一家只做夜宵的粥店,花甲都用砂鍋煮?

2022-01-09 無錫美滋滋吃貨

這是一家只做夜宵的粥店,

店名超有特點!

招牌就是一鍋現煮粥,

還有獨家砂鍋阿里貝貝。

海鮮、燒烤、特色小菜...

夜宵黨來這準沒錯!

一家只做夜宵的粥店

這是一家只做夜宵的粥店,在稻香也算是小有名氣,店名特別有意思,叫「兩千塊頭粥」,據說是老闆小時候因為超生被罰了兩千塊,所以乳名就叫「兩千塊頭」。

進門就能把大廳一眼望到頭,裝修很一般,就是老法頭裡那種老舊的飯店的感覺。

點餐也是站在手寫的黑板前,除了現煮砂鍋粥,還有海鮮、燒烤、小菜,簡直每樣都想點了嘗一嘗。

別的地方吃不到的招牌

店裡粥的品類還蠻多的,還可以加料,分量真的不是蓋的。我們一行四人,點個兩人份的排骨粥加一份基圍蝦,妥妥的喝不掉。

大火現燒出來的砂鍋粥特別軟糯,撒上胡椒粉和香菜,上桌還在不停的咕嘟咕嘟冒泡,看著就讓人食慾大增。

吃之前先把胡椒粉攪勻到粥裡,然後就能得到一份熱乎乎、軟糯糯的粥啦~冬天的晚上,來兩千塊頭喝上一碗熱粥,真的是愜意到不行~

排骨塊頭超大,而且吃一口就能感受到肉質的新鮮;基圍蝦也為整鍋粥增色不小,嫩紅的蝦肉每一顆都飽滿緊實,柔韌Q彈~

裡面還有提鮮爽口的芹菜粒和鮮嫩肥美的香菇,乍一喝貌似很平淡,但是細細品味,鮮味在口腔中慢慢迸發出的美味讓人難忘。

不是錫紙花甲,而是砂鍋花甲!這還是小編頭一遭吃砂鍋煮的花甲,據說只有這裡才能吃到哦~

花甲、油豆腐、豆芽、金針菇,一鍋集齊麻、辣、鮮、香,除了主角花甲,配菜也都很優秀,一個比一個入味,真的超好吃!

柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚,全程用砂鍋煮製,就連湯都很鮮美。

跟小夥伴一起吃真的基本靠搶,不一會兒盤子裡就是花甲殼的小山了,一分猶豫都要不得,否則就只能喝湯啦~

夜宵扛把子,燒烤少不了


鼎鼎大名的紅柳枝烤羊肉是南疆地區的特色美食,曾在《舌尖》裡出現過,身價可是不菲,秉著來都來了的心理,不嘗嘗真的對不起自己。

直接用紅柳枝串著烤,端上來就被羊肉和孜然的濃鬱香氣所折服,羊肉外皮脆焦,瘦肉勁道彈牙,肥瘦相宜,肉質軟嫩,記得趁熱吃!

掌中寶簡直是一隻雞的靈魂之處,又脆、又油、又有肉,看著金黃金黃冒著油光的掌中寶,恨不得趕緊擼它幾十串!

掌中寶烤得外表焦脆,因為加了黃油,所以回味是淡淡的香甜,愛好脆骨這一口的一定不能錯過。

看到烤雞蛋,小編也是不能錯過的,畢竟作為一名美食編輯,不允許自己有太多沒吃過的美味。

烤雞蛋加了粉絲、蒜泥、胡椒粉和香蔥,比起其他的做法,除了嫩滑,還多了一股子煙火氣,好吃!兩勺就能消滅一份啦~

又是吃飽的一晚上,

不管有多冷,

夜宵必須安排上!

店鋪信息

地址:稻香路江蘇銀行正對面

電話:15995259919

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