家用烤箱做大餐系列——烤雞腿

2021-01-08 那道小菜

《貓和老鼠》陪伴了博主的童年時光,這部動畫裡的各色食物更是在我年幼的心靈上留下了深刻的印象。尤其是香噴噴的烤雞腿,簡直就是「美食」二字的代名詞。這不,今天我們就給大家帶來家用烤箱製作葷素搭配烤雞腿的教程!

食材準備:雞腿3個,洋蔥、青椒、番茄、胡蘿蔔、土豆各1-2個,姜蒜少許,生抽、蠔油、白糖、黑胡椒碎。

首先處理白白胖胖的雞腿,再為其準備醃料↓

雞腿洗淨後在表面劃幾刀,便於入味↓

加入2勺生抽、1勺蠔油、2勺白糖、足量黑胡椒碎、2勺料酒、1勺食鹽,以及適量的姜蒜片,進行醃製~↓

取半個洋蔥切絲,放入碗中,戴好手套給雞腿好好的按摩一下,使其更加入味↓

然後將雞腿和醃料用保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏1-2晚↓

準備一個烤盤,墊上兩層錫紙↓

選擇最合你口味的蔬菜,洗淨切片即可~↓

我們把土豆片、紅薯片、胡蘿蔔片、番茄塊、洋蔥塊、蒜片等依次鋪在烤盤之中↓

碼好的蔬菜刷上少許食用油,灑一點鹽和黑胡椒碎~↓

取出醃好的雞腿,整齊碼放在蔬菜之上,刷點黃油,灑一些羅勒碎↓

進烤箱前,拍照留念↓

烤箱設置為180°60分鐘,雞肉會慢慢從鬆軟變得緊實而飽滿,肉汁浸入蔬菜也會使整盤佳餚都香噴噴的~

出箱之後,美圖奉上↓

快來大快朵頤一番吧↓

大家還想看到那些菜餚,請在文章下方積極留言,我們會不斷嘗試創新~

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