做南瓜餅時,除了添加糯米粉,「這2樣」也缺一不可,否則不香甜

2021-02-17 養脾胃生養經

如今正是吃南瓜的季節,現在南瓜的價格是非常便宜的,每次我和老媽去逛超市的時候,看到質量稍微好一點的南瓜,都會花錢買回來,無論是大人還是小孩,常吃南瓜對身體健康是很有幫助的,尤其是當季的南瓜,營養價值就會更高一些了。南瓜的烹飪方法有很多種,我最拿手的就是製作南瓜餅,我製作出來的南瓜餅就像是花錢買回來的一樣,口感真的很棒。

我相信現在有很多寶媽都特別喜歡自己在家裡動手,給孩子製作一些美味的食物吃,以前的時候我並不太喜歡做飯,但是自從生了孩子之後,喜歡研究各種各樣的食譜,就想為孩子做一些美味可口的飯菜,當孩子喜歡上某一種食物的時候,我也會自己在家裡嘗試著動手去做,剛開始做出來的南瓜餅味道很一般,但是經過多次嘗試之後,做出來的南瓜餅口感香甜軟糯,讓人非常喜歡。

我們自己在家裡做南瓜餅的時候,除了往裡面添加適量的糯米粉之外,這兩樣東西也是缺一不可的,否則做出來的南瓜餅不香甜,跟普通的烙餅沒有什麼區別,現在我就把自製南瓜餅的方法分享給你,喜歡的話就按照這個方法去做,你也可以在家裡吃到非常美味的南瓜餅。

首先準備適量的南瓜,將其去皮去刮瓤,清洗乾淨之後切成薄片,直接放在鍋裡面,隔水蒸15分鐘,等時間到了之後,將其放在一個大碗中用勺子的背部碾成泥,然後往裡面添加適量的糯米粉,除此之外還需要往裡面多添加兩樣東西,第1樣東西就是白砂糖,第2樣東西就是澄粉,添加這兩種東西之後,可以讓製作出來的南瓜餅更加香甜軟糯,然後將其攪拌均勻,揉成一個稍微大一點的麵團。

等15分鐘之後,然後將其切成大小相同的麵團,揉成南瓜餅的樣子,在南瓜餅的周圍沾一些麵包糠,然後直接放在油鍋裡面炸,不需要太多的時間,大概兩分鐘左右之後就可以撈出來了,控油之後可以開始品嘗,這就是我今天跟大家分享的這種南瓜餅的方法,除了添加糯米粉之外,白砂糖和澄粉這兩樣東西也是必不可少的,否則製作出來的南瓜餅不香甜,你學會了嗎?

麻煩支持一下小編,大家可以轉發分享,點一下在看,感謝好人一生平安!

圖片|來源網絡,侵立刪!

商務合作 微信:car7754709,QQ:3480079644

相關焦點

  • 南瓜餅這樣做,別只顧著糯米粉,多加這2樣,香甜軟糯,外脆裡軟
    南瓜餅相信很多人都吃過,但是大多數人都只放了糯米,結果做出來沒有自己想像中的好吃,不香甚至會開裂,其實這些都是因為自己沒有用好配方,很多人的配方中僅僅只有糯米,糖,南瓜等基礎的物質,這樣的配方,都不正確,大家以後別只顧著加入糯米粉,還要多加入這兩樣,這樣做出來的餅才會香甜軟糯,外脆裡軟!
  • 做南瓜餅,別只會放糯米粉,多加這2樣,南瓜餅香軟不粘牙,真香
    導語:做南瓜餅,別只會放糯米粉,多加這2樣,南瓜餅香軟不粘牙,真香南瓜是我們日常生活中常吃的一種蔬菜,南瓜的口感軟糯,甜味十足,做法也非常多,常見的有蒸南瓜、紅燒南瓜、南瓜羹、南瓜奶油湯、南瓜餅等等,每種都非常受大家喜愛。
  • 做南瓜餅美味是有訣竅的,但只有糯米粉做不到
    現在是吃南瓜南瓜新鮮南瓜和老的南瓜非常流行的季節,現在,超市裡買的南瓜有很多種,包括普通南瓜,慄子南瓜,慄子南瓜,還有貝貝南瓜,其實不管是哪種南瓜,用來煮粥還是直接蒸著吃,味道很好,很多人買回來買回來買回來,很多人買回來買回來買回來,很多人買回來買回來吃味道很好的老南瓜也可以用來做蛋糕
  • 蒸南瓜時,只加糯米可不行,少了這2樣,難怪南瓜不香甜
    強身健體,健脾養胃的功效,也是受到了很多人的喜愛,加上現在吃南瓜根本就不分季節,市場上隨時都能買到,大大滿足了人們的需求。蒸南瓜時,只加糯米可不行,少了這2樣,難怪南瓜不香甜並且南瓜除了好吃之外,它的做法也是多種多樣,比如炒南瓜,蒸南瓜,南瓜餅等等,不同的做法吃起來的口感都大不相同,而要說做法當中,小編最喜歡的做法就是蒸南瓜,平時吃慣了大魚大肉,來一盤蒸南瓜吃,真的是非常美味,還能起到解膩的作用。
  • 做南瓜餅時,只加糯米粉可不行!多加這2味,餅更香更甜更軟更糯
    而家人、小孩、親戚最喜歡吃我做的南瓜餅,他們總是說:「我做的南瓜餅不僅聞著比外面賣得更香,而且吃著還更甜更軟更糯呢,甚至還有幾位親戚的親戚,是做大廚的,聽說我做的南瓜餅格外的香,都會向我討要這個南瓜餅的配方呢」!而據我了解,絕大多數人做南瓜餅時,只會放糯米粉,但是糯米粉只能使做好的南瓜餅吃著更軟,根本不能使南瓜餅吃著更香更甜更糯,所以做南瓜餅時,只加糯米粉可不行!
  • 南瓜餅怎樣做才好吃,學會這些技巧,做出的南瓜餅既好看又美味
    我們知道,做南瓜餅最主要的原料就是南瓜,但僅有南瓜根本無法做出香甜可口的南瓜餅,其中還必須加入一定量的糯米粉。當然,糯米粉添加的量也要進行把控,若是添加過多,南瓜餅的味道就會不夠甜。而若是添加太少,南瓜餅的形狀就很難固定。在製作南瓜餅時,南瓜餅的成型非常關鍵,很多人做出的南瓜餅特別的軟,在拿起來使用時會出現粘手的情況,而且口感也會受到影響。
  • 南瓜餅怎麼做好吃不粘牙?教你2個小技巧,南瓜餅個個漂亮又香甜
    南瓜餅香甜軟糯,很多人都喜歡吃。南瓜餅做法簡單,但是不同的配方和做法,味道還是有區別的。很多做過南瓜餅的朋友可能都遇到這樣的困擾,那就是:要想做出來的南瓜餅夠香夠甜,糯米粉的量就不能太多。但是糯米粉放少了,南瓜餅的餅胚就會很粘手,很難整形。另外,單純用糯米粉做出來的南瓜餅不僅不好成型,而且吃起來會很粘牙。有沒有什麼辦法能解決這個問題呢?當然是有的,小訣竅就是麵粉和油。首先加入一定比例的麵粉,就能解決南瓜餅粘牙的問題。另外,在製作的過程中,用油可以幫助南瓜麵團更好的整形。
  • 做南瓜餅時,只加糯米粉和糖就錯了,如果少了它,不軟糯還發硬
    南瓜自帶香甜軟糯的口感,再加上其色澤金黃,口感與顏值俱佳,所以深受人們的喜歡,許多美食達人喜歡用南瓜來做一些甜點小吃,南瓜饅頭已經是非常普通的了,南瓜凍、南瓜派、南瓜餅等等,尤其是南瓜餅,更是深受大眾的喜歡,用南瓜做的餅,酥軟甜糯,香味醇厚,不管是家裡的大人還是小孩,皆是喜歡,南瓜的營養價值極其豐富,其中含有的類胡蘿蔔素,在人體可以轉化為維生素
  • 做南瓜餅時,別只記得加糯米粉,多加這兩步,簡單又美味
    在糕點這方面,也是層出不窮,甚至還受到了特別多的歡迎。其中最受歡迎的應該就是傳統的糕點南瓜餅吧,相信你們都喜歡吧。說起南瓜餅,大家應該都會覺得味無窮了,畢竟在我們的小時候,那可是爺爺奶奶他們常做給我們吃的。但是如今生活中已經很少有見了,畢竟有著更多的美食去品嘗。儘管如此,很多人還是特別心心念念的,所以常常在家中學著做。不過往往味道並沒有那麼的美味,可能也是少了某些步驟吧。
  • 香甜軟糯的豆沙南瓜餅~
    這是圖媽早餐的第32篇食譜,喜歡就給圖媽一個轉發,點點最下面的「在看」,讓更多的媽媽一起來做愛心早餐,謝謝~一切沉浸在美食裡的時光仿佛都變得明麗澄澈,乾淨可愛起來~一份簡單的豆沙南瓜餅配上一杯黃瓜檸檬飲便是一份美好的早晨食光~不要擔心這麼美妙的它會很難,跟著我一起來,超級簡單的
  • 南瓜餅做法,愛吃南瓜餅不用出去買,配方分享給大家,學會輕鬆在家做出南瓜餅
    我家孩子很喜歡吃南瓜餅,只要看見家裡有南瓜就肯定點名要吃,但是有的人覺得南瓜餅要油炸,做起來麻煩,吃完又怕上火對身體不好。其實做南瓜餅不一定非要用油炸的烹飪方式,只需用少量的食用油煎熟即可,成品色澤金黃、軟糯香甜,簡單又好吃,下面就來看看我是怎麼做的吧!南瓜餅
  • 【特百惠中式點心教程】芝麻南瓜餅和椰蓉南瓜糯米餈
    用南瓜做成芝麻南瓜餅和椰蓉南瓜糯米餈,不僅香甜可口,還能養生美容哦!1、南瓜用特百惠壓力鍋蒸熟,晾涼後放入特百惠奇妙中圓碗中,加入適量糯米粉和麵粉(用純糯米粉做出來會太軟不成形,可以添加約四分之一左右的麵粉或粘米粉),揉成軟硬適中的麵團;
  • 做南瓜餅,用澱粉還是麵粉?都不對,學會正確做法,香甜軟糯好吃
    甜品的選擇性很多,蛋糕、甜羹、糖果等等,大家可以按照個人喜好隨意選擇,相信多數人會選擇去甜品店買,但實際上甜品的製作相對比較簡單,在家也可以輕鬆做出來。南瓜便是經常被用來做甜品的食材之一,用南瓜做的南瓜餅,深得大眾的喜歡,相信家家戶戶都會學著做南瓜餅。下面小編便會將南瓜餅的做法詳細分享給大家,不過在烹飪的過程中,為了健康,將油炸改為了蒸製,但成品還是很不錯的。
  • 南瓜餅別總用油炸!掌握2個技巧,香甜軟糯,比外面賣的好吃多了
    每天來看暖暖的菜譜有2個好處,除了連續打卡有禮,另一個則是一不小心就實現了你所有小願望,還附帶驚喜的那種☟前段時間,暖暖做了一道水煎飄香南瓜,結果後臺炸出一堆想要學南瓜餅的暖粉。和平常吃的油炸南瓜餅不同,今天用的是少油煎製法。不僅健康快手,也能最大程度保留南瓜本身的營養。美食群裡有暖粉@暖暖說做南瓜餅太難了,不是太硬就是太軟,要麼就是炸焦了。暖暖表示也很無奈,因為不知道大家問題究竟出在哪裡。
  • 南瓜餅這樣做,更有料,軟糯香甜,一點兒都不粘牙!
    腦子裡最先想到的就是南瓜餅了,說到南瓜餅,我媽真的做的特別好,大概詢問了製作方法,馨媽已經心領神會啦,成品還不錯,所以必須要分享給親愛的寶媽們~趕緊來看看今天的這道爆漿南瓜餅。這道南瓜餅糯糯的、軟軟的,吃起來很香,還有南瓜的清甜,為什麼爆漿?當然是添加了好吃又有營養的芝士啦,寶寶吃了,不僅能夠補鈣,還能鍛鍊咀嚼能力和手眼協調能力哦。
  • 25種南瓜餅的做法,南瓜餅香甜綿軟,好吃健康有營養
    2、在南瓜泥裡加入糯米粉,麵粉,吉士粉,白糖和成麵團。3、用心形模形壓成心狀,粘上麵包屑派。4、起油鍋,大概6-7成熱,下入南瓜餅。5、兩面都要炸至金黃色即可,不停翻動!4、低脂紅糖南瓜餅2、加入煉乳,奶粉, 糯米粉,白糖適量揉成光滑的糯米麵團。3、分成均勻的等份。4、一份麵團分兩半搓勻在底下,用手摁個凹坑,填入餡料。5、另一半搓勻拍餅放在上面,用模具壓好備用。6、沾一層牛奶,放入麵包糠中沾均勻即可成生坯。7、現做現吃也可,做好放入冰箱冷凍,吃的時候拿出來直接炸也可以。
  • 新春家宴必備的中式點心——芝麻南瓜餅和椰蓉南瓜糯米餈
    用南瓜做成芝麻南瓜餅和椰蓉南瓜糯米餈,不僅香甜可口,還能養生美容哦!【材料】南瓜、糯米粉、麵粉或粘米粉、芝麻、椰蓉、芝麻餡【工具】多用鍋、平底煎鍋、炒鍋、雙層蒸霸 芝麻南瓜餅和椰蓉南瓜糯米餈的做法步驟:
  • 南瓜別做南瓜餅了,教你一種新做法,簡單方便,可當成小點心
    香甜可口的南瓜相信很多人都喜歡,不僅味道棒,南瓜還能拿來做非常多的美食,南瓜餅,南瓜發糕,南瓜粥等等,都非常解饞,做法也都很簡單,南瓜的可塑性非常強,不只能做這些美食,還可以做成更棒的美食呢,今天我們就用南瓜來做出一款既是小點心又是早餐的美食,做法特別簡單,幾乎每個人都能做出,而且做出來的樣子小巧可愛
  • 懷念兒時味道之自製南瓜餅,香甜軟糯這個詞,簡直為它量身定做
    懷念兒時味道之自製南瓜餅,香甜軟糯這個詞,簡直為它量身定做時間過得可真快啊,馬上又快到年尾了,還有不到一個禮拜就要迎來新的一年了,小時候我最期盼的就是過年了,小時候過年不為別的,為的就是兜裡比小夥伴多的那幾塊糖還有鞭炮,過年時候的好吃的也要比平常多很多。
  • 做南瓜餅時,用麵粉就錯了,餅硬口感差,用這粉做出來酥香裡嫩
    原來是這樣,那就更好了,因為這南瓜是從鄉下老家爺爺奶奶那裡拿的,從去年存放到了現在,自己家種的南瓜自然比外面買的好吃。多吃點南瓜,對我們很有好處,所擁有的果膠可以消除體內含的重金屬中鉛、汞,還能保護腸胃免受刺激。南瓜的作用還有很多,這裡就不一一敘述了,不過要提醒的是有一些人是不適合吃的,比如有腳氣、黃疸的人就不宜吃,大家可以自己去了解一下。