白肌是進行無氧呼吸的,速度快,你可以這麼認為,因為速度太快了,來不及用氧氣提供能量。紅肌是進行有氧呼吸的,因為還要讓氧氣進去,所以就快不起來了。
無氧供能的時候,容易疲勞,因為無氧只能提供一會兒的能量,而有氧則可以持續,強度當然也就大不起來了。因為強度一大,就變成了無氧了。
說到這裡就得提出另外一種肌肉了,它被稱作中間肌。為什麼叫中間肌?我們可以從下面的比較情況知道情況。
速度: 白肌>中間肌>紅肌
耐力: 紅肌>中間肌>白肌
中間肌比較平均,耐力和速度都適中,卻並不突出。有人叫它粉紅肌肉,這樣的一種肌肉,它能夠兼具有氧和無氧。
因此,現在肌肉又被分為慢縮紅肌、快縮紅肌(粉紅肌)與快縮白肌三大類。一般人,三種類型的比例各佔50%、25%與25%左右,也就是慢縮紅肌的比例最高。
1.慢縮紅肌具有高的有氧能力與疲勞阻力,但是糖酵解(無氧)能力差、收縮速度慢、以及運動單位肌力較低,屬於低強度、長時間運動的肌肉類型。
2.快縮白肌則具有最高的糖酵解(無氧)能力與運動單位肌力,但是,在有氧能力、收縮速度、以及疲勞阻力方面較差,屬於高強度、短時間運動的肌肉類型。快縮紅肌則同時具備兩種肌肉類型的優點。
3.快縮紅肌(粉紅肌)兼爆發力和持久力,這種肌肉能爆發出超越本身肌肉質量的力量,這種肌肉類型,本身新陳代謝很快,即使不運動,能能保持體型。
由此可見,如果一個人的肌肉中:
擁有極高比例的快縮白肌,那麼此人的短時間爆發性運動能力就會極佳;
擁有極高比例的慢縮紅肌,那麼這個人就很可能是馬拉松比賽的冠軍常客;
擁有而粉紅肌比例高的話,那麼這個人絕不會是個胖子!(因為新陳代謝很快,即使不運動,也能保持體型)
我們常說有氧運動能減肥,是因為有氧運動用的肌肉是紅肌,紅肌的特點是:不容易發達,但能持續的消耗很多的能量,而脂肪可以提供能量!看看長跑運動員就知道了,幾乎沒有一個長跑運動員是膘肥體壯的,因為他們想積累脂肪也會立馬被消耗乾淨。(要訣:低強度、輕重量、多組數)
我們說的長肌肉,也就是讓肌肉增大,主要鍛鍊的就是白肌。白肌的成長,需要大強度,甚至更快的速度。(要訣:高強度、大重量、少組數)
至於粉紅肌,大家可能聽到或看到的比較少,這裡推薦個視頻供大家參考學習:
了解了這些之後,大家對自己的身體又有了新的認識。大家可以通過這些知識了解一下自己該選擇怎麼樣的鍛鍊方式達到什麼樣的目的。
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