東京銀座葡萄樹·竹簍裝芝士蛋糕
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又像冰激凌又像豆腐的芝士蛋糕,無論是夏天吃還是冬天吃,那種微酸又清新的鮮乳酪口感都棒到不行。
購買地址:東京都中央區銀座5-8-5
京都大極殿本鋪·蜂蜜蛋糕
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京都最老的洋式甜點之一,就是大極殿本鋪的這個叫做「春庭良」的蜂蜜蛋糕了,入口微溼,蜂蜜味濃鬱,最簡單樸素的蛋糕卻做得讓人慾罷不能,甚至要把粘在包裝紙上的那一層焦皮都啃掉,每次去京都都直接去本店買五六條帶回家配茶。
購買地址:京都府京都市中京區六角通高倉東入南側
東京築地壽月堂·抹茶金磚
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壽月堂主營日本抹茶,卻做出了最具有華麗感的抹茶點心。秘訣不是別的,就是在這塊「金磚」中放入了一般抹茶點心三倍量的優質抹茶。且這個點心的做法不同於一般日式抹茶甜點,參考了法式甜點的製作,這才讓抹茶的香味、苦味和金磚的甜味得以平衡。
購買地址:東京都中央區築地4-7-5
滋賀縣佐知’s Pocket·焦糖戚風蛋糕
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小店在一個寺院裡,低調隱秘。店主親手製作的戚風蛋糕質地如絹絲般輕薄,佐以豐富的新鮮奶油和自家制配方的焦糖醬,應該是目前我個人吃過的最讓人上癮的戚風蛋糕。
購買地址:滋賀県大津市小関町7-24等正寺內
電話:077-522-0639
營業時間:10:00~17:00(不定休)
新瀉縣八海山·清酒年輪蛋糕
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普通的日本年輪蛋糕已經夠好吃了,更好吃的則是這個加入了八海山清酒酒粕的年輪蛋糕,不光是口感蓬鬆,砂糖甜美,還洋溢著濃鬱的清酒香味,真的是非常棒的組合。
購買地址:新瀉縣南魚沼市長森415-23
營業時間:10:00~17:00(全年無休)
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北海道六花亭·朗姆酒奶油葡萄乾夾心餅
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全世界最好吃的奶油夾心餅乾。一口咬下去,餅皮的綿軟,奶油的濃鬱,朗姆酒的香甜,葡萄乾的冰爽,層疊飽滿,每一口都是一次「大滿足」。
購買地址:北海道帶廣市西2條南9丁目6
電話:0155-24-6666
營業時間:9:00 - 19:00
京都老松·夏柑糖
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清甜、冰涼、微苦。對我而言,這便是京都的夏天的滋味。
購買地址:京都市右京區嵯峨天龍寺立石町2-1
京都鍵善良房·葛切
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盛裝在雅致的綠色柱形漆器盒中。半透明的葛切修長柔軟,沾上黑蜜,冰涼爽滑劃入喉間。這味道清淡、微妙、純粹,若有似無,卻能治癒人心的煩躁。
購買地址:京都府京都市東山區祇園町北側264
電話:075-561-1818
營業時間:9:30~18:00,周六日及國定假日9:30~19:00(禮拜一公休)
津久史(つ久し)·黑豆大福
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微微帶鹹的丹波高級黑豆與北海道十勝紅豆製成的綿軟甘甜的豆沙餡相互襯託,是體會純正傳統日式大福纖細滋味層次的好選擇。
購買地址:東京都目黒區八雲4-5-6
電話:03-3724-0294
營業時間:8:30~18:30
大阪五感·奶油蛋糕卷
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以日本果子精神打造西洋點心的典範,樣樣都吃得出用心。用米粉做的ロールケーキ(奶油蛋糕卷)尤其好吃。
購買地址:大阪市中央區今橋2-1-1
電話:816-4706-5160
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京都平八茶屋·麥飯饅頭
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胃病患者夏目漱石最愛之一。
購買地址:京都市左京區山端川岸町8-1
電話:075-781-5008
營業時間:11:30~21:30(定休日:星期三)
京都INODA COFFEE·法式吐司
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谷崎潤一郎最愛之一,白糖撒起來不要錢
購買地址:日本〒600-8216 Porta 京都府京都市下京區東塩小路町858-1
電話:+81 75-343-2380
營業時間:8:00–20:00
愛知縣稱念寺·莫言饅頭
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慄子味,但是有點玉米面感,製作者是莫言的粉絲。現在不知道還做不做了,莫言拿獎那年還有的。
購買地址:京都市上京區寺之內通浄福寺西入上ル西熊町275
電話:075-441-4519
越後湯澤·笹だんご(竹葉団子)
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用竹葉包豆沙餡艾草糯米年糕。是川端康成寫雪國時喜歡吃的點心。
購買地址:越後湯澤區特產,當地很多小店裡都可買到。
神保町青木堂·牛奶果子凍
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周作人和魯迅兄弟在東京時的最愛。
購買地址:東京都千代田區神田須田町1-14
電話:8:00~18:00
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衝繩元祖·紅薯撻
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永遠的衝繩手信no.1,雖然樣子比較土,但意外的非常美味。衝繩本地產紫薯的甜味和香味讓人吃得停不下來。
購買地址:〒904-0404 沖縄県恩納村字瀬良垣100番地
電話:098-982-3388
岐阜南陽軒·傳統慄柿
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曬乾的日本柿子裡塞滿了當地名產的慄子糕點,又軟又韌的厚厚外皮包著清甜的慄子泥,二合一的口感簡直了。
購買地址:岐阜県中津川市付知町6951-18
電話:0573-82-2035
營業時間:9:00~17:00
衝繩限定·Royce黑糖巧克力
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我知道你一定會說,所有機場都有賣Royce的嘛。但這是衝繩限定版的巧克力哦,加入了衝繩本地產的黑糖,且因為每年產的黑糖都有細微不同的口味差異,也令這款巧克力的風味每年都有細微差異。總之味道驚豔,具體的差異嘛就你自己來嘗了。
購買地址:沖縄県石垣市真栄裡230-10
電話:0980-82-4000
營業時間:9:00~18:00
京都普門庵·百福饅頭
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這家專賣店淹沒在三年坂的小路上,但抹茶豆餡兒的饅頭卻意外地非常好吃。口感、溼度,都非常平衡,剛剛好,又不會過分甜,設計包裝也足以讓人愛不釋手!
購買地址:京都市東山區清水2丁目246番地
電話:075-533-8282
營業時間:10:00~17:30
金澤不室屋·おやつ麩
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專業做煮湯麩的老店把傳統的麩做成了驚人的小甜點,又脆又香,吃到嘴裡會迅速融化,所以不知不覺,就會吃很多!
購買地址:石川県金沢市尾張町2丁目3番1號
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福岡如水庵·筑紫草餅
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最美矯情果子,打開包成包袱皮一樣的外包裝,往布滿黃豆粉的餅上澆上黑蜜,再用專屬的竹果籤挑起一塊送入口,吃果子也一定不肯隨意馬虎。
購買地址:福岡市博多區博多駅前1丁目24-10
營業時間:9:30~18:30
鹿兒島薩摩蒸汽屋·輕羹饅頭
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日本比較少有的蒸果子,果如其名,一口咬下去整個人都會鬆軟掉。好吃到不捨得送人。
購買地址:鹿児島県鹿児島市千日町15-1
電話:099-238-6100
福岡明月堂·博多通りもん
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當仁不讓的福岡縣點心頭牌,連續15年比利時Monde Selection金獎不是蓋的,有餡類燒果子裡的最好吃,沒有之一。
購買地址:福岡市博多區東那珂2丁目11番23號
地址:092-411-7777
東京銀之葡萄·砂糖黃油脆餅
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粗糖包裹的黃油脆餅夾入白巧克力夾心,因為鬆脆口感和恰到好處的甜度,如此高熱量組合卻吃起來一點沒負擔,導致根本停不了口。
購買地址:東京都臺東區上野7-1-1 JR上野駅 中央改札外
電話:0120-207-730
營業時間:9:00~18:00
京都然花抄院·然半熟蛋糕
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只用雞蛋和砂糖製成半熟蛋糕、這種最考驗材料品質的燒果子,在京都果子店的加持下,味道純粹優雅到極限。
購買地址:京都市中京區室町通二條下ル蛸薬師町271-1
電話:075-241-3300
營業時間:10:00~19:00
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轉自悅食中國