這篇推送對於愛吃麵食的小夥伴們簡直是天大的福音噢。小編給大家介紹一下有關日本的飲食文化——麵食文化。日本雖然是典型的米文化的國家，可是自古以來也一直有麵食文化噢。不過多數麵食起源並不是在日本，而是在國外，只不過被日本稍作改動，就成了本土的一種麵食文化，不過話說回來，還挺好吃，一起來看看吧。
日本三大麵食：
蕎麥麵：
日本蕎麥麵的起源地可是中國噢，日本蕎麥麵的原料雖然與中國的蕎麥麵一樣，但味道各有不同。日本的蕎麥麵總的來說，味道更追求蕎麥本來的香味，比較原味質樸。
日本人吃蕎麥麵，不論男女，通常把空氣和麵條一同吸進嘴裡，再讓空氣從鼻孔裡冒出，結果發出很大的聲音。他們的理由是，這樣才能享受蕎麥麵香味和蕎麥麵通過喉嚨帶來的快感。
綠茶麵：
日本的綠茶麵通常是用來做早餐，清新的綠茶麵可以給一整天都帶來好心情噢。
在煮綠茶麵時記得放入綠茶粉末或綠茶葉，就不會覺得油膩了，麵湯看似清淡卻含有濃濃的滋味，麵條更是爽滑。好的湯底是這道萊的關鍵所以我們會用很多提鮮的食材來熬製冷麵湯．之後可根據實際情況控制湯的用量。
烏龍麵：
烏龍麵在日本可是分為很多種類噢，有秋田的稻庭烏龍麵、群馬的水澤烏龍麵、埼玉的加須烏龍麵等。以小麥為原料製作，在長度寬度上都有很嚴格的要求，馬虎不得！
口感偏軟，是一道可口的麵食，關於面的湯底做法更是各不相同，關西的做法大多是昆布海鮮湯底，加淡口醬油；關東則是鰹魚醬油湯底，加濃口醬油。不過一個好的湯底也就決定了這碗面是否好吃了。
去日本遊玩的話可別忘記品嘗這三大麵食噢，感受異國麵食文化帶來的不一樣的口感。你還知道哪些日本美食文化？歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~