為什麼你凍的冰塊是白色的?飲品店卻是透明的?告訴你這是為啥!

2020-12-15 食客饕叔

現在更好是夏季,一個不能缺飲品的季節,每次點飲料的時候,服務員都會問,要不要冰?要,這是我們大多數人的回答,其實好像不管是什麼季節,問要不要冰的時候,都會選擇要,尤其是喝可樂的時候,咱們去肯德基,基本選擇的飲料都會是可樂,必加冰的。

冰鎮的可樂可是大家的最愛,還可以嚼個冰塊,嘎嘣脆的,特別的清涼爽口,用冰塊來讓飲料快速的變涼,才是最明智的選擇,就算是放進冰箱冷藏還不如這個的痛快,現在夏季,很多人是自己在家凍冰塊的,平時要喝碳酸飲料的時候,就喜歡把飲料倒進杯子裡,放幾個冰塊進去,喝起來的口感好多了。

我們直接製作冰塊是很簡單的,只需要倒入適量的水搭配冰格裡面,然後直接放到冰箱裡冷凍就好,不過,凍出來的冰塊是跟外面飲品店冰塊是不一樣的,我們自己製作出來的冰塊是有帶白的,中間都會有一些白顏色的樣子,而外面的就不會,全是透明的,特別的晶瑩剔透,為什麼會這樣呢?

很多人會覺得是水的問題,說咱們自己在家搞,基本用的都是白開水,而外面的飲品店用的都是純淨水,其實也就過濾水而已,其實不是這個原因,飲品店是有自己的製造冰塊機器的,是不需要把水放到冰格啊,再放進冰箱去冷凍的,它都是用製冰機來將水變冰的。

製冰機的凍冰塊方式是跟我們完全不一致的,我們的冰塊是白色,是因為它在冷凍的時候,擠壓所導致的,水是在冰格裡的,它是變四周變冰,然後才是慢慢到中間的,越是最後結的冰,它所到擠壓力是越大的,所以就是為啥,我們製作出來的冰塊中間是白色的了。

飲品店製冰機的冰格是垂直的,不是跟我們一樣直接平放進去的,並且加水還是直接噴灑的,或者就是直接沿著垂直的冰格流下來,一直不停的是流動的水,這樣有的水就會掛在冰格上結冰,一層一層的結,這樣就不存在什麼擠壓了,冰塊自然是十分的透明啦。

其實我們要想這樣也是OK的,就是在冰格加水的時候,多次加入,前邊的水變成冰塊以後再加入水進去,這樣我們自己弄出來的冰塊就也是透明的了,不過好像很麻煩,只是透不透明而已,其他都不一樣。

你會願意為了使冰塊透明,去麻煩的加水冰凍嗎?

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  • 同樣是冰塊,為什麼你凍的是白的,而肯德基裡的卻很透明
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  • 自己在家做冰塊,為什麼都是白色的,而肯德基的卻是透明的?
    現在天氣越來越熱,似乎轉眼間又到了吃冰的季節,其實夏天的時候最喜歡自己在家裡凍一些冰塊,然後搭配可樂來喝。做成冰鎮可樂真的是非常的清涼解暑,也可以做成刨冰。放一些果醬真的是酸甜開胃。雖然說現在有些地區還沒有那麼熱,但是凍冰塊這件事卻可以提前的準備起來了。
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  • 自己凍的冰塊是乳白色,為何肯德基是透明的?看看店員是怎麼說的
    所以在這個時候呢,我們再去喝上一些飲料,都會覺得非常的暢快淋漓,尤其是加上冰塊的飲料,更是特別的不錯了。在家中很多的父母呢,也都是會選擇買上一些模具來自己冰凍冰塊,想喝的時候隨時可以添加。大家都知道,當我們在家裡面去冷凍冰塊的時候,所選用的都是一些家中已經好的涼開水。並且這些水全部都是透明的。
  • 怎樣讓凍出來的冰塊無異味,更透明的方法你知道嗎?
    要從多個方面進行分析影響製冰是否優質的因素有很多我們來進行一個簡單的分析一、如何做出優質的冰塊現在,家庭日常使用冰塊的次數越來越多,但是似乎大家自己動手做的冰塊都沒有那麼透明,總會有些白絮狀物質,那麼如何在家通過冰箱製作出透明的冰塊呢?
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