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我又來做燜飯吃啦,這個燜飯真是超級好吃
必須得大力推薦下
單獨做炒菜的味道,跟燜出來絕對不一樣
這次還特意加了菜花,因為菜花沒味道,不好吃
所以,放到燜飯裡,就在不知不覺中都吃掉啦
本來還擔心用羊肉來做燜飯會不會顯得格格不入
結果讓我驚訝得很,意外地搭!而且羊肉也很入味。
真的要試一試呀,強力推薦,燜一鍋飯夠全家人一起吃
食材:羊肉,土豆,胡蘿蔔,菜花,洋蔥,大米
調料:鹽,姜,醬油
提示:適合對文中所用食材不過敏的寶寶。12-24個月的寶寶如果嚼不動羊肉,可以把羊肉用高壓鍋壓一下,或者吃裡面的菜也可以。1.羊肉切成小塊兒。
2.羊肉提前醃一下,會比較入味還能去腥,所以,這一步最好不要省略。我一般會用薑絲,醬油(或生抽),還有少許鹽來醃20分鐘左右。
3.醃肉的同時,準備好配菜。洋蔥切絲,胡蘿蔔,土豆切塊兒,花菜撕成小塊兒。
4.準備就緒,把所有的菜要先炒一下。鍋中放入少許底油後,下入羊肉塊兒。炒羊肉的時候,會出來一些水分,最好及時倒掉。倒入少許醬油調味。
這裡注意一下,12-24個月的寶寶可能嚼不動羊肉,可以加少量的水用高壓鍋壓一下,壓完之後再收湯。
5.一定要等到羊肉的水分炒幹,炒到乾巴巴的時候。再下入其他的蔬菜。
6.這一步,需要再倒入少許醬油,翻炒均勻。注意這步炒好之後,是非常乾爽的。
7.把電飯鍋裡的米飯準備好,該加多少水呢是燜飯的關鍵所在。我一般習慣於比燜飯的水稍微加多一些,水太少我怕會燜不熟,出現夾生的米飯。然後,把炒好的菜倒進來。
8.按下平時燜飯的按鍵就好。大約20分鐘以後,就能吃到噴香噴香的羊肉土豆燜飯啦。如果不小心水加得太多,可以多在跳閘之後,再多燜一會兒,或者用炒鍋再收收湯。
9.絕對是個好介紹喲。
眾號成立半年多,分享過寶寶輔食200道,每一道均是我親手製作,都有詳細的方法和步驟圖喲。適合4-24個月以上的寶寶輔食都有。
我把各種米飯的做法整理好了。只要在本公眾號後臺回復「米飯」就能收到下面的輔食了。掃描最下面的二維碼就可以關注我啦。
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