被譽為「泡麵之神」及「泡麵達人」的美國博客Hans Lienesch，日前在個人網站公布《2018年度十大即食麵排行榜》。
Hans Lienesch的泡麵資歷從他小時候就開始了，原本誤以為泡麵選擇寥寥可數的時候，在一次不小心逛了日本超市後開了眼界。由此Lienesch從2002年起每年都會評測泡麵，並於2010年起每年公布十大泡麵排行榜，稱至今已嘗超過2000種口味的即食麵，幾乎每日食一款。
在2004年時，他已經吃過50種泡麵，到後來吃出心得，架設網站評論自己吃過的口味，直到2012年，他就已經累積了715篇，直到今年更是超過2400篇，非常驚人！
最近，Hans公布了2018年全球最受歡迎泡麵榜單，據他自己說這份榜單是在吃過383種泡麵後,親身實踐來的。今天為大家整理一下，方便大家去某寶代購一波，反正我已經加購物車了，嘻嘻。
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絕地勇士炙燒肋排風味乾拌麵（韓國）
Gookmul去年的龍蝦方便麵讓人印象深刻，今年的絕地勇士肋排面，光聽名字就足以吸引一波中二青年了吧。但是最令Hans欣賞的是他們家真材實料的豬肉粒，據有種在吃真·烤肉拌麵的口感。
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出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁面（中國香港）
全新出前一丁棒丁面均不經油炸處理，品質絕對有保證。而麵條的24 釐米長度 有助吸收濃鬱豐富的湯底，比一般出前一丁包裝麵湯底更濃鬱，面質更順滑。
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臺酒白酒帕式達（中國臺灣）
作為一家主營菸酒生意的公司，臺酒推出的方便麵卻常常讓人眼前一亮。把自家白酒融入到方便麵中，讓麵條及湯頭有著渾厚的白酒香氣，而白醬及培根的組合讓麵條更注入了西式風味。
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老媽拌麵老成都擔擔麵（中國臺灣）
這款老媽拌麵不僅成功入圍今年全球十大好吃方便麵，臺灣很多藝人也瘋狂給他打電話，不想來一包？
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紅廚青酸辣湯麵（馬來西亞）
不知道為何譯名這麼難解，其實就是綠咖喱冬陰功口味。繼續看下去你就會感受到泡麵達人Hans Lienesch是喜愛酸辣濃鬱的南洋風味，馬來西亞紅廚的方便麵也再度入榜！
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百勝廚咖哩拉麵（新加坡）
百勝廚的咖喱方便麵系列就不多說了。濃鬱的咖喱醬和彈性十足的麵條，吃起來真的有種回到新加坡路邊攤的感覺。
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CarJEN Nyonya Curry Laksa（馬來西亞）
一款從榜首跌出榜單又重新進入前三的方便麵，Hans說這款泡麵的配方似乎每年都在改變，「娘惹」是結合了馬來西亞以及中國特色的料理方式，在咖喱中融入華人常使用的食材佐料豆腐、芝麻以及豆乳醬、香菇等等。今年的咖喱料包，兼具辣味和濃鬱的咖喱風味，值得一試。
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MyKuali檳城白咖哩面（馬來西亞）
馬來西亞檳城白咖哩面著名的是使用牛奶或是椰漿來增添濃厚香氣，加點豆皮、香菜以及蝦仁，就是一碗最具人氣的檳城地道美味。
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紅廚櫻花蝦辣湯麵（馬來西亞）
首次亮相就摘得第二名，表現確實很亮眼了。櫻花蝦的鮮味明顯，料包裡附贈的油炸洋蔥加分不少，面燒好之後上面有一層很香的油層，令人印象深刻。
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百勝廚叻沙拉麵（新加坡）
百勝廚的laksa方便麵連續第三年排名第一，採用風乾代替油炸的製作方式，吃起來感覺健康很多，Hans評價料包非常豐富，而且麵條的口感嚼勁十足，並且感嘆，如果他在沙漠裡只能選一種面吃，他一定會選叻沙方便麵（ if I had only one noodle to eat on a deserted island, this would be the one）。
有興趣的小夥伴，不妨挨個試吃一下，看看你心目中的最佳方便麵是哪一款啦，別忘轉給你身邊愛吃麵的朋友。至於吃泡麵會不會長肉這件事情呢，我只能說...一定的...