現在是吃南瓜南瓜新鮮南瓜和老的南瓜非常流行的季節，現在，超市裡買的南瓜有很多種，包括普通南瓜，慄子南瓜，慄子南瓜，還有貝貝南瓜，其實不管是哪種南瓜，用來煮粥還是直接蒸著吃，味道很好，很多人買回來買回來買回來，很多人買回來買回來買回來，很多人買回來買回來吃味道很好的老南瓜也可以用來做蛋糕，南瓜餅是最常見的一種吃的，準備好的南瓜餅顏色金黃，味道濃鬱，口感軟糯，大人小孩都很喜歡吃，其實想做出味道極佳的南瓜餅技能必須理解。做南瓜餅美味是有訣竅的，但只有糯米粉做不到，這兩個是美味的關鍵！
其實南瓜餅的做法很簡單，但製作南瓜餅也需要掌握技巧，非常美味，很多人在做南瓜餅時只放南瓜和糯米粉，其實，只有糯米粉是不合適的，我媽媽會在製作南瓜餅時加入這兩種配料，每次，準備好的南瓜餅裡面酥脆嫩嫩，一口氣可以吃幾口，而我的朋友吃完媽媽做的南瓜餅後，比街上賣的南瓜餅好吃多了！看看我媽媽的做法南瓜餅。
將糯米粉，澄粉和糖混合，然後倒入南瓜泥中，用筷子攪拌，然後倒入少許豬油，然後把所有成分揉成在一起並分成小劑量，把小劑量的劑型揉成餅狀，然後蘸上一層麵包糠，當鍋裡的油加熱到70%時，放入南瓜餅胚，煎至兩面金黃，取出控油，這樣，準備好的南瓜餅看起來不錯，味道香甜。製作南瓜餅時，除了加入糯米粉，澄粉和豬油也是必不可少的！