剛分娩的媽媽在坐月子的時候有很多的注意事項,在飲食方面更是如此,坐月子的時候不僅僅要補充消耗的元氣,還要在乳汁的製造方面下功夫,一起來看看新媽媽坐月子的30天食譜吧!
一般有4步:滴水不沾(以紅棗茶代替水)油鹽不進(少食鹽)勤綁腹帶(產後恢復操)滋養進補
第一周(代謝排毒周):
餐點功能:清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物
產婦剛生產完體力胃口皆不佳,食物以輕淡,好消化為主.以豬肝、烏仔魚、小黃魚為主
1.生化湯:順產者使用七份,剖腹產者使用十四份,每日300cc2.麻油炒豬肝2份,用烤老薑、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成3.甜糯米粥:每日兩碗4.紅豆湯:每日兩碗
5.魚湯:烏魚、鱸魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老薑煮成,每日一條
6.坐月子飲料:杜仲養身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養身當開水飲用,每日兩杯,共約600cc
8.生麥芽汁:退奶者用,每日一碗,連續三日(餵母奶者不用)。請事先告知,並在未漲奶前飲用
9.薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強)
10.特效催乳湯:章魚豬手湯(產後四天無奶者用)11.木瓜茶:奶水稀少者用(生產三天後用)12.養肝湯:養肝護肝,幫助肝臟提高解毒能力
第二周(內臟收縮周):
餐點功能:收縮子宮、骨盆腔
著重腰骨復原、骨盆腔復舊,促進新陳代謝,預防腰酸背痛
1.生化湯:剖腹生產者須喝至第十四天,每日每日300cc;順產者不再喝2.麻油炒豬腰:每日兩碗,共兩個,用烤老薑、胡麻油炒成3.甜糯米粥或桂圓粥:每日一碗4.紅豆湯:每日兩碗
5.油飯:每日一碗
6.魚湯:烏魚、鯽魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老薑煮成,每日一條
7.坐月子飲料:杜仲養身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養身當開水飲用,每日兩杯,共約600cc
8.蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜,以紅色的蔬菜為主,例如:紅蘿蔔、觀音菜或紅莧菜、菠菜):以胡麻油製作,每日二份
9.薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強,也可選擇麵食)10.木瓜茶:奶水稀少者用
第三周至滿月(滋養進補周):
餐點功能:補充營養、恢復體力(小產及剖腹產者至四十天)
調養體力,補血、理氣,預防老化,恢復女性肌膚的光滑與彈性
1.麻油雞:以米酒精華水(坐月子水)、麻油、烤老薑製作,每日兩碗2.甜糯米粥:每日一碗3.紅豆湯:每日一碗
4.油飯:每日一碗
5.魚類:一般魚類均可(剖腹產可吃鱸魚、烏魚):每日一碗
6.坐月子飲料:杜仲養身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養身當開水飲用,每日兩杯,共約600cc
7.蔬菜:品性溫和的蔬菜,每日二份
8.水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃,每日一樣9.薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強)
10.花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用):每日一碗連續三日11.藥膳:燉湯每日一碗(不願食豬手者食用,如山藥雞湯)12.木瓜茶:奶水稀少者用
溫情提示:
一定要安心休養,產後兩周內一定要臥床
勤於綁腹帶,防止內臟下垂並且收腹腹部
嚴謹洗頭,洗澡,不可吹風,不可碰涼水
一定要吃熱吃淡,切記不可大補
■月子料理餐及飲料均需溫熱食用,杜仲茶及水果除外(水果也可溫水浸泡後食用);■生化湯每日300CC,分三次喝完,每次100CC
月子餐功效說明
■麻油豬肝:清除淤血,將子宮內的血塊打散以利排出
■烏魚或黃花魚:肉質細嫩,燉湯易吸收,烏魚有促進傷口癒合之效■生化湯:活血補虛,怯惡露,收縮子宮
■紅豆湯:強心利尿,清除體內廢水並通過尿道排出;紅豆多吃易脹氣,故每日須控制在二碗以內
■糯米粥:利用糯米的粘性,適度刺激腸,助其恢復蠕動力並能防止內臟下垂;因糯米不易消化,故每日須控制在二碗以內■坐月子飲料:解渴、養生
■生麥芽汁:退奶者用(如小產、四個月以上流產)■藥膳粥:剖腹產及小產者,前三天補氣用
■養肝湯:養肝護肝,幫助肝臟提高解毒能力,尤其排除剖腹產麻藥的毒性(產前十天開始送,每日一份)
第二周:收縮子宮、骨盆
著重腰骨復原、骨盆腔復舊,促進新陳代謝,預防腰酸背痛
■麻油豬腰:幫助產婦收縮子宮、骨盆腔■薏仁飯(粥):低澱粉,利尿
■油飯:潤滑腸道,促進體內廢物排出,提高腸胃蠕動能力■紅色蔬菜:防止便秘、補血
■藥膳:補血、補氣、補筋骨
第三周至滿月:調理身體,補充營養、恢復體力
調養體力,補血、理氣,預防老化,恢復女性肌膚的光滑與彈性
■麻油雞:選用農家公雞,補充蛋白
■花生豬腳:促進乳汁分泌,供奶水稀少者食用
■魚類:補充養分、促進傷口恢復
■蔬菜:提供各種人體必須維生素和胺基酸,提高母乳質量
■水果:選取溫性果類,適合不同體質產婦需求,幫助消化,防止便秘
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