我家冬天愛囤的食材，除了白菜蘿蔔，還有紅薯和紫薯等。紅薯和紫薯除了蒸著吃，還可以做成各種麵食，而且耐貯存不易壞。買來放在通風陰涼處，可以吃一個冬天呢。
前段時間分享給大家不少用紫薯做的麵食，獲得了網友不少好評，有網友問紫薯還能做什麼樣的甜品呢。
下面這道甜品就是我家常做的，隔三差五就會做一次，全家人都喜歡吃。
它就是芝士焗紫薯，這個甜品做法簡單，只用4步就能自制成功，沒有很高的技術含量，廚房小白也能輕易學會。做好的甜品，綿軟香甜又拉絲，好吃得根本停不下來。
紫薯是少有的幾種紫色食物之一，含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素等。常吃可以促進胃腸蠕動，保持大便暢通，改善消化道環境，還有利於減肥瘦身等。
紫薯在外面看到的做法，大多是蒸著吃，只有在西餐廳才會看到芝士焗紫薯，不過價格貴，難得吃一次。
自己在家做就不一樣了，芝士根據個人喜好想放多少放多少，再加上紫薯的價錢，比外面便宜三分之二還多，想吃隨時就能做，屬於經濟實惠的甜品了。
下面，就將它的詳細做法分享給各位朋友，快來跟著做起來吧。
芝士焗紫薯
準備材料 ：紫薯2塊，芝士80克，白糖15克，牛奶30毫升
具體做法：
紫薯外皮清洗乾淨，用刮刀將皮刮掉，切掉頭尾，再切成薄片，平鋪在蒸屜上，水燒開後再蒸10分鐘左右，蒸至用筷子一夾就斷就可以了；
把紫薯倒入大碗中，趁熱加入白糖用按壓器按壓成泥，再分次加入牛奶攪拌均勻，拌至細膩順滑的狀態就可以了；
把紫薯泥倒入烤盤中，表面用勺子底部按壓平整，上面再撒上厚厚的芝士碎，同時上下火180度預熱烤箱5分鐘；
把烤盤放入烤箱中下層，上下火180度烤15分鐘，時間到了芝士已經融化，舀一勺長長的拉絲，又香又甜太好吃了。
注意事項：
紫薯切成薄片更易蒸熟；
白糖的用時只是參考，可以根據個人的喜好適量增減；
烤箱的溫度和時間只是參考，要根據自己烤箱的脾氣進行設置。
您喜歡吃紫薯嗎？這種吃法您試過嗎？這是紫薯的其中一個吃法，以後還會陸續分享更多用紫薯做的麵食等，希望大家持續關注！喜歡可以點讚、收藏和分享哦，希望大家常常來看看，會每天更新不同的麵食和家常菜的做法哦。