誰說吃貨不能愉快的減肥了?這道香蒜煎雞排讓你邊吃邊瘦
2021-02-17 千廚百味
——大蒜蜂蜜煎雞排——
【食材】
主料：雞胸肉1塊（約250克）
調料：蜂蜜2茶匙、食用油1茶匙、大蒜4瓣、黑胡椒粉適量、食鹽4克
【做法】
步驟1、準備食材，雞胸肉去筋膜，處理乾淨，4瓣大蒜切成末備用、準備蜂蜜2茶匙、食鹽4克、黑胡椒碎適量。
步驟2、先做醃料，大蒜末放入碗中，加入2茶匙蜂蜜、1茶匙食用油，充分拌勻備用。（這道蜂蜜煎雞排口味是偏甜的，如果不喜歡甜，可以減少蜂蜜用量，口重可以多來點鹽。做飯這件事，適合自家口味最好。）
步驟3、處理好的雞胸肉衝中間刨開成大厚片，用刀背在片開的雞胸肉上輕輕砸一遍。（輕輕砸一遍的目的是為了砸斷雞肉的部分纖維，醃漬的時候能更快入味，煎好後也會更嫩不柴。）
步驟4、雞胸肉輕拍一遍後，均勻撒上大約4克食鹽。
步驟5、撒上適量黑胡椒碎。
步驟6、用手給它輕輕按摩一會，最好是兩邊都要按摩到。
步驟7、處理好的雞胸肉放入保鮮盒中，放入步驟（2）中調好的醃料充分再次拌勻，醃漬2小時以上。（醃漬肉類，如果時間充裕的話就多醃漬會，醃漬時間長一些會更入味，煎出來的雞排也會更嫩。實在沒時間就用手多抓多按摩幾分鐘，手上的溫度能快速讓醃料味道沁入到食材中。用勺子或筷子拌是達不到手抓的效果的）
步驟8、鍋燒熱，刷少許食用油，放入醃漬好的雞胸肉小火煎制。（煎制一定要小火，因為醃漬的醬汁裡邊有蜂蜜，蜂蜜是非常容易焦糊的，一定要小火）
步驟9、一面上色翻煎另一面，兩面煎至大約八九分鐘，用筷子扎一下，沒有汁液流出即可關火盛出。
步驟10、取出，切塊開吃，一道美味的減肥餐做好了。
大快朵頤，誰說吃貨就不能愉快的減肥了，看看這色香味俱全的煎雞排，心動了嗎？想減肥的妹子們動手做起來吧~~
小貼士：1、雞胸肉比較厚，全程小火，大約需要8到10分鐘左右。煎制過程中蓋上蓋子燜煎，熟的更快一些。
相關焦點
-
酥脆美味的蒜香煎雞排
其實丫頭並不喜肉食，最初除了魚肉以外，其餘的肉類一概不喜，與我這無肉不歡的老爸截然相反。我一邊慨嘆著優良肉食基因從此後繼無人，一邊又要為了讓她營養均衡儘量多食些肉食而絞盡腦汁，這道蒜香煎雞排就是當初努力嘗試的結果。還清晰記得小丫頭第一次看到這種吃食的一臉嫌棄，到嘗試後瞬間一個雞腿全滅的巨大反差。在那之後，每逢周末輪到我掌廚做飯，小丫頭都會磨磨唧唧的央求早上做次小雞排給她吃。 -
減肥期間,怎麼做才能邊吃邊瘦下來?分享幾個減脂飲食
在中國，最大的減脂阻礙不是你的動力，不是你的小夥伴，而是各具特色的小吃、美食，隨便一個餐館，都能讓你體驗到非一般的味道，怎能好好地去減肥？ 既然面對的美食這麼多，怎麼才能邊享受美食，邊瘦下來呢？我想還是有一定辦法的，畢竟我們的錢包有限，總不能天天吃個不停，還是有點經濟壓力的嘛！ -
四款冬季減肥食譜!讓你邊吃邊瘦
進入冬季，很多喜歡美食的吃貨們又要開始愁眉苦臉了，一遍抵擋不住各種美食的誘惑，一遍又擔心自己的體重蹭蹭往上漲，那麼在這個容易囤肉的冬季，如何才能做到邊吃邊瘦的節奏呢 -
上班族的便當2期:高顏值的蒜香雞排和厚蛋燒
~\(≧▽≦)/~●●蒜香雞排×厚蛋燒便當●● 今日便當——蒜香雞排×厚蛋燒便當這道蒜香雞排做法簡單，做出來的雞肉鮮嫩多汁，搭配嫩嫩的厚蛋燒就是一個好看又豐富的滿分午餐。主菜：蒜香雞排●蒜香椒鹽雞排●- Step 1 - -
減肥瘦身吃什麼?送你8道清爽減脂沙拉,邊吃邊瘦不是夢哦~
已經到了露肉的季節，摸摸自己的腰，看看自己的腿，清爽減脂沙拉#讓你邊吃邊瘦，快馬起來啊~5. 把清洗好的食材和火腿片拌勻後，淋上沙拉汁就可以開吃了，冰草的口感很爽脆，自帶鹹味，做沙拉真的少不了，絕對的好吃！ -
最適合減肥吃的9個主食,讓你邊吃邊瘦
誰說減肥期間不能好好吃好吃的，最適合減肥吃的9個主食，讓你邊吃邊瘦，在減肥期間也能吃好吃的。1、玉米玉米中含有大量的粗纖維和鎂，能夠促進胃腸的蠕動，加速體內廢物的排出，幫助脂肪消耗，能夠很好地維持體重和減肥。 -
吃貨香煎雞排
【寶貝廚房吃貨日記】—香煎雞排 -
【泡泡小廚房】越吃越瘦的蜂蜜蒜香煎雞胸,你值得擁有.
你和女神只有一步之遙都知道泡泡是個很在意身材的人，減肥這件事我已經成功的堅持了十年 -
閩師大學生們的寶藏輕食店,邊吃邊減肥~
想越吃越瘦嗎想邊吃肉邊減肥嗎健身達人們的福音來啦開在閩師大邊上的師大校友店 -
想邊吃邊瘦?沒問題,鮮嫩爽口的滑炒雞絲告訴你什麼叫做越吃越瘦!
對於吃貨的心裡，今天立下誓言，這個月必須好好減肥，沒想到第二天一杯奶茶就讓自己忘記今天雄心壯志的誓言。 也就是說，「小胖子」的想法就是，既要好好減肥，也要顧著自己的嘴巴！換句話說，一邊吃一邊減肥。 這樣的想法相信是很多想減肥朋友心中的一個夢，什麼樣的美食好吃還能減肥呢？什麼樣的美食越吃越瘦呢？ -
低糖高纖維的紅心番石榴,讓你邊吃邊瘦,減脂水果第一位……
上期視頻分享一年四季，減肥似乎是全世界女孩談論最永久的話題之一。 -
減肥,不要過度節食!一份減脂餐食譜,讓你邊吃邊瘦下來!
減肥，你還在過度節食、不吃主食、蘋果代餐嗎？雖然這種節食代餐，以極低熱量攝入的減肥方法，能讓你體重快速下降，卻無法讓你真正瘦下來。這是為什麼呢？節食代餐的過程中，身體流失的大部分是水分、肌肉，而不是脂肪。 -
檸檬和牛奶不能在一起?做完這道菜,我們邊吃邊聊!
這是到粵菜，複合型口味，聞起來有檸檬的清香，入口淺嘗甜酸可口，咀嚼間肉絲細嫩多汁，回味時奶香浸鼻！怎麼樣？看之前，可得準備好口水防汛的準備啊~有的朋友會提醒偉詩，這道菜中既有檸檬還有牛奶，專家都說了這兩樣可千萬不能放在一起吃。。。大家別著急，等做完這道菜，咱們邊吃邊聊！ -
邊吃邊瘦 | 吃膩了白水煮雞肉,你需要來一打香嫩照燒雞腿
對於我們這種天天喊著減肥，也確實在健身路上努力甩肉的人來說，外面的漢堡，炸雞腿難道就真只有看看的份嗎？NO NO NO 只要願意動手，邊吃邊瘦完全沒問題呀。小火煎雞腿肉邊緣有點泛白再翻面煎。煎的時候要用鏟子不停的按壓雞腿肉，否則雞腿肉會蜷縮起來變的很厚。 -
減肥晚餐吃什麼好,這10大食物邊吃邊瘦 一周瘦3斤
長時間不吃晚飯，不僅不會有很好的減肥效果，而且還會危害到身體健康。晚餐控制食量，夜裡容易飢腸轆轆難以入眠。這時如果飢不擇食，隨便吃些東西填飽肚子，減肥的努力就白費了。其實，有很多食物在晚上的時候吃是不會造成發胖的，而且正確食用的話，還能夠起到減肥效果。豆豆老師接下來告訴你：那晚飯吃什麼不會發胖呢？還可以越吃越瘦尼？ -
教你香煎雞胸肉的做法,肉質軟嫩不發柴,比買的雞排好吃,真香!
今天小貓給大家帶來的是一道「香煎雞排」的做法，煎完的雞排外皮焦脆，裡面的肉，鮮嫩多汁，很是好吃，用來下飯下酒都非常不錯，大家要是喜歡吃的話，可以試一試。今天和大家分享的這道「香煎雞排」是用雞胸肉製作的，說實話雞胸肉雖然是很多人用來減肥的最佳食材，也非常的營養，但是要想把雞胸肉做得正真的好吃，卻是相當的不容易，炒來吃不入味，拿來燉湯，湯味不夠濃，吃起來口感還柴，一點不好吃，所以很多時候，大家都喜歡把雞胸肉煎成雞排來吃，但是要做出好吃的雞排也不容易，還要有正確的方法。 -
蒜香椒鹽雞排*玉子燒便當,辦公室秀飯神器!
●● 蒜香椒鹽雞排×玉子燒便當 ●● -
出乎意料的美味,顛覆你對雞胸肉、豬裡脊的認識——蜂蜜蒜香煎雞排/豬排
它們的做法一般是用來做配料，和別的原料搭配炒來吃。容易炒老，無味，使得它們很難成為一盤菜的主角。其實，只需要注意幾個小細節，就能化腐朽為神奇，做出好吃的蜂蜜蒜香煎雞排/豬排。不僅可以作為晚餐的主角，還可以提前準備，輕輕鬆鬆端上早餐餐桌，喚醒味蕾，開啟完美的一天。 -
邊吃邊瘦!一周瘦6斤!最強果蔬汁配方!
三月是想著法的變白，四月想著法的減肥，五月露肉的季節都是你一個人的啦~吃貨研究別的不行，對吃能玩出花樣來~哈哈哈哈~今天給大家一個超級強的果蔬汁配方，照著喝一周能瘦6斤。還不反彈我把這個方子先給你們拿來了，寫完這篇在告訴我的好閨蜜，嘻嘻~打起來寶寶要向著我呀關鍵是這果蔬汁還可以美膚，就算不減肥，每天喝一杯皮膚狀態也在慢慢變好。算的上是可以直接吃的精華啦就衝這一點，流著激動的淚瘋狂喝啊。如果寶寶們有在喝那個青汁的，以後就別再花那冤枉錢了，直接喝這個果蔬汁，自己做的沒添加喝著也放心，效果比那個還好～喝完第二天身體特別舒服。 -
邊吃邊瘦 不止是看起來好像很好吃的減脂餐(內附做法)
瘦身永遠都是女生最關心的話題，因為雕刻計劃打卡100天活動，我也不斷在學習一些飲食方面的知識，只能說真正把飲食合理安排好的姑娘最後都瘦下來了。這期分享依舊是滿滿的乾貨，實操性非常強，讓減脂期的你們美美地邊吃變瘦。先來介紹下我們今天的主人公--一隻走在甩肉道路上的「豬」我是一隻走在甩肉道路上的「豬」，一直喜歡各種美食，因此開個一家餐具工作室（淘寶店鋪：豬豬美家）。