隨著現代生活節奏的加快，在日常的時候，很多年輕人都喜歡選擇訂外賣來解決就餐問題，在外賣包裝中，很多食物都是用塑料盒來包裝的，因此也有很多人擔心外賣塑料餐盒的安全問題，那麼這些在外賣中使用的塑料餐是否安全呢？我們又應該如何辨別呢？下面，就跟隨我一起好好地進行了解吧。
一、外賣中的塑料餐具是否安全呢？
對於外賣餐具的生產，每種材質的飯盒的生產都會有相應的國家標準，同時也會有特定的用途。正常情況下，外賣食品理應選擇食品級的一次性飯盒，在達到食品級標準的前提下，應該按食品的種類進行合理選擇，比較熱的食品應該選擇耐熱、耐酸鹼的一次性飯盒，如果外賣商家這樣處理的話，使用這些塑料餐具還是比較安全的。但是如果沒有按照規定的用途進行使用，比如拿不耐熱、不耐酸鹼的飯盒來盛裝熱食，容易導致飯盒中增塑劑、穩定劑、單體小分子物質的溶出，並向食品中遷移。這些有機化合物很難在體內代謝，因此會對人體健康造成十分不良的影響。
細心的朋友可能會發現這樣一件事，就是在塑料餐具底部或者側面常有一個三角形的標識和數字，其實這些標識就是塑料的身份信息，那麼它們分別代表什麼意思呢？
據相關專家介紹，這個由3個箭頭組成的三角形環形標識是表示「可回收利用」，中間的阿拉伯數字則是標明塑料種類。不同的材質有不同的特性和適用範圍，目前塑料製品排序是1至6號，其中，5號是外賣打包盒最常用到的材料。
1號：PET (聚對苯二甲酸乙二醇酯)，因透明度高，多用於礦泉水瓶和碳酸飲料瓶。這種材質不耐高溫，當溫度超過70℃時，會產生變形，並有對人體有害的物質溶出。所以不能反覆使用，更不要盛放高溫的食物或者用於加熱。
2號：HDPE(高密度聚乙烯)，相對於1號透明度較差，常用於牛奶瓶、乳制飲料瓶，但耐溫性要比1號要高，能達到110℃，所以可以用熱水燙一下加溫飲用。
3號：PVC(聚氯乙烯)，易產生兩種有毒有害物質，已較少用於包裝食品。
4號：LDPE(低密度聚乙烯)，應用最多的是保鮮膜，相對於3號要安全得多，可以用來包熟食、熱的食物，但是不要溫度過高，因為加熱至110℃時會出現熱熔現象，材料裡面的有害物質會被溶解出來。所以用微波爐加熱食物的時候，一定要先摘掉保鮮膜。
5號：PP(聚丙烯)，耐溫性可以達到130℃，由於其耐高溫、硬度高，對酸、鹼等有機溶劑和油脂穩定，主要用於微波爐餐盒、喝水用的塑料杯子、一次性餐盒，在外賣餐具中應用最為廣泛，是唯一可以直接放進微波爐加熱的塑料餐盒。目前所有PP都可以算是食品級的，正常情況及高溫情況下不會溶出有害物質。
6號：PS(聚苯乙烯)，主要用於製造碗裝泡麵盒、發泡快餐盒的材質，一些店面會用來售賣米飯快餐，但溫度過高時會析出化學物質。
二、我們應該如何辨別呢？
先看看塑料餐具上面是否有QS標誌及編號，如果沒有的話及時拒絕使用。
不要選擇顏色鮮豔的塑料餐盒，帶顏色的塑料餐具一般都是使用回收塑料顆粒製成的，回收塑料中甚至會用到醫療垃圾，對人體健康有巨大的威脅。另一方面在塑料中加入了著色劑，可能會含有重金屬鉛、鉻等有害物質，如果長時間使用，可能對人體的消化道、神經系統都會有損壞。
聞一聞餐盒的味道，看看餐盒有無異味兒，合格的餐盒是沒有異味兒的。也可以用熱水燙一下聞聞有無異味兒，如果是有異味兒，自然是不合格的。
看一看塑料餐具的強度，不合格的塑料餐盒，一般來說，強度不會太大，輕輕一撕就會爛。
看餐盒的表面是否光潔，有無雜質或斑點。簡單地講，透明的塑料餐盒一般是使用純聚乙烯（PP）作為原材料，安全係數比較大。