《MOJITO》
是由黃俊郎作詞、周杰倫作曲並演唱的一首歌曲。該曲在2020年6月12日以單曲的形式發布。歌曲以古巴最著名的雞尾酒「Mojito」為名,寫出在遇見愛情時的浪漫情調。這首充滿古巴風情、拉丁曲風的「Mojito」很適合夏天聽。
歌曲歌詞
麻煩給我的愛人來一杯Mojito
我喜歡閱讀她微醺時的眼眸
而我的咖啡 糖不用太多
這世界已經因為她甜得過頭
沒有跟她笑容一樣濃鬱的雪茄
就別浪費時間介紹收起來吧
拱廊的壁畫 舊城的塗鴉
所有色彩都因為她說不出話
這愛不落幕 忘了心事的國度
你所在之處 孤單都被徵服
鐵鑄的招牌 錯落著就像
一封封城市 獻給天空的情書
當街燈亮起 Havana漫步
這是世上最美麗的那雙人舞
繽紛的老爺車 跟著棕櫚搖曳
載著海風私奔漫無目的
古董書攤漫著時光香氣
我想 上輩子 是不是就遇過你
喧囂的海報躺在 慵懶的閣樓陽臺
而你是文學家筆下的那一片海
麻煩給我的愛人來一杯Mojito
我喜歡閱讀她微醺時的眼眸
而我的咖啡 糖不用太多
這世界已經因為她甜得過頭
這愛不落幕 忘了心事的國度
你所在之處 孤單都被徵服
鐵鑄的招牌 錯落著就像
一封封城市 獻給天空的情書
當街燈亮起 Havana漫步
這是世上最美麗的那雙人舞
鐵鑄的招牌 錯落著就像
一封封城市 獻給天空的情書
當街燈亮起 Havana漫步
這是世上最美麗的那雙人舞
海明威作為這種傳統的古巴雞尾mojito的忠實粉絲,曾經說過一句關於mojito的名言:
MymojitoinLa Bodeguita, MydaiquiriinEl Floridita.
句中提到的Mojito和Daiquiri都是古巴著名的雞尾酒,而La Bodeguita 和El Floridita 則是古巴最著名的兩座酒吧。
借著一杯杯的Mojito 和 Daiquiri,海明威醉意漸濃,心中也有了一篇篇文章丘壑,這其中就有知名度最高的《老人與海》。
「Mojito」,中文翻譯是「莫吉託」
習慣性的音譯讓大多數人錯誤地把 Mojito 念錯「摸雞頭」,但事實上,Mojito並不是英語,不能習慣性的用英語的音譯去理解。Mojito是西班牙語,西語與英語的發音還是有很大不同的,在西語中,j 要發/h/。
所以 mojito 的發音為/m 'hi t /。
按照西語發音,mojito 至少應被翻譯為「摸黑多」,不過「莫吉託」的翻譯存在太久遠了,錯的人多了便也就對了,約定俗成的東西,幾乎沒有更改的可能性了。
那「莫吉託」到底是種什麼酒呢?
無論國內還是國外,去了酒吧不點一杯莫吉託,那你的酒吧之旅怕是不怎麼完整。
莫吉託誕生於古巴革命時期的浪漫舊時代,或者更早。莫吉託確切的來源已無從考證,我們相信它起源於德拉蓋Draque,據說是一種海盜飲品。英國海盜佛朗西斯.德雷克爵士(他被西班牙人稱為「龍」)發明了這款飲料。德雷克確實去過古巴。但是以評估海盜的搶劫和破壞後果的傳統標準來看,他在那裡並沒有造成非常大的破壞,也許他在當時正忙著開Party。1830年,關於莫吉託原型的第一個典故證實了其古巴血統,在Ramon de Paima的小說『海賊王』中,一個角色說到:「每天早上11點我都要喝一點德拉蓋使我的精力充沛。這不但詮釋了這種酒的海盜血統,同時也顯然說明莫吉託是早上飲用的酒品。隨著雞尾酒文化的復興,對使用新鮮材料興趣的增加,拉丁美食潮的興起和古巴音樂風靡,莫吉託在美國獲得了普遍歡迎。它以全新面貌出現,原料包括擠過的青檸,碎冰和切碎的薄荷這個新的改良版本從美國開始席捲全球。通過加入青檸汁以之外的水果,莫吉託仍然在朝口味清新的方向進一步演變。
莫吉託(Mojito)是最有名的朗姆調酒之一。起源於古巴。傳統上,莫吉託是一種由五種材料製成的雞尾酒:淡朗姆酒、糖(傳統上是用甘蔗汁)、萊姆(青檸)汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆(青檸)與薄荷的清爽口味是為了與朗姆酒的烈性相互補,同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。這種調酒有著相對低的酒精含量(大約10%)。
當然,莫吉託的製作其實並不複雜,不一定到酒吧才能喝到,買足材料在自己家中就可以製作,配方不難:
40ml 郎姆酒30ml 新鮮青檸汁6片薄荷葉2茶匙白糖蘇打水
對了,少許冰塊和一個好看的玻璃杯也是不可少的。