早餐：
主 菜：雜蔬肉絲炒麵
午餐：
主 菜：玉米燉牛腩
配 菜：辣炒菜心
靚 湯：花甲絲瓜湯
兒童餐：山藥炒肉丁
晚餐：
主 菜：醬香鴨腿
配 菜：可樂豆腐
靚 湯：沙參玉竹瘦肉湯
兒童餐：金湯娃娃菜
早餐
雜蔬肉絲炒麵
補鈣鐵鋅硒
營養：非常簡單的一款面。加入了各種蔬菜，算是葷素結合了，作為早餐，各種營養都綜合了。
主料：鮮麵條一份；番茄1個；捲心菜適量；蒜薹少許；豬肉一塊；蔥；姜；八角1個（可不放）；
配料：油；老抽；鹽少許；生抽；
步驟：
1、先煮麵條至七八成熟，撈出過涼備用。菜肉分別切好。鍋裡熱油，放入蔥姜爆香，放入肉絲翻炒至變色，加入老抽和生抽，放入捲心菜和番茄翻炒片刻。
2、加入麵條，加兩勺麵條湯，放入八角，翻炒至湯汁都被麵條吸收，最後加入蒜薹，根據口味烹入適量鹽即可出鍋。
3、非常簡單的一款面。加入了各種蔬菜，算是葷素結合了，作為早餐，各種營養都綜合了。
午餐
玉米燉牛腩
補氣養血
營養：這道菜製作的時間，大概10分鐘左右。如果日常沒太多時間用來做飯，早晨起來，利用幾分鐘的時間，把肉簡單處理一下，然後放入鍋中，晚上下班回來剛好可以吃。
主料：牛腩1000克；玉米2根；大蔥半根；姜一小塊；花椒40粒左右；八角3顆；桂皮1小塊；香葉2片（可不放）；幹辣椒6根（可不放）；
配料：料酒2湯匙（30ml）；生抽6湯匙（90ml）；老抽3湯匙（45ml）；鹽1/2茶匙（3克）；
步驟：
1、牛肉洗淨後，切成3cm見方的塊，放入清水中浸泡1小時後，倒掉血水，再次衝洗乾淨後，瀝乾備用。玉米去皮洗淨後，切成小塊。
2、內鍋中倒入油，大火加熱，待油燒到5成熱時，放入花椒，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，煸炒出香味後，放入蔥段和薑片，翻炒幾下。
3、倒入牛肉塊，一直翻炒到牛肉的表面變色後，烹入料酒，炒幾下後，倒入開水（一定是開水哈），沒過牛肉的表面。
4、水開後，用勺子撇去浮沫，然後倒入生抽，老抽，鹽攪勻後，放入玉米，用鏟子將牛肉和玉米往下壓一壓，讓所有的食材都能泡在湯中。
5、蓋上內鍋的蓋子，將內鍋放在外鍋中，再蓋上外鍋的蓋子，燜制3小時即可。
6、小貼士：1、牛腩，是牛肚子上的肉，適合用來燉製。切3cm大的塊剛好，不要太小了，有個很有趣的現象，肉的塊如果太小，燉出來的味道就不香。2、切好的牛肉放入清水中浸泡1個小時，是為了讓牛肉的血能析出，如果沒時間，可以省略這一步。3、這道菜製作的時間，大概10分鐘左右。之後，將加熱過的燜燒鍋的內鍋和食物，放入外鍋中，利用恆溫的功效燜制而成。外鍋，不需要通電，很節省能源哈。4、如果日常沒太多時間用來做飯，早晨起來，利用幾分鐘的時間，把肉簡單處理一下，然後放入鍋中，晚上下班回來剛好可以吃。鍋上有個溫度表，晚上回來看一下，如果溫度下降到60度，再加熱一下內鍋裡的食物，就能吃了。5、這個燜燒鍋，我個人覺得，最大的好處就是方便，乾淨，節能，可以減少我們在廚房烹飪的時間，讓俺有更多的閒暇時間，去忙和別的事兒，還不耽誤給老公做飯。6、就這道菜而言，牛肉燜制3個小時就熟了，但我的經驗是，時間越長越好（冬季24小時之內，夏季12小時之內）。早晨放進去，晚上下班回來加熱一下再吃，味道和口感，都是最好的。
適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用。
辣炒菜心
減肥瘦身 三高調養
營養：清炒蔬菜是最基礎的蔬菜烹飪辦法，不過，若嫌口味清淡，那麼加一點辣椒醬或者重口味的調料，讓青菜也有滋味，連一盤青菜也能下飯！
主料：菜心300克；蒜瓣2隻；剁辣椒1勺；豆豉半勺；
配料：鹽1茶匙；糖1茶匙；
步驟：
1、青菜洗淨備用；剁辣椒和豆豉用刀切得碎一些；蒜剁成蒜茸。
2、鍋中倒入油加熱至6成熱，放入蒜蓉爆香後，倒入剁辣椒和豆豉略微翻炒出香味。
3、倒入青菜，以大火迅速翻炒至青菜略微變得更為翠綠，即加鹽調味、加糖提鮮後迅速出鍋。
4、蔬菜看起來平常，但是烹飪起來卻最難，如果火候掌握不好，原本應該青翠爽口的蔬菜會炒得又軟又塌，看著就沒有食慾。而且，因為蔬菜口味清淡，也容易調味不好而缺幾分滋味，所以蔬菜總是沒有大魚大肉那麼看著誘惑人。
5、雖然蔬菜不是濃墨重彩的大角色，但也是餐桌上必不可少的一盤菜，不僅是每日均衡營養的必須，也調劑著我們的胃口——如果餐桌上缺少了一抹綠色，那該多麼枯燥，也會讓我們對著大魚大肉沒有了胃口。所以，即使再狂熱的肉類愛好者，也不能容忍餐桌上少了一盤蔬菜的陪襯；而對於那些本來就倡導健康、清淡主義的人們，蔬菜更是每日必須。如此，炒一盤好吃的蔬菜，是多麼重要。
花甲絲瓜湯
減肥瘦身 清熱去火
營養：這道湯的味道非常清淡。
主料：花甲；絲瓜；
配料：鹽；
步驟：
1、花甲買回來的時候，記得同時裝點海水回來養著，也可以用鹽水來養，會吐出泥來；絲瓜切成滾刀塊；
2、熱油，先炒絲瓜，加鹽~
3、稍微炒軟後，加入花甲和水；
4、水開後，花甲一個個也張開嘴巴，這道湯也就OK啦！
5、超級無敵簡單，湯鮮美的很！！
山藥炒肉丁
清熱去火 滋陰潤燥
營養：為了讓寶貝喜歡吃蔬菜，嘗試將各種顏色的蔬菜搭配在一起，切成好看的形狀，來吸引寶寶的食慾。
主料：山藥半根；胡蘿蔔半根；小黃瓜一根；肉丁少許；蒜末少許；
配料：鹽；糖少許；料酒少許；
步驟：
1、山藥，胡蘿蔔，黃瓜和肉都差不多大小的丁。
2、油鍋燒熱，入蒜末爆香，再入肉丁，迅速翻炒至變色，加少許料酒再略翻炒即出鍋（這樣後面炒時就不用加水了，還去了肉的腥味）。
3、再起油鍋，先入胡蘿蔔丁，後入山藥和黃瓜丁，翻炒片刻後加入炒好的肉丁，炒勻後加鹽和糖調味後即可出鍋。
4、因為寶貝很多蔬菜都不愛吃，所以每次做菜，不是要切的很小，就是要剁的很細。這個山藥炒肉丁，雖然很簡單，可是我卻切了半天，因為我的刀功也實在不咋的，不過為了兒子，再累也要做的，好在我開心！也好在，寶貝有時還算領我的情！會吃一些平常不愛的蔬菜，我的付出也總算值得了！
5、自從有了寶貝之後，我開始嘗試以前不曾做的事情，有時很累，也會煩，不過還是樂此不疲！我知道，這一切是因為愛！我知道自己有些方面，還不是一個稱職的好媽媽，不過我會更努力的，為了寶貝！
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
晚餐
醬香鴨腿
清熱去火 滋陰潤燥
營養：鴨肉怎麼做不羶又不膩口？過油！將鴨肉醃製過後，用炸、煎的方法，可以快速的消除鴨肉特有的羶腥異味，「逼」出皮層下的油脂，使得鴨肉不膩口的同時，還更具有油炸食品特有的焦香風味。
主料：鴨腿；生薑；大蔥；蒜瓣；香辛料（八角、桂皮、花椒、香葉、草果、幹紅椒等）；
配料：料酒；老抽；精鹽；香麻油；冰糖；
步驟：
1、將鴨邊腿洗淨，用廚用紙拭乾水分後均勻地塗抹老抽、料酒，醃製15分鐘左右備用；大蔥切段、生薑切片，蒜瓣洗淨去皮，香辛料用溫水稍加浸泡淘洗乾淨，控幹水備用。煎鍋燒熱注寬油，加熱至五、六成油溫時，將醃製後的鴨邊腿鴨皮朝向排入鍋中煎炸。
2、將鴨皮面煎至出油，表皮金黃酥香時翻個面，以半煎炸的方式將鴨肉兩面煎至焦香後起鍋控油備用。炒鍋燒熱注油，油溫起來後下蔥姜蒜煸炒，下香辛料煸炒。
3、炒至香辛料稍微收幹香味溢出時，鍋內注入清水，添加料酒、醬油、冰糖大火煮開鍋調轉中火，將煎炸後的鴨邊腿放入鍋中滷製。滷至湯汁開始收濃（約20分鐘），添加精鹽調好味，繼續熬煮幾分鐘後將鴨邊腿起鍋，切塊裝盤；將鍋中的滷製湯汁取一部分，大火煮滾後收濃汁，滴入幾滴香麻油或紅辣油，將濃汁澆淋盤中鴨塊上，或者將濃汁盛入小碗中，隨盤上桌以供蘸食。
4、鴨肉怎麼做不羶又不膩口？過油！將鴨肉醃製過後，用炸、煎的方法，可以快速的消除鴨肉特有的羶腥異味，「逼」出皮層下的油脂，使得鴨肉不膩口的同時，還更具有油炸食品特有的焦香風味。
5、鴨邊腿算得上是常常上「紅榜」的惠而不貴食材，稱上兩大塊，一斤多的份量價籤也只七、八元錢，比吃什麼肉都便宜。老實說，這些鴨邊鴨算不上理想食材，洋鴨肉，肥膩且腥羶氣重，如果買回去圖省事簡單做做就上菜，那餐桌上基本「滯銷」。
6、不太理想的食材需要用「加法」，多點步驟花點功夫，小成本食材也能演繹大味道！就像這盤端上桌的鴨邊腿，醃，炸，滷、澆汁之後，鴨肉不羶不膩，濃香溢口，醇厚透味，讓人食後唇齒留香。
可樂豆腐
補鈣鐵鋅硒
營養：有一股淡淡的可樂香甜味，原來這「可樂豆腐」要涼著吃。
主料：老豆腐500克；紅椒半個；生薑2片；香蔥2根；
配料：可樂1碗；老抽1湯匙；鹽1茶匙；雞精1茶匙；
步驟：
1、老豆腐、可樂、紅椒、蔥備好；老豆腐切成方塊備用；蔥白切成蔥段，姜切成片，蔥、紅椒切成粒待用；煎鍋內放油燒熱後，把豆腐放入。
2、 用中小火煎至兩段金黃色；加入可樂（蓋過豆腐面即可）、老抽、蔥段和薑片燒開後轉小火；收汁後，撒入鹽、雞精、蔥花和辣椒粒拌勻即可。
3、豆腐為補益清熱養生食品，經常食用可以補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適用於熱性體質、腸胃不清、熱病後調養者食用。
4、煎豆腐不粘鍋的小竅門：1、煎豆腐最好用平底鍋來煎制。2、煎豆腐的時候在油裡放點鹽可以防粘。3、煎豆腐先把鍋燒熱再放油也可防粘。4、煎豆腐時油放多一些也能防粘。
5、可樂雞翅做過，可樂排骨、可樂豬蹄嘗過，可樂原來除了肉類還可以入豆腐啊。
6、心血來潮，第二天就買回可樂和豆腐做上一鍋。剛掀鍋的時候嘗了一塊，沒發常有什麼特別的不同，和家常豆腐一個味嘛。等我拍完照，再嘗了一塊，才發覺味道出來了，有一股淡淡的可樂香甜味，原來這「可樂豆腐」要涼著吃。
豆腐為補益清熱養生食品，經常食用可以補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適用於熱性體質、腸胃不清、熱病後調養者食用。
沙參玉竹瘦肉湯
滋陰潤燥
營養：這款湯可謂材料豐富，口感複合多樣，功效頗多，尤其適合女士們食用哦~
主料：豬瘦肉500克；沙參30；玉竹30克；幹百合30克；蜜棗15克；
配料：鹽；
步驟：
1、準備材料。
2、將瘦肉洗淨，切成塊；放冷水中煮開，撈出衝淨瀝乾。
3、沙參洗淨折成小段，玉竹、百合洗淨；湯鍋內加水，將所有湯料投進去。
4、蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火；煲1.5-2個小時，加鹽調味即可。
5、1、沙參清熱養陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。2、玉竹具有養陰，潤燥，除煩，止渴等功效。可以治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易飢，小便頻數等。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱之功，有滋養鎮靜神經和強心的作用。3、百合味甘，性平，歸肺、心、腎經；具有養陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效；4、蜜棗味甘，性平，入脾、胃經；有補益脾胃、養心安神、滋養陰血、緩和花性等功效。
1、沙參清熱養陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。
2、玉竹具有養陰，潤燥，除煩，止渴等功效。可以治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易飢，小便頻數等。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱之功，有滋養鎮靜神經和強心的作用。
3、百合味甘，性平，歸肺、心、腎經；具有養陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效；
金湯娃娃菜
清熱去火 瘦身減肥
營養：娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬於十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養價值並不遜於娃娃菜，而且性價比更高。
主料：娃娃菜2棵；清水400ml；南瓜100g；枸杞子5g；火腿10g；
配料：水澱粉適量；鹽1匙；
步驟：
1、娃娃菜洗乾淨後縱向對剖成四半，火腿切成碎末備用。
2、南瓜去皮後放入鍋中蒸熟，取出稍稍放涼後放入食物攪拌機中攪拌成南瓜泥。
3、鍋中倒入少許油，油溫後放入火腿碎末炒香。
4、倒入清水煮沸，放入娃娃菜和枸杞子煮4分鐘。
5、倒入南瓜泥攪拌均勻，再繼續煮1分鐘後加鹽調味。
6、在鍋中倒入水澱粉，攪拌至湯汁黏稠後即可盛入盤中。
7、小貼士：1、如果有高湯，可以將清水替換，味道更佳。2、娃娃菜不易煮時間過久，影響口感。
娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬於十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養價值並不遜於娃娃菜，而且性價比更高。