●● 蒜香椒鹽雞排×玉子燒便當 ●●
今日便當——蒜香椒鹽雞排×玉子燒便當。
簡單易做，簡直是辦公室午餐的一顆明珠。雞排用這個的方子做出來超級入味，外焦裡嫩，讓你一嘗就停不下來！雞排的蒜香和椒鹽味，配上濃濃蛋香味的玉子燒以及甜甜的四季豆，完爆外面油膩膩的雞排飯！
主菜：蒜香椒鹽雞排
配菜：玉子燒、四季豆
水果：聖女果
Tips：
玉子燒又叫厚蛋燒，是日本的一道家常菜，玉子在日語中是雞蛋的意思，玉子燒也就是「日式雞蛋卷」。簡單好做，外形美觀，口感極佳。做的全程保持小火哦！
雞胸肉是減肥3星半的食物，富含蛋白質，是減肥增肌的最佳肉類，處於亞健康的白領要多吃，能夠增強免疫力，具有抗氧化和一定的解毒功效；
四季豆富含蛋白質和多種胺基酸，常食可健脾胃，增進食慾。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。
雞胸脯肉：一塊
雞蛋 ：4個
四季豆：200g
火腿：半根
香蔥：3根
大蒜：1個
其他：
食用油、生抽、椒鹽、澱粉、白糖
●蒜香椒鹽雞排●
- Step 1 -
▲把洗乾淨的雞胸脯肉從中間切開，要厚薄一致哦，訣竅是從厚的那一頭斜著切。
- Step 2 -
▲提前一晚醃製雞排；依次放入2大勺生抽、1小勺糖、1小勺椒鹽、蒜末、1勺油、鋪滿雞排的澱粉。給雞排按摩，放入冰箱冷藏一晚上，為保證口味，至少醃2小時哦。
- Step 3 -
▲鍋熱後放油， 油熱後放入醃製好的雞排，醃雞排的汁記得也一起放入。如果沒有不粘鍋，則要不斷翻動雞排以免粘鍋；
- Step 4 -
▲兩面煎至金黃即可。
- Step 5 -
▲趁熱切開~
●玉子燒●
- Step 6 -
▲4個雞蛋打散，加入一小勺鹽、蔥花和火腿碎，小半根火腿就可以了哦。
- Step 7 -
▲第一次卷/ 鍋內放一層油，油熱後導入碗中1/3的蛋液，全程保持小火！轉動鍋子使蛋液均勻鋪滿鍋面，等蛋液快凝固時，從右往左卷。
- Step 8 -
▲第二次卷/ 將卷好的蛋皮推至最右邊，左邊放第入碗中一半的蛋液，轉動鍋子使其均勻分布，蛋液凝快固時，從右往左卷；
- Step 9 -
▲第三次卷/ 剩餘蛋液倒入，重複上述步驟。
- Step 10 -
▲最後用刀切開；依個人口味可加入番茄醬或沙拉醬。
●水焯四季豆●
- Step 11 -
▲鍋內加水開大火，燒開後轉中火，放一小勺鹽；放入四季豆，變軟後再煮半分鐘盛出。
- Step 12 -
▲大功告成，放入便當！
這個便當帶去辦公室，回頭率百分之三百哦！