橙子維C超多！
汁水滿溢~
形狀又都飽滿圓潤~
加上純蛋白做出的蛋糕胚Q彈到極致~
切開視覺盛宴~
嘗一口唇齒留香~
最關鍵還超級簡單！
純蛋白橙子卷
原材料準備：
蛋清：3個
幼砂糖①：50g
低筋麵粉：50g
全脂牛奶：45ml
植物油：30ml
淡奶油：150ml
幼砂糖②：15g
剝皮橙子：4個
糖粉：適量
最後切掉兩端後，
鮮亮的橙色果肉溢出~
食慾滿滿~
可切成均勻的等段售賣，
也可直接使用~
Q彈的純蛋白蛋糕胚，
加上汁水充沛的橙肉，
味道一級棒！
今天配方就分享到這裡，如果還想學習更多專業西點麵包，可以到我們學校學習！劉科元西點蛋糕烘焙學校永遠歡迎你的加入！
劉科元烘焙學院簡介
劉科元烘焙學院成立於2001年，深圳最早開辦的專業烘焙學院，具有17年專業教學經驗，學院根據市場需求開設了一系列烘焙課程：法式甜點、軟歐麵包、烘焙開店創業、韓式裱花、翻糖蛋糕、生日蛋糕裱花、咖啡飲品、私房烘焙等課程。
本學院由中際烘焙協會執行會長--劉科元先生創辦，是中國烘焙行業領航機構，中央電視臺評委專家，深圳教育局千位老師培訓基地！已經成功培養數十萬名烘焙學子，布遍全世界各地...
深圳布心總校：0755-25803053 13544220863
深圳總校地址：深圳市羅湖區東昌路布心工業區二棟三樓（地鐵5號線布心B出口）
寶安新安校區：0755-27888814
寶安新安地址：深圳市寶安區新安街道23區 新安三路52號瑞康商務大廈4樓401
寶安固戍校區：0755-27390493
寶安固戍地址：深圳市 寶安區西鄉街道固戍社區新屋園新村 7-11號3樓 3F
南寧西鄉校區：18174749372 13457172646
南寧分校地址：南寧市西鄉塘北大北路11號錦洋公館二樓228號（城市便捷酒店）
羅湖國貿校區：13037202118 18824259750
深圳國貿地址：深圳市羅湖區人民南路與嘉賓路交叉口國際商業大廈北座205室（地鐵1號國貿站E出口）
福田車公廟校區：0755-23931556 0755-36538522
深圳車公廟地址：深圳市福田區都市陽光名苑1座24B（地鐵1號線車公廟C出口）