苞米碴子、大蔥蘸大醬,克東人,你媽喊你回家吃飯啦!

2021-02-27 美麗克東


嘿,我是美麗克東小美

相同 的 城 市

不同 的 你

2017.2.17  人是鐵,飯是鋼!

外地來親戚了,一到克東,

看到那一桌子飯菜,

就不想吃!

為啥?


放眼望去,黑乎乎一片!

瞅著就沒啥食慾!





於是,很多人都有這樣的體驗。

吃之前,放言說,

克東菜不高端!不精緻!太粗俗!

絕對不吃!

瞅著就不好吃!

肯定就不好吃!



結果呢?

只要吃上一口

就迷得不要不要的了!!


克東的菜

雖然外表不太美!

但是那種火候足、滋味濃鬱、

色鮮味濃、酥爛香脆!

是別的菜系無論如何也模仿不了的!

不信你就看看!

↓↓↓

所謂硬菜,

就是一盤菜一碗飯,

就能吃高興!

大鐵鍋燉魚貼上大餅子,營養價值高,賊好吃

酸菜是東北人冬天必吃的,燉上大骨頭簡直了

土豆燉大茄子,看賣相不咋地,但老下飯了,吃過才明白有多好吃

油燜嘎牙子,東北最牛掰的一種做魚方法

殺豬菜,東北人和外地人都愛這菜

小雞燉蘑菇,東北名菜之一,上多少造多少

排骨燉豆角,油而不膩,老人孩子都稀罕

泥鰍鑽豆腐,泥鰍肉可嫩了!

醬大骨,吃完肉必須嗦嗦骨髓

炸小魚,很酥脆,刺都可以吃,鮮香十足

蒸雞血,這菜只能在農村吃的到!

白菜燉凍豆腐,凍豆腐吸收性很強

喝點白酒,吃著大胖頭魚,那叫一個幸福

炸帶魚,外酥裡嫩,就是帶魚刺有點多

別忘了東北亂燉,全國都有一號

鐵鍋燉大鵝,你要是沒吃過這道菜,真是遺憾啊

拆骨肉蘸蒜醬,烀好的大骨頭肉老嫩了,沾點蒜醬那味道沒sei了

豬肉燉粉條,東北經典名菜,粉條入味很深,太贊了

大拉皮,盤大分量足,克東人的實誠就體現在這道菜裡

大豆腐蘸醬,扎蘭屯人就這麼造!

涼拌豬耳朵,喝點小酒要是不來點豬耳朵,那還有啥意思

蘸醬菜,跟朋友喝酒沒啥菜了咋整?來點蘸醬菜啊,爽口解膩

小蔥拌豆腐,吃的就是清新

熗拌土豆絲,清淡的東北菜中的極品,解膩你就吃這個

皮凍,每年過年老媽都會熬皮凍,沾點醬油根本停不下來

鹹鴨蛋,筷子一懟直冒油啊,一頓飯一個鹹鴨蛋就夠了

白菜大拌,減肥的小姑娘也敢吃

炸蝦片,過年必須有這道菜!


燻幹豆腐卷,菜市場買來,直接切了就是一道菜!

炸年糕!爺爺奶奶那一輩人人都會!

大餡餃子,有不吃餃子的節氣嗎?沒有!

大餅子!克東人離不開這一口!

發麵餅!越嚼越香!

江米條,老一輩人美好的童年回憶!

大碴粥,每一天一碗活到99!

春餅!配啥菜都好吃!

韭菜盒子!韭菜是克東人最愛!

東北大米!土豆燉小雞的最佳搭配!

發糕!沒牙的爺爺奶奶最愛它!

豆包!東北專利!

窩窩頭!有錢人改善生活都吃它!!

黃米飯!口感不比元宵差!

豆面卷子!黏糊糊的!好吃不貴!

年糕!甜點!

煎笨雞蛋!來一盤,一整天都精精神神的

尖椒土豆片!最常見家常菜之一,微辣可口

野蘑菇炒白菜,蘑菇的鮮味和白菜的清爽,完美

青椒炒肉,小編雖然不愛吃青椒,但吃掛麵時很愛吃這道菜

溜肉段,酒席必備硬菜,要是沒有這道菜,妥妥的差評

地三鮮,下飯神菜,一盤地三鮮能造兩大碗飯

鍋包肉,酸甜開胃,小編最稀罕的一道菜沒有之一

尖椒幹豆腐,老爺們喝酒咋能少了這道菜

繭蛹子,看著挺嚇人,但吃起來真是美味啊,一嗦嘚就吃完了

蒜苔炒肉,又一道經典家常菜,做起來不難但考驗對火候的掌握

尖椒炒腸肚,這味道,很多克東人不能駕馭得了

炒豆芽,克東人冬天的家常菜,放點醋一炒,絕了

大醬炒雞蛋,克東人吃雞蛋的方法多到你想不到,就好這一口

油嗞!這道菜,重口味克東人的最愛!

茄盒!這道菜可頂飽了!

羊肉串,牛肉串,肉筋,腰子,菜卷

雞脖子,雞翅,雞心,豬皮,烤韭菜

烤金針菇,烤茄子,烤板筋,烤雞胗

烤土豆片,烤麵包片,烤豬蹄,烤青椒

蒜茄子,用紫色的細長條茄子,烀熟之後分成幾瓣,將蒜泥放在上面,再放上香菜,味道相當不錯。

鹹菜嘎達!既可以生食,也可以炒菜。

蘿蔔條,想吃的時候用熱水泡完涼拌或者炒著吃,味道又香又脆!

醬土豆,與醬好的肉皮放在一起烀熟,使肉皮的味道進到土豆裡面,香而不膩。

早餐還在喝豆漿吃油條嗎?不如熬一碗粥,再配上可口的地瓜梗鹹菜吧,一定是好吃的停不下來!

臘八蒜成品蒜呈淡綠色,味道酸甜辣俱全,可以緩解口乾、增強食慾。

冬天嚴寒,綠菜不長,人們更多的在秋季把收穫的黃瓜醃製起來,以便留到冬天食用,別有一番風味!

糖蒜!小姑娘也愛吃這頭蒜!

醃地環,串根生長的螺絲鑽,醃製成鹹菜非常好吃,脆脆的,既可下酒,也可下飯。


克東朝鮮人也是有的!哪能沒有辣白菜思密達!

自家打的大醬,婆婆丁,小蔥,水蘿蔔,苦苣

黃瓜,幹豆腐,幹白菜,雞蛋醬,齊了

幹白菜

大醬

旱黃瓜

婆婆丁

三烀一炸

菜園柿子

沙果

烤冷麵

烤地瓜

冰糖葫蘆

卷餅

烤土豆烤苞米

克東人的冰淇淋

榆樹錢

紅姑娘

黃姑娘

甜杆

黑油油

松子

老式大餅乾

凍柿子凍梨

老式大麵包

舌頭

桃酥

爐果

香瓜

小櫻桃

山丁子

毛蔥

雪花

林蛙

松仁小肚

大花瓜子

海鮮

飯嘎巴

榛子

大棒子

飯包

酸湯子

怎麼樣?是不是該回家吃飯了!


本文由美麗克東製作 未經授權  不得轉載
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親愛的

黑龍江各地房價出爐☞克東房價位列各縣第二?克東人笑了!

克東步行街胡同垃圾遍地無人管理,牆上包小姐、辦假證廣告隨處可見!

❤看看克東人,情人節是如何告白的?

2017🌕驚豔克東的第一個月圓夜…

祝克東人民🌺今日元宵節🌕祝福送上🌕祝您心圓🌕夢圓🌕合家🌕團圓!

克東一中,多少學子離開,卻未曾再回去過的記憶❤

昨夜凌晨,從成都傳來一組黑龍江克東照片,太美了,震驚全國!

2017年2月4日,雲霧中看克東,畫面堪比大片!朋友圈都刷爆了.

                按個再走啦~

相關焦點

  • 大蔥蘸大醬、小雞燉蘑菇~咱獨具特色的東北菜
    ,茄子可以蒸著吃,拌點大醬,蔥花,特別雙扣。,賊壯觀,一大鐵鍋都是苞米,烀快一個小時的時候苞米全都熟了,一盤大醬,一把蔥葉,一點小鹹菜,一雙筷子,一盆苞米,就是一頓啃,苞米從掰下來到進鍋裡也就十分鐘,如果你喜歡吃嫩的你就用手指戳破一個苞米粒,如果冒漿就嘎嘎嫩,老得苞米越嚼越香。
  • 克東人,這些活東北小嘎一小都幹過,這特麼才叫童年!
    牛是以前東北家裡的第一大勞力,VIP級對待每天都得牽出去溜溜,吃個飽,但小嘎會偷懶把牛牽到樹下拴起來,就跑一邊上玩去了,爬樹打鳥,掏鳥窩,或者去河裡洗澡,捉泥鰍天兒要黑的時候才牽著牛,光哥膀子回家吃飯,著急啊,連蹦帶跳的東北小嘎就會開啟碎碎念的模式,你別著急你起來,你信不信我揍你,乖,你好好吃啊過年的時候把豬殺了的時候,東北小嘎還得傷心一陣子呢,不過吃上豬肉後就給忘啦!
  • 當你媽不再喊你回家吃飯
    小時候特別貪玩,每天都要玩到很晚,鄰居家的阿姨經常對我說的一句話就是:」你媽喊你回家吃飯了。「我不聽,繼續玩,直到餓得不行才往家走。長大以後,阿姨沒有再叫過我,我也很少再回家了。 2013年9月,我剛過完18歲生日,便踩著夏天的尾巴隻身一人來到廣州,眼前的一切是新鮮的,也是陌生的,是充滿希望的,也是讓人瀕臨絕望的。 習慣了北方的秋高氣爽,在南方的豔陽天裡,一度失了方向。 不習慣飲食,一連吃了一周泡麵,最後導致食物中毒,住進了醫院。軍訓時三番兩次暈倒,整個人虛弱的懷疑人生。
  • 開局一勺醬,美味全靠它,給東北人一碗大醬,他們能蘸「全世界」
    ,每餐必吃,主要用於蘸生的蔬菜,比如春天的野菜,小根蒜,婆婆丁等,夏天的黃瓜、大蔥也是每餐必備,給東北人一碗大醬,他們能蘸遍世界各地,這句話一點也不誇張,東北大醬已經深深浸入東北人的骨子裡。農村大醬,各有風味,每家的大醬都有不同的味道,聽老一輩的人說,東北人吃大醬也是生活所迫,冬天沒啥菜,為了省點豆油,而且冬季漫長,大醬耐儲存,而且過去蔬菜一過季節,就是明年再見了,窩頭,饅頭,麵條,大蔥蘸醬就是一頓飯,方便實用。
  • 東北人吃飯真的離不開大醬,東北的大醬你吃過麼?真是太好吃了
    東北人吃飯真的離不開大醬,東北的大醬你吃過麼?真是太好吃了在東北,大醬作為一種普通的食材,卻在老百姓心目中有著很高的位置。東北大醬就像四川人的辣椒,不可缺。一桌東北宴席,蘸醬菜往往是標配之一。沒有蘸醬菜的宴席,在東北人的眼裡,那是沒有靈魂的。他們說:「不吃東北大醬幹活都沒勁」。遼東地區加工東北大醬有一千多年的歷史,滿族祖先靺鞨人製作大醬史書上有著詳實的文字記載。在網絡上我們也可以經常看到,桌子上準備了很多的青菜,都是生的,然後準備一碗大醬,就著青菜蘸大醬吃得津津有味。還有炸醬麵,這些都是大醬經典的吃法。
  • 東北夏天俺們都吃這個,老香了~不信你看!
    夏天去東北農家完全少不了烀苞米,賊壯觀,一大鐵鍋都是苞米,烀快一個小時的時候苞米全都熟了,一盤大醬,一把蔥葉,一點小鹹菜,一雙筷子,一盆苞米,就是一頓啃,苞米從掰下來到進鍋裡也就十分鐘,如果你喜歡吃嫩的你就用手指戳破一個苞米粒
  • 可愛灰鸚喊你回家吃飯啦!
    聰明的話嘮灰雞又出場啦!喂喂喂聽到沒有?喊你回家吃飯飯啦!
  • 吵架後,當你媽喊你吃飯...
    大多是要一點技巧性的婉轉的求和方式,話留三分不說破,如果你也懂我的意思,恩,那不愧是我願意和你重歸舊好的人。好像,在我們的字典裡,主動地開口表達歉意、說出那句「對不起」,是一件很困難的事情。之前,網絡上流行過一個漫畫的梗,亞洲父母通用的道歉指南——這一下子引起很多人的共鳴,畢竟,誰還沒有過和父母鬧了一點小矛盾之後,等不來爸媽的那一句道歉,自己心裡還忿忿的時候,就聽見爸媽在門口喊,「XX,出來吃飯啦」。民以食為天,一家人團坐在一起吃飯,自然被視作和睦家庭關係的體現。
  • 南方媳婦嫁到東北後,才領略到大醬的魅力,一碗大醬,萬物皆可蘸
    作為南方人,在江浙一帶習慣了清淡口味的飲食,剛開始在東北學校還沒真正體驗到地道的東北風味,當嫁到東北後,才讓她體會到飲食上的差異,最讓她震驚的是,在東北的家庭餐桌上,頓頓都少不了東北大醬,可以說任何的蔬菜都可以蘸醬菜,以至於她說:給東北人一碗大醬,萬物皆可蘸醬吃!東北大醬是用黃豆製作的一種醬料,東北人的傳統美食,東北人做豆醬的歷史悠久,源遠流長。
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    今天,郭碧婷的爸爸就在微博曬出了一組自己做的菜,並配文:「向郭你外公喊你回家吃午飯啦..這樣喊可以嗎」。微博中郭爸爸向往常一樣曬出了自己做的家常菜,並且在最後還曬了一張自拍,看起來非常的斯文有魅力,依稀可以看到年輕時候的樣子。但是博文最引人注意的,無疑是那句「向郭你外公喊你回家吃飯啦」。
  • 八塊錢一斤的大蔥,還能愉快地吃蘸醬菜嗎?能吃
    不是大蒜漲價,也不是豬肉漲價,而是大蔥漲幅高達十倍之多,令人瞠目結舌,以前大蔥不到一塊錢一斤,現在八塊錢/斤,大家戲稱大蔥為向錢「蔥」,東北人喜歡吃大蔥蘸大醬,美味的蔬菜加上大醬獨特的香味,這是一種飲食習慣,面對超級貴的大蔥我們還能愉快吃蘸醬菜了嗎?答案是肯定的,能吃!
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    不管你們是在北京、上海、廣州、深圳還是在美國、歐洲、非洲、其實,我曉得,在湖北京山的三陽人,回老家割菜籽的最多,因為隔得近!走許廣隨嶽高速,從外地回來太方便了。不管你在外面混的多麼瀟灑渾身充斥的是GUCCI、香奈兒還是愛馬仕也不管你混跡於豪華夜總會、星級酒店不管你開的是
  • 你媽叫你回家吃飯?我都叫我媽回家吃飯
    再過一個多月就中秋啦,要回家過節的寶寶們有沒想過為爸媽爺奶叔姨做頓美食大餐呢~平時工作忙,偶爾做個飯拿起手機搜索菜目,炒菜到一半,忘記步驟,只能用油油膩膩的手拿起手機看步驟,是不是很糟心!回家以後,電視就可以下載美食軟體啦,邊看電視邊做飯,真人視頻手把手教導,是不是很愜意方便~ZNDS今天搜尋幾款常用的電視美食軟體,給你中秋下廚備足素材。
  • 東北大醬到底是怎麼做出來的
    說到東北,大家除了冷以外其實還一定會想到那些什麼都可以燉的東北菜,而就像四川的豆瓣醬一樣,東北也有不能分開的東北大醬,這些東北大醬無論是生食、炸醬、還是用它爆鍋,反正是頓頓離不開。即使飯桌上沒有什麼菜,幾根大蔥蘸醬也能吃飽肚子,反之現在餐桌上豐富了,有雞鴨魚肉,東北人也喜歡來點蘸醬菜調口味,總是覺得沒有大醬吃飯都不香。那麼大醬到底是怎麼做的呢,小編就帶著大家一起來看一看。首先就是黃豆!豆子洗乾淨後放入大鍋中煮,先大火後小火煮三個小時左右,看水分差不多時關火,燜了一個晚上。讓豆子的顏色變成偏紅色。
  • 烀豬肉、作皮凍子、鞭炮震天響☞這才是克東人應該過的年!
    嘿,我是美麗克東小美相同 的 城 市不同 的 你2017.1.25
  • 這一碟東北大醬,是多少人心中的惦念?
    東北的大醬,是用東北的黃豆,經過蒸煮,又經過發酵,然後入缸醃製而成的一種食品,你看它其貌不揚,卻是東北人離不開的一種食品,夏天的時候,洗幾根黃瓜,大蔥,紅紅的水蘿蔔再加上幹豆腐,生菜,蘸醬吃,不用做別的菜餚,就是一頓美味的家常飯菜!
  • 東北人最稀罕的農家菜集合,道道都是東北味!
    ▲點擊關注,全齊齊哈爾人都在看在東北你要是真想吃的健康得勁點你一定不能錯過這些農家菜都是家的味道
  • 咱綏化人夏天最樂意這麼吃!進來看看你饞了沒?
    你要是跟外地人說「苞米」,可能他都不知道這是啥!但是根本不妨礙,咱綏化孩子夏天就是喜歡吃它。別說東北綏化農村,現在就是綏化的大街小巷裡,夏天都少不了烀苞米,尤其是粘苞米。烀苞米的場面賊壯觀,一大鍋都是苞米,烀快一個小時的時候苞米全都熟了,一盤大醬,一把蔥葉,一點小鹹菜,一雙筷子,一盆苞米,就是一頓啃,苞米從掰下來到進鍋裡也就十分鐘,如果你喜歡吃嫩的你就用手指戳破一個苞米粒,如果冒漿就嘎嘎嫩,老得苞米越嚼越香。