全家集便利店新零售逆襲之路,緊抓品牌核心,啟動同步運營模式!

2020-12-21 網易新聞

這幾年,國內的便利店正以迅雷不及掩耳之勢紮根於全國各地。特別是隨著新零售和消費升級的衝擊下,誕生出了形態各異的便利店。但是,新零售盛行之下的便利店,雖然帶來了新的技術和新的生活方式,讓便利店的形態得以進化,可急功進利搶佔市場的節奏,也導致許多便利店直接面臨著被市場淘汰的難題。

面對如此僵局,這段時間被推向市場熱潮的全家集便利店,其品牌又是如何將危機轉為機遇?同時,以擴張的模式去培育自己的市場,在新零售市場中實現「逆襲」?

1、緊抓品牌核心,打造別具一格的便利店

為什麼有的便利店前期運營明明就很不錯,可在後期就被「後浪拍死在沙灘」上了呢?究其原因,從中發現:傳統便利店大多數是門店開起來之後,對產品,對門店裝修設計,不會在上面多花巧思;而新零售下誕生的便利店企業,存在著急速擴張企劃,導致後端服務跟不上腳步,大部分門店也以倒閉收場。

為解決這一問題,全家集便利店是這樣做的!

①品牌價值觀明確。致力將客戶的利益放在第一位,為消費者、創業者創建「便利小站」。所以,在全家集便利店,坐擁強大產品供應鏈,有著30000+SKU頭部優質商品作為庇護。同時,不管是照相服務、機票/火車票預訂,還是旅遊服務代售、租房服務、快遞服務等與消費者緊密相連的生活用品,盡在全家集。

②完善服務體系。組建起數據研究院,針對店鋪選址、客流量、消費行為數據等方面進行全方位的調查,分析出最佳的店鋪選址。同時,全家集還針對後端服務是否跟得上擴張的節奏,系統化跟蹤門店運營情況,及時發現問題,及時解決問題。

③人性化門店裝修。對於全家集而言,便利店不僅僅是一家便利店,更是為消費者提供的休憩之地。所以,在門店裝修設計上,全家集是非常重視的。比如,店內裝修所用顏色哪種更突顯年輕化;什麼樣的音樂適合消費者入店消費時所帶來的舒適感……

2、同進步的運營模式

縱觀市場上大多數新零售便利店,TA們確確實實在「新」上花了一定的心血。同時,新技術、新概念也催生了不少擁有先進理念的無人便利店、智能便利店品牌。但這些便利店卻在「人」上缺失了一點溫度。急於將新技術與新概念與便利店融合,為此催生出了的一堆冰冷的機器。相信去過這樣便利店的朋友會遇到這些問題,商品被掃識別不出、商品識別錯誤等情況,這些無疑是缺乏管理與完善的問題。

面對這些,全家集便利店在運營中創建了一種「督導服務模式」,讓本部監督每一個門店的運營情況,並根據門店的營業情況評定等級制度,分別為A~D,將等級較差的每一家門店進行線下登訪調查,挖掘出其問題所在與提出改進方案,培訓不足的知識一起解決門店問題。

有人發出質疑,如此大規模的線下門店登訪改進的方針,本身就會支出一大筆運營成本,誰捨得這筆錢?

為此,全家集相關負責人是這樣回答的:前期雖然是處於大支出的狀態,可這種模式不僅根絕了門店缺乏管理與長久營業的問題,還能實現與店家一起成長,共同維護品牌價值的和諧場景。所以,全家集前期投入大一點沒事,能夠助力創業者更好經營好一家便利店,才是關鍵所在。如此一來,品牌才能在市場上穩紮腳跟,引領行業走在時尚潮流的前沿。

結語:

對於便利店行業而言,品牌想要發展的越長遠,就必須做出改變以及前期需要大量的投入。正所謂,「捨不得孩子,套不著狼」。就像全家集便利店運營一樣,前期不捨得投入,後期何以崛起?門店如何在全國各地遍地開花?所以,全家集便利店能火,實屬正常!

(原標題:全家集便利店新零售逆襲之路,緊抓品牌核心,啟動同步運營模式!)

(責任編輯:陳體強_NB6485)

相關焦點

  • 實地走訪全家集便利店,深剖消費者需求的新零售模式!
    不管是商品的種類、支付方式,還是門店便民服務項目,都進行了升級和調整,可更為令人比較驚嘆的是這家便利店——全家集。從店員比較直觀的感受得出,全家集便利店從一開始,就與其它便利店有著很大區別。商品更齊全,種類變得多樣化「以前去便利店,大多數是買一些生活用品,或者一些零食即可。
  • 零售業「便利店」熱潮來襲,大力發展新零售怎能少了全家集?
    從2017年開始,新零售模式動作不斷,從亞馬遜的Amazon Go無人超市,到阿里的無人便利、淘咖啡,再到繽果盒子、風靡辦公室的迷你便利店,它們以網際網路為依託、人工智慧技術為核心、自助消費型的無人便利店迅速成為零售發展的新勢力。
  • 新零售便民的本質到底是什麼?以全家集便利店為案例,透徹分析!
    許多人只知道新零售這個話題是馬雲提出來的,可並不知道其中的含義;更何況是消費者,無人向他們分析什麼新零售,更無人通過生活中的一些例子告訴他們,什麼是新零售。今日,用生活的一些小妙招,讓你們輕鬆理解新零售真正的含義。新零售是傳統零售業在大數據時代的一種變革——實體零售與B2C模式的相結合。
  • 新零售熱潮之下,7-11、全家集這些便利店「龍頭」是這樣轉型的
    從2017年到現在,有關於新零售概念的普及已經有了4個年頭。從亞馬遜的Amazon Go無人超市,到阿里的無人便利、淘咖啡,再到繽果盒子、風靡辦公室的迷你便利店,以網際網路為依託、人工智慧技術為核心、自助消費型的無人便利店迅速成為零售業發展的一股新勢力。但這股勢頭,這些新型便利店並沒有做起來。
  • 在便利店多功能時代下,全家集如何打造新一代「便利店王國」?
    因此,在新零售的背景下,便利店自身經營管理能力的作用被不斷放大,不同便利店品牌的差距也被不斷拉大。而在這樣的形勢下,只有夯實經營管理能力,拉開與競爭對手的差距,做好自身品牌,才能實現「彎道超車」。基於此,不得不感嘆佩服全家集便利店的「超強能力」,憑藉著「後臺」強大的供應鏈體系,直接打造出了屬於年輕一代的「便利店王國」。1.企業背景雄厚,為品牌賦能全家集是由南京泰亞企業管理有限公司所打造的便利店品牌,這是一家集便利店選址、運營管理、營銷策劃等板塊為一體的企業,並且核心團隊擁有超過15年零售行業經驗。全家集立足於南京,門店輻射全國300+個城市。
  • 全家集利用新零售打造優勢,把握策略引領品牌走向發展快車道
    這樣的數據,意味我國便利店行業還有很大的提升空間。但目前的市場狀況是,大部分傳統便利店存在著同質化嚴重,缺乏自身品牌特色,只能局限於自己的一畝三分地,難以拓展版圖。面對這樣的發展局面,我國便利店行業要做出什麼樣的舉措,才能扭轉僵局?轉型成為新零售便利店十分有必要。
  • 如何區別傳統便利店與新零售便利店 全家集告訴你答案
    近兩年隨著阿里巴巴的盒馬生鮮,永輝超市的超級物種,蘇寧小店等在全國進行快速的鋪設,加之消費者對服務與體驗的注重,微領地網絡等企業也搭上新零售的便車。「新零售」是以用戶體驗為中心的商業模式,核心是要滿足消費者日益提升和不斷變化的消費需求。
  • 便利店市場「攪局者」?深剖全家集便利店的市場競爭力
    在曾經的零售市場中,電商曾經是傳統零售業的勁敵。而現如今,在新零售的大背景下,大賣場轉型艱難,紮根於碎片化消費場景的便利店卻持續生長,既打破了電商在零售業叱吒的勢頭,又成為了傳統零售中的一枝獨秀。隨著用戶需求的不斷豐富,便利店也在不斷更新服務類目,大而全的優勢正在被小而美的精緻所取代,綜合性的服務平臺,通過便利店在不斷擴充著。
  • 全家集便利店越開越多,但TA的利潤就只有進貨差價嗎?
    面對新的市場環境,全家集便利店為什麼能在市場中越做越大,TA的利潤就只有進貨差價嗎?答案當然是否定的,那麼TA還會通過什麼方式增加盈利呢?提供「增值服務」,豐富「體驗功能」目前,便利店大多以「傳統零售」的形式存在,他們由於面積有限,商圈又小,不利於進行大規模的促銷宣傳,同時消費群的比較固定,使得很多便利店經營守舊,策劃單一。
  • 全家集帶頭啟動便利店4.0時代 看TA都做了哪些「功夫」
    隨著新零售的到來,人們的消費方式和消費觀念逐漸出現轉變,傳統便利店單一的經營模式已難以滿足消費者多元化需求。因此,「便利店+」、線上線下融合等新模式層出不窮。如何抓住新零售機遇,為顧客實現便利店生活,成為便利店獲得競爭優勢的關鍵因素。
  • 全家集將顧客需求放在首位,以服務驅動增長,讓顧客偏愛TA
    當新零售模式成為當下的熱門話題,社交新零售也隨之出現在大眾視野中。通過融合線上線下,改造產業鏈,並利用社交渠道進行銷售推廣或整合資源的一種新零售拓展形態,相比新零售,它植入了社交板塊,特點是:先交談、再談心、最後談交易。
  • 全家集,一家能直接打破人們常規認知的便利店,值得一探究竟!
    但全家集便利店+的橫空出世,直接打破了人們這一固有的認知。為什麼?因為這家便利店,TA沒有明星代言,也沒有網紅扎推,TA只是憑藉自己穩紮穩打的「業務能力」,就在用戶的心裡,奠定了難以撼動的地位。也是,一家滿足顧客「線上+線下+物流」的新零售便利店+經營模式,確實值得備受顧客的喜歡。
  • 再見:記憶中的小賣部;你好:新零售下的全家集
    讓我們向記憶中的小賣部說再見,轉而向迎接我們的新零售下的全家集說你好。小賣部雖然承載著90後一代人的童年記憶,但是不得不說,新零售模式的便利店確實為人們的生活提供了很大的便利。其中,人們的「生活智慧便利店+」——全家集,憑一己之力在門店中集結了日用百貨、個護美妝、新鮮水果和進口商品4大品類,甚至還加入了20餘項便民服務,人們能在街角處的便利店一站式解決多種生活所需,相比兒時的小賣部更加乾淨整潔,產品也更有保障。不僅如此,TA在各個樓道或不適合開店的街道設置無人便利店,開通線上商城,開展送貨到家服務,越來越貼近生活。
  • 科技改變生活,而生活不能沒有全家集便利店
    或是傳統的便利店,如7-11、全家、美宜佳等連鎖經營的店鋪;或是網際網路思維下的便利店,如結合線上和線下應用的全家集;或是超市旗下的便利店,如華潤萬家的vingo、家樂福的Carrefour easy……隨著時間的推移,我們看到各種各樣的便利店出現在大街小巷中,科技的發展改變了人們的生活,從傳統便利店開始,人們能在附近的門店買到各種生活剛需,不用再花上一個小時的時間去大商場慢慢選購
  • 全家集手把手教你 如何開一家賺錢的24小時便利店
    隨著便利店行業競爭的加劇,24小時便利店的經營模式也越來越被人認同,並成為了時下常態。從早上為顧客提供每日新鮮的早餐開始,到最後一批「打工人」歸家,24小時便利店為不同消費群體提供著方便快捷的服務。那作為一家24小時便利店應該怎麼經營才能夠賺錢呢?以全家集便利店為例,為你解析其中的奧秘……「網際網路+」時代的到來,為便利店的經營提供了更為「便利」的收銀、商品系統等系統的支持。
  • 全家集便利店把握自身條件 打造年輕人喜愛的便利店品牌
    近年來,大街小巷都能看到各種連鎖便利店的身影,他們除了擁有精緻的環境以及新潮的商品外,所提供的服務也十分的豐富,包括生活費用代繳、快遞收發、話費充值,甚至是外賣服務等等。提到便利店,首先想到的應該就是7-11、羅森、全家集等這種便利店巨頭,他們各自憑藉著自身的優勢,在全國遍地開花。其實這些品牌的成功,都有著類似的特點:跟隨住宅、交通發展、市場需求的東風,變身社區的必需配套。而在便利店遍布的市場上,最重要的生存之道就是創新。
  • 便利店改變生活,全家集是「網際網路+社區民生」的存在
    說起便利店,人們都不陌生。尤其在大城市中生活的人們,自從上世紀90年代各大連鎖便利店品牌出現以來,多家便利店已經滲透到人們的日常生活中。20多年過去了,人們走進便利店不再單純為了買東西,吃飯喝咖啡、取快遞、充值交通卡等新需求不斷催生著便利店發展新業務。但大家對便利店的熱衷除了它方便、24小時營業外,還有它的熟悉感。無論你在哪個城市,相似的陳列和進門時的那句「歡迎光臨」,總能讓人感覺到莫名的親切感,像是一種被陌生城市接納的喜悅。
  • 全家集便利店服務更便捷,科技融入生活
    全家集便利店,憑什麼能抓住2020年的尾巴,在市場上馳騁前行?如果仔細研究,你們會發現,這個品牌的爆紅,那絕對是有些許厲害之處的。在南京的一家全家集便利店裡,記者發現,門店前放置自助菜鳥驛站,走進門店發現門口一側的冷柜上放著娃哈哈、加多寶、元氣森林等當紅飲品,而顯眼的位置的貨架上擺放著草莓、皇帝柑等當季水果,而另一側的貨架上,則有菜花、蓮藕等蔬菜……除了在商品的調整結構上,全家集便利店是圍繞消費者需求所展開的。
  • 寫字樓之下,生活之上的全家集,是城市白領的新晉飯堂
    一位零售行業的前輩曾說:「如果開一家店失敗了,不掙錢,有70%的原因都是因為在最開始選址的時候就選錯了。」從選址的角度來說,便利店可以分為四種類型,一是社區便利店,二是辦公區便利店,三是商業區便利店,四是混合區便利店。
  • Winabc:用新零售理念打造「教育便利店」
    從無人零售到社區團購,新零售的概念著實火了幾年。各行業競相入局新零售新戰場,傳統教育自然也不例外。愛貝教育旗下的少兒英語品牌Winabc,通過OMO線上+線下融合課堂的理念,將優質教育資源引入社區,打造「教育便利店」概念的小型教育綜合體,正在引領中國教育投資新風向。