冬季天氣寒冷、乾燥，應該及時進補才能抵禦嚴寒的侵襲，冬三月被人們譽為是最適合養生滋補的季節，俗話有：「三九補一冬，來年無病痛」，可以冬季養生滋補的重要性，那麼冬季養生滋補應該吃些什麼呢?下面中醫為大家介紹幾款適合冬季的養生食譜。
冬季養生煲湯 最適宜冬季食用的養生滋補食譜
蓮子百合湯
製法：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合半兩，蜜棗四枚 。把所有材料洗淨，一齊放入煲內，加清水六碗，煲三到四個鐘點，至蓮子鬆化，百合融在湯裡。即可。豬尾黑豆湯 。
功效：蓮子是很好的滋養食物，有養神安寧，降血壓的功效。百合能補中益氣，溫肺止咳。兩種材料加上瘦肉一齊煲湯，既滋補中氣，又健肺養顏，養神平壓;而且味道也相當可口。
花果杏仁湯
製法：瘦肉四兩，南、北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。瘦肉洗淨，切成塊，放入煲內;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘點即可。
功效：無花果清熱，利於呼吸道系統;南北杏清痰止咳，潤肺養顏;加上蜜棗，更是滋潤的好方子。此湯是保健湯水，對於偶然感冒傷風，咳嗽，痰多的人，喝這樣的煲湯，有助於加速復原。
冬季天氣寒冷、乾燥，應該及時進補才能抵禦嚴寒的侵襲，冬三月被人們譽為是最適合養生滋補的季節，俗話有：「三九補一冬，來年無病痛」，可以冬季養生滋補的重要性，那麼冬季養生滋補應該吃些什麼呢?下面中醫為大家介紹幾款適合冬季的養生食譜。
冬菇螺肉湯
製法：冬菇六隻，響螺半隻，雞腳六隻，生薑兩片。冬菇先泡軟;響螺用開水焯過後，切片;然後把所有材料放煲內，加清水四至五碗，煲四個鐘點，即可。
功效：滋潤溫補，健肺清痰，補膝、腳力。冬季節天氣乾燥，此湯適合全家人飲用，既滋潤，又補益。
雪耳雞湯
製法：土雞一隻，薑片少許，雪耳一兩，蜜棗六枚。把整隻雞與雪耳，蜜棗一齊放煲內，加水六至八碗，煲四至五個鐘點，出鍋時加少許食鹽調味，即可。
功效：雪耳能潤腸胃，和血止血，且不含膽固醇;配以雞肉煲湯，補益兼滋潤;再配以蜜棗，則更加清潤。
冬菇螺肉湯
製法：冬菇六隻，響螺半隻，雞腳六隻，生薑兩片。冬菇先泡軟;響螺用開水焯過後，切片;然後把所有材料放煲內，加清水四至五碗，煲四個鐘點，即可。
功效：滋潤溫補，健肺清痰，補膝、腳力。冬季節天氣乾燥，此湯適合全家人飲用，既滋潤，又補益。
雪耳雞湯
製法：土雞一隻，薑片少許，雪耳一兩，蜜棗六枚。把整隻雞與雪耳，蜜棗一齊放煲內，加水六至八碗，煲四至五個鐘點，出鍋時加少許食鹽調味，即可。
功效：雪耳能潤腸胃，和血止血，且不含膽固醇;配以雞肉煲湯，補益兼滋潤;再配以蜜棗，則更加清潤。