文+圖：cookie
不知不覺跨進了這家巧克力店，因為最近心裡事兒太多。看看朋友圈，尼國地震被各種真的假的消息刷得變了味，昨天滿心想搞個義賣，今天看到前方同學說有錢也不知道往哪裡投擲。看看工作表，從角落裡又刷出來好幾篇欠稿，眼看勞動節要來了，我不是在勞動，就是在準備勞動，恨不得瞬間變成超體。這種時候，最需要巧克力來提提神，是治癒還是犯罪？誰顧得上！
Whisk藏在淮海路常熟路附近的一個小巷子裡，很容易錯過。上一次去的時候，門面還是奶白，裡面是混著東南亞口音的英文服務，雖然巧克力非常好，但一沒網絡二要現金，總讓人不能愉快地跨入。現在，金色門面熠熠閃光，店內還是白色為主打，網絡很通暢（密碼走的是love套路），服務生都講中文且有求必應，中午幾乎滿座又不會火熱到排隊。天一熱，坐下來就不想挪了。
對午餐沒有期待，只想趕緊吃完開始下午茶，沒想到無心插柳遇驚喜，被一道素食匹薩上的奶酪迷住了，還特別召喚了懂行的服務生——那個手上帶著金算盤的小夥子。四下打量，他家匹薩的點擊率很高，老外也不少。原來那些主打巧克力的廣告語都是虛晃一槍，明明西餐也都很給力啊。
等到巧克力時間，迫不急待把招牌都點一遍，終於可以安心地說my heart will go on了。為了上圖，把能拍的都拍了一遍，才發現門口標牌上寫的食客守則：店裡不能拍照，不能帶外食，不能私自佔座，每人至少消費40大洋。額，終於還是帶著犯罪感離開了！
｜輕乳酪菠菜匹薩
總覺得一個人點一個匹薩太浪費，素的就另當別論。選了薄底，等了十五分鐘上桌，topping主打綠和白，不如葷的彈眼落睛，第一口卻讓人驚豔。薄底並不脆，菠菜混合了薄薄一層淺黃的馬蘇裡拉和帕爾瑪奶酪，有一種特別刺激味蕾的鮮——中國人喜歡的鮮。撒在上面的裡科塔（ricotta）是一種乳清奶酪，經過烤制後沒有融化反而散成顆粒，單獨吃無味，配上其他材料就成了點睛之筆，口感中多了一重乳香。連吃兩片，無負擔很美好，再一看，對面的姐姐竟然在我這裡順了四片！剩下兩片，就打包吧。
｜辣味海鮮意面
一吃就知道，這斜管面更符合老外的口感，稍稍偏硬。分量卻出奇地大，上來的是盆而不是盤！海鮮也夠足，蛤蜊、蝦仁、青口、魷魚圈，我們還從濃鬱的醬料裡找到了肥碩的蟶子肉和煙燻三文魚。小胃口的女生，兩個人分一盆就足夠啦。唯一的遺憾，說是辣味卻只有隱隱難辨的辣意，服務生事後才說還有各種辣醬可以加，請照顧一下我們這種被火鍋「煉」就的重口味好嗎？
｜巧克力治療蛋糕＋暗黑冰沙
一層巧克力一層蛋糕，足足夾了三層，一叉下去縱貫，滿口巧克力，讓人精神振奮，據說還能變得更加嫵媚動人。邊上的奶油，美得像石膏製品，隨便拍了一張發朋友圈，竟有人打算為了奶油出發。雖然解了甜膩，熱量也不低，所以還得要一份黑巧來中和。暗黑冰沙用的是64%的黑巧克力，顏色不深，冰沙降低了甜度，如果還嫌不夠，直接上黑咖啡就好。
｜巧克力熔巖蛋糕＋冰威斯巧克力
叫它「冰火兩重天」也不為過，一邊是熱的熔巖蛋糕，一邊是香草冰淇淋。杯中的蛋糕溫暖溼潤，舀起來有種Duang～Duang的動感，吃下去，心情就和它的英文名字一樣upside down，再糟的情況，也會覺得身邊的一切都美好起來了。冰巧克力是冰沙的過去式，別以為只是普通的液態，吸管吸起來很有些費力，調一調，還是一樣，店家真是肯下狠料。吃著喝著，聽著邊上一對中年男女分享著各自豔情，我開始相信巧克力真有神秘力量了。
Whisk
地址：上海市淮海中路1250號（近華亭路）
電話：021-54047770
消費：午市套餐人均70-100元，可以在意面、意飯、匹薩和沙拉中挑選，贈送免費可樂、咖啡等軟飲。招牌甜品52元，巧克力飲品46-52元。
Tips
●交通：地鐵1號線、７號線常熟路站2號口對面，公交911路、926路、920路、45路；
●停車：淮海國際和嘉華國際車庫；
●營業時間：11:00-23:00，周一休息
●消費依然只接受現金，不過周邊銀行也不少；
●店裡的晚餐跟午餐一樣價格，只不過少了免費飲料而已；
●巧克力飲品中，最受歡迎的是熱巧克力，容器也很美，到了秋冬季就點它吧；
●覺得巧克力太猛，服務員會為你端上一瓶水；
●如果在店裡拍照，可以徵得服務員同意，他們還是很nice的。
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