在輕餐飲模式下,冰淇淋店能如此受歡迎嗎?

2020-12-26 吳先文聊美食

輕餐飲相當於整個餐飲業的「新生兒」,很多消費者和投資者都非常關注這個「新生事物」,Light餐飲不僅為消費者提供了方便快捷的就餐體驗,也對投資者具有巨大的誘惑力,光餐飲的未來發展將無限擴展。

在light餐飲模式下,一串小商店可能很受歡迎,讓我們來了解一下光餐飲的優點。

新的餐飲是什麼?總之,有五個特點:在線、數據化、模式化、品牌化和外賣。

設備「模型」洗碗器阿姨可以很好地製作產品

Noel哈根使用集成智能設備,不同的型號生產不同的產品,只需一鍵操作,你根本不用擔心,你可以通過洗碗做好產品阿姨。

餐館不再流行「重新裝修」

如今餐飲業不再流行「再裝修」,尤其是隨著紅餐廳在本地網的出現,「傳統再裝修」並沒有遇到90後和00後的主要消費群體。

現在他們的需求是「好看又好吃」

營銷不再是一個點,而是「前後」全面覆蓋

營銷不再是一個點,而是每一個點都應該是營銷,從食品原料的選擇,包裝完成後,營銷應該融入其中。

營銷也是一門學問,沒有品牌精髓和精神的營銷叫自我喜,他對市場沒有影響。

擴大多渠道銷售

現在快遞系統這麼發達,為什麼要忽視網上消費呢?據統計,任何餐飲業務的收入中至少有10%來自外賣,這意味著每天或每月都會額外獲得10%的利潤。

在light餐飲模式下,Noel哈根成為餐飲業的新寵,受到消費者的廣泛青睞,他具有生產速度快、客流量大、口味好和顏值等優點,光明餐飲市場仍有很大空間,如果你想創業,請迅速行動

相關焦點

  • 雪之丘既能火燒又有創意的燒烤冰淇淋串
    創意冷飲產生經濟效益如今越來越大,選擇一個合適的品牌去發展,創造良好經營業績,雪之丘當之無愧,這樣的一個韓國時尚冰淇淋店品類多,多店多元利潤化,造型設計,百搭DIY的冰淇淋受到了消費者的喜歡,雪之丘既能火燒又有創意的燒烤冰淇淋串,怎麼能夠不風靡現在的創意冷飲市場呢?
  • 「到店自提」模式,能有多火?
    那麼,「到店自提」會成主流嗎?今天,我們就來聊聊這個模式在不同行業內如何玩轉。No.1「到店自提」,或剛迎來爆發窗口「到店自提」本身是依賴於消費環境而產生。良品鋪子開通「輕店」,門店訂單量激增,單店日銷售額最高比平時增長3倍。目前,已有1300家線下店接入「輕店」,消費者可選擇門店自提或外賣送達。去年雙11,優衣庫天貓官方旗艦店最快破10億銷售額。
  • 危機 快時尚餐飲模式能走多遠
    每次當西哥路過那些飯點時門可羅雀的餐館,看著老闆服務員無精打採恨不得把門外的顧客拖進來的慘狀時,每當西哥看到株洲的屌絲約會女神只能往金牛角,往某某烤肉店裡湊的時候,對這個城市餐飲思維的貧乏,真有一種悲涼之感-。其實老闆們錢投下去了,傾家蕩產的投資,目光卻只能停留在土菜這一個牛角尖裡血拼,然後大家都在巴望著,自己的廚師長能研發出幾個新菜,讓自己的餐館一炮而紅,然後顧客蜂擁而至!
  • 輕餐飲,米芝蓮的崛起背後的秘密
    輕餐飲源於國外,確切地說,是指在兩頓正餐之間的非主餐時間裡,給人提供一些能量適當的食物,產品以甜品為主,現場製售。在滬上多家商場中,COCO、快樂檸檬等奶茶店生意一直都不錯,其中有一家生意好到顧客需要排隊的程度。
  • 南京這家店要逆天了!冰淇淋蛋糕怎麼會如此好吃?
    如此好看,美麗,欣賞也是一種美,更何況口感如此好,怎會不讓人心動?- 4寸抹茶冰淇淋蛋糕 -有冰淇淋蛋糕的夏天更美那麼蛋糕如此好看好吃更是關鍵,價格優惠才是王道活動期間原價:68元,活動價:48元本身翻糖先生就是以隨到隨學的原則,現在為了能讓人大部份想學蛋糕烘焙的愛好者能更加深入的學習,翻糖先生蛋糕烘焙培訓基地推出了「兩人同行,第二人半價」活動,這樣的政策大大的降低了學員的經濟壓力。
  • 疫情下的輕食餐飲該如何突圍?
    沙拉輕食 I 低卡烘焙 I 健身餐 I 減肥餐輕食培訓 I 開店指導 I 外賣運營I 終身售後花培訓的費用 I 享受加盟的檔次每年的春節都是餐飲行業的一段火爆時期眾所周知的原因,疫情下,我們已被「禁足」,現在真的懷念兩個月前的生活了,小編也呼籲大家聽從政府安排,儘量減少外出。這次的疫情帶給餐飲行業的衝擊真的太大了,在這裡我也僅拿身邊的個體餐飲經營者舉例,不管是大學城附近的小吃店還是在天街商場的自助燒烤店,都還沒有開業,他們每天都在承受著虧損,如果疫情還是不能儘早結束的話,他們可能面臨著倒閉的風險。
  • 輕餐飲下一個風口,超級瑪麗水果碗+遊戲的創新組合
    其實一個餐飲的風口是不容易出現的,哪來這麼多風口,都是網際網路的興起帶動下,近年來才會湧現出來的,而超級瑪麗水果碗美食+遊戲模式體驗的創新組合,也讓這個風口越發讓人深思,這就是創意頗多的餐飲會更吸引人的原因吧。
  • 如何從加盟一家店到餐飲創業?
    >去探討下加盟的模式!!不管直營還是加盟,都能成為牛B的品牌。而需要深入思考的是,你的品牌特性適合哪一種模式。管理700家店,像管理一家店一樣,萊得快是如何做到?經過十多年的實踐,萊得快已經建立一整套完備的餐飲營運體系,為加盟打下穩固的基礎。
  • 財經風向標|「在冬天裡開冰淇淋店」
    資料圖 來源/新民晚報記者 易蓉 攝冬天,才是最適合開冰淇淋店的季節。沒錯,被稱為「經營之神」的臺塑集團創始人王永慶曾這麼講過。萬事開頭難,開頭便遭遇一個不利的時機,難上加難。從另一個角度看,冬天買冰淇淋的顧客少,逼著企業練出自己的看家本領,創造需求,同時讓競爭者無法輕易模仿。比如,完善產品、降低成本、提高服務,哪一樣做得突出了,都能贏得消費者的口碑。在冬天站穩腳跟,到了夏天銷售旺季,一點不用擔心生意上的競爭。逆境更能考驗企業的經營素質,能過得去這道坎的企業,在順境裡必然如魚得水,大獲成功。
  • 星巴克、呷哺呷哺等開起了千平米的大店 小而美餐飲過時了嗎?
    餐飲老闆內參(ID:cylbnc)超過100萬餐飲老闆的每日經營讀物。   今年以來,餐飲界掀起了一波開大店的浪潮,呷哺呷哺(需求面積:300-400平方米)、星巴克(需求面積:150-350平方米)等行業大佬都開起了千平米的大店,「小而美」過時了嗎?
  • 開冰淇淋店要是出現虧損,該怎麼辦?
    現在生意不好做,雖然休閒美食在餐飲行業中佔據一席之地,但是看得到的商機,並不算商機。比如說做冰淇淋,一個商圈,可能有不少於五家的品牌門店競爭,所以,在激烈的市場競爭下,如果沒有一個強有力的營銷體系做支撐,門店很難長期生存下去。開冰淇淋店會虧本嗎,怎麼經營才不虧?
  • 想知道如何開一家火爆的冰淇淋店嗎?這些細節會決定成敗!
    夏天正是開冰淇淋的好季節,如今人們的生活壓力變的是越來越大了,大家都希望找到一個可以讓自己得到片刻休息的地方,那麼冰淇淋店就是一個很好的選擇,畢竟,甜甜膩膩的冰淇淋有誰不去喜歡呢? 但是究竟怎麼樣才可以開出一家火爆的蜜思柚手工冰淇淋店鋪呢?而開一家冰淇淋店鋪有需要去注意些什麼呢?
  • 牛油果冰淇淋或將成為下一個市場爆點,究竟誰能搶佔先機?
    那麼牛油果為什麼會如此受歡迎?牛油果冰淇淋會成為下一個市場爆款產品嗎? 誰會想到在中國市場,這一顆「顏值」不高、皮糙肉厚、口感特殊的牛油果,在短短幾年間,能從鮮為人知的水果化身「超級明星水果」。天貓數據分析顯示,2017年中國吃貨們在天貓平臺上消費掉了價值7000萬元的牛油果;2018年,這個數字可能突破1.7億元大關。
  • 前零售後堂食輕餐飲,未來餐飲行業新趨勢
    找到小編想通過策劃把自己的店調整調整,至少能維持正常經營,能活著就行,不然只能學隔壁「旺鋪招租」了。通過溝通發現這個老闆的底子還是挺厚實的,除了這個買賣還有菸酒店、便利店、洗車房一些別的生意,這個店鋪他本來是打算堅持一段時間實在是沒有起色就關門大吉的。他讓小編看著擺弄隨便策劃,小調整大調整都可以,只要他認為可以,不怕花錢整改。
  • 冰淇淋店加盟哪家好?芋尚愛炭燒冰淇淋是您的好選擇
    冰淇淋店加盟哪家好?芋尚愛是您最好的選擇。如今冰淇淋店加盟哪家好,當然是加盟芋尚愛冰淇淋好。時尚美味,盡在芋尚愛共享冰淇淋連鎖加盟店,好吃的美味享受,讓你愛上這種感覺!火爆的市場行情成就了萬千中小投資者的財富人生夢想。
  • 一代「鞋王」達芙妮衰落 輕資產模式能挽救頹勢嗎?
    原標題:一代「鞋王」達芙妮衰落,輕資產模式能挽救頹勢嗎?   一代「鞋王」貌似真的要隕落了。
  • 真假香草冰淇淋,你了解香草嗎?
    即便是吃冰淇淋的時候,普京先生也還是這麼有範兒。 說到冰淇淋,大家知道最好吃口味嗎?我想這爭議一定很大,說不定還會吵起來。更讓香莢蘭不富裕的數量雪上加霜的是:因為花朵結構的特殊,只有一種叫Melipona Bee的蜜蜂能為香莢蘭授粉,而且授粉時間又極短。在小蜜蜂如此低下的工作效率下,農民只能採用人工授粉來提高產量。
  • 這家店上海一出世就火了:餐飲行業的「超級對手」來了!
    文|小  冉設計|小  芹餐飲同行看了上海這家店驚呼:餐飲的超級對手來了嗎?筷馬熱食首家店面100平米,目前月營收已超過50萬元,坪效為周邊餐飲商戶數倍。;有場景;一站式餐飲解決方案;能獲得數據,目標客群有線上消費習慣,也有數據,所以能做到更精準化。
  • 單月坪效超過哈根達斯,這家冰淇淋店怎麼做到的?
    根據2017年最新數據顯示,目前的餐飲行業市場,餐企每年以兩位數的百分比在增長,2016-2017年,中式簡餐、外賣品牌、休閒餐飲三類最受資本市場青睞,而在休閒餐飲中,茶飲、甜品甜點等細分品類上升最快。
  • 西貝進軍輕食,開「大雜燴」酸奶店!能實現它的10萬+夢想嗎?
    這不,在北京東三環開出一家酸奶屋,首次試水輕食領域,不僅賣酸奶,還賣烤串、肉夾饃、啤酒等!這已經是繼西貝麥香村、燕麥麵、超級肉夾饃等動作之後的又一次「搞事情」!這次西貝的酸奶屋到底是否撐得起西貝10萬+門店的夢想呢?趕著周末,小編就去西貝酸奶屋探了個店!