人們需要食入合格安全的食物才能保證身體機能的運行，食品安全關乎著每一個人的身體健康，近期，江西省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢豆製品、餐飲食品、食用油和油脂及其製品，發現7批次食品不合格，其中食用油一批次不合格，豆製品1批次不合格，涉及食品添加劑問題，現將具體情況通告如下：
一、不合格樣品具體信息如下：
食品添加劑問題
1、由龍南縣吉祥購物廣場銷售的，標稱江西綠鷺油脂有限公司生產的山茶清香食用植物調和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。
乙基麥芽酚是菸草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，可使兩個或兩個以上香味更加調和，使整體香味更統一，產生令人滿意的特徵風味。其還具有抗菌、防腐性能，能有效延長食品儲存期。但是該物質過量食用對人肝臟有影響，骨骼和關節提前脆變癌變等疾病。嚴重的還可能導致頭痛、噁心、嘔吐、呼吸困難，甚至能夠損傷肝、腎，對人體有較大的危害。根據相關國標，乙基麥芽酚在食用油中不得使用。
2、由萬年縣老張飯店銷售的豆乾（豆腐），苯甲酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在醃漬蔬菜中最大使用量為 1.0g/kg，其他蔬菜製品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。但若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。
對抽檢中發現的不合格產品，江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置。屬地市場監管部門已責令食品經營環節相關單位立即採取停止銷售、下架等措施控制風險，並將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。目前，對部分相關涉事單位已依法進行立案調查。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話進行投訴舉報。食品安全消費提示信息可在省市場監管局官網上查詢。