平臺聲明：
本文由作者授權
獨家原創首發，文責自負！
作者：孫愛華
主播：司馬青衫
我是特別愛吃雞蛋的人，比如水煮蛋、荷包蛋、炒雞蛋、煎雞蛋餅、燉雞蛋糕，不管是哪種方法做，我都愛吃，而且百吃不厭。可是我的兩個女兒卻一個都不吃雞蛋，孩子正在長身體，需要充足的營養，不吃雞蛋怎麼行呢？於是，我從網上搜，從書上查，自己也絞盡腦汁地想，怎樣能讓孩子在看不見雞蛋的美食裡吃雞蛋。
功夫不負有心人，我查到了兩種，自己也摸索地創新做出了一種，不僅味道好極了，而且孩子們吃的還特別開心。
第一種是西紅柿雞蛋黃瓜粥。把黃瓜切成絲，西紅柿切成小丁，在粥煮熟了之後，倒入這些食材，加上油鹽等調料，再稍煮一會兒，約莫西紅柿丁和黃瓜絲也熟了之後，敲碎一個雞蛋，淋到鍋裡一拌，撒點蔥花，這時的粥色香味俱全，並且看不到雞蛋的顏色，也找不到雞蛋的影子，孩子們一人一碗，一邊吃一邊誇我手藝好！
第二種，孩子們給起的名字叫甜煎餅，兩個孩子都愛吃煎餅，於是我在調麵糊時，用純奶加雞蛋、再放點糖調製，做出來的煎餅，有一種淡淡的甜味，還有一股奶香，關鍵是還看不到雞蛋，大女兒一頓能吃兩張，小女兒也能吃完完整整的一張呢，兩個孩子時不時就會提醒我給她們做甜煎餅吃！
第三種，我正在嘗試。中午準備做酸菜魚，烙一個鍋盔饃，我想著，孩子們今天還沒有吃雞蛋呢，於是，和粉的時候，我又在裡面打了兩個雞蛋，倒了一包純奶。此時，和好的粉正在發酵，我坐在陽臺上邊曬太陽，邊想像著一會兒孩子們吃鍋盔饃的情景。
怎麼樣？我還算是一個合格的媽媽吧？
作者簡介：孫愛華，網名一抹綠，一個熱愛誦讀的數學教師。喜歡分析詩歌的心理狀態，把情感傾注在詩情畫意中，讓詩歌的二次創作，得到升華與提升。願詩歌伴隨我們生活，領悟自然美，享受人生
主播簡介：司馬青衫，陝西人，一名普通的基層教育工作者，喜歡孩子，熱愛講臺，興趣廣泛，性格慢熱，為人護短，不善言辭，願意用心感受美好，用聲音傳播愛和能量！
總編：阿里
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