大家好，我是好呷婆，一個專注美食的美少女，關注我，帶你在長沙體會不出國門也能夠吃到充滿異國風情的料理時光。
不知不覺又到周末啦，忙碌了一周的好呷婆立馬拉上朋友去打卡最近風很大的創意法式餐廳，畢竟吃一頓美味的食物才能度過美妙的一天。
ROOTS位於湖南省長沙市開福區公園九號大都會二樓L201，在博物館附近，所以好呷婆和朋友逛完博物館就去了。餐廳整體設計是柔和的藤編、原木混合硬朗的水泥、水磨石打造的極簡風。雖然這個餐廳褒貶不一，但是好呷婆去了以後感覺還不錯。不過去的時候要提前預約，餐廳八點鐘打烊，想去的小夥伴要趁早哦。
好呷婆的餐前麵包選擇的是橄欖菜黃油麵包，這個餐前麵包融合了長沙本土特色，十分的鹹香開胃，畢竟小時候光是伴著橄欖菜就能吃下一大碗飯。麵包是黑麥麵包，切片溫熱之後配上軟化的黃油，加上橄欖菜簡直是神來之筆。
好呷婆第二道菜點的是蒜香煎蝦配蘑菇。蝦肉飽滿大顆，肉質鮮嫩彈牙，蘑菇鮮滑多汁，用叉子一壓還有汁水出來。香煎過的大蝦和蒜搭配在一起，蒜香濃鬱，蘑菇也被一掃而光了。愛吃蝦的小夥伴不要錯過。
火焙魚薯條是好多朋友都推薦的，薯條的整體味道是火焙魚口味的，蘸醬是辣腐乳蒜味蛋黃醬，很神奇的搭配，畢竟薯條的最佳搭檔是番茄醬。酥脆的薯條趁熱沾上蛋黃醬，獨特的口味在嘴裡迸發。
好呷婆最喜歡吃的是松露燴飯，燴飯上面有四塊香煎和牛，一口咬下去，牛肉的香味在嘴裡流轉，汁水都流了下來，鮮嫩美味。充滿奶香味的米飯粒粒分明，米飯會稍微偏生，不過好呷婆覺得剛剛好能接受，如果喜歡吃軟一點的小夥伴可以跟主廚說。
法式甜品巴伐露融入了長沙特色紫蘇，入口十分驚喜。一口番茄加上巴伐露再裹上紫蘇話梅薑汁，酸酸甜甜的味道，好像和初戀牽著手走在海邊的清爽。聽說這裡的紅酒也很便宜，不過好呷婆沒有嘗試，如果嘗試了的小夥伴可以告訴好呷婆好不好喝哦。
總的來說，這個菜的口味還是不錯的，如果想嘗試創意法餐的小夥伴一定不要錯過。
好了，本期分享就到這裡啦，我是好呷婆，關於長沙還有哪些寶藏料理，跟隨我的腳步去一探究竟吧，我們下期再見喲。
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