為什麼自己凍的冰塊是白色,而肯德基是透明的呢?看完漲知識了

2020-12-15 文淇小廚房

為什麼自己凍的冰塊是白色,而肯德基是透明的呢?看完漲知識了

經常吃肯德基、麥當勞的朋友們點餐的時候少不了的就是一杯冰可樂,喝上一口簡直不要太爽。尤其是現在夏天,天氣炎熱,坐在空調房裡,喝著可樂,更是一件讓人非常享受的事情。

我們在喝肯德基的可樂的時候,能夠發現,裡面放的冰塊都是透明的,一塊一塊的別提有多好看了。但是自己在家製冰的時候卻發現,剛凍上的時候確實是透明的,但是隨著冷凍的時間變長,顏色就會慢慢變成白色,跟肯德基的一點都不一樣。

大家是不是有這些疑惑,肯德基的冰塊到底是怎麼做的,才能出現透明的顏色呢?是不是加了其他的東西?還是說凍的方法跟我們的不一樣。下面我就來給大家解答一下這些疑惑,看看肯德基到底是怎麼凍出來的。

為什麼自己凍的冰塊是白色,而肯德基是透明的呢?看完漲知識了。

我們在家裡製冰的時候,一般就是把水倒在一個模具中,然後很隨意的放入冰箱內開始凍了。但是肯德基卻不一樣,肯德基是有專門的製冰機器的,他們的製冰機器冰格是垂直的,然後放水的話,也是採用了噴淋的方法,這樣的話,在冰凍的過程中水是一層一層被凍起來的,所以說冰塊自然也就呈現透明狀。

除了這個之外,肯德基和我們在家製冰的時候用到的水還不一樣,我們在家製冰的時候就是用的普通的自來水。但是肯德基用的卻是已經過濾好的礦泉水,再加上特殊的機器製冰,這樣做出來的冰塊自然就是透明色的了。

當然了,雖然顏色不同,但是吃起來口感還是一樣的,沒什麼區別,只是看起來顏色更好看了而已。但是我們在家做冰塊的時候其實也可以用礦泉水,這樣的喝起來也比較衛生。

如果我們在家也想做出透明冰塊的話,其實也沒有什麼難度,並不一定需要專門的製冰機器的。我們在製冰的時候,往模具中一點點的加水,少量多次。先放少量的水,等到這些水凍成冰之後再加水,再凍,這樣一步步來的話,做出來的冰塊基本上就是透明狀的了。但是我們在家喝的話,其實沒這個必要,什麼顏色的都無所謂。

最後想提醒大家一下,加冰的飲料還是少喝,不要一次喝太多,對身體沒什麼好處的。

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