一款甜品三種極致的口感，甜蜜的焦糖，順滑的布丁，柔潤的蛋糕。但主要原料卻只有三種：牛奶，雞蛋和糖，不管是寶寶還是老人都適合食用。
牛奶是這款甜品的主要原料，因為要給寶寶吃，這次用的是荷蘭原裝進品的樂荷有機純牛奶，它有三重有機認證，蛋白質含量高達6%，味道純正無添加可以放心給寶寶喝。選擇一款好牛奶來做這款的布丁燒，會帶給你驚喜哦~
原料：
焦糖層：
細砂糖75克
水20克
布丁層：
樂荷有機純牛奶250克
雞蛋2個
糖40克
蛋糕層：
玉米油35克
低粉45克
雞蛋3個
牛奶30克
細砂糖35克
做法與步驟：
準備好食材。
先來做布丁層，牛奶和細砂糖混合到砂糖融解。
加入打散的雞蛋，混合均勻。輕輕攪拌即可，避免起泡。
將做好的布丁液過篩一下，可以過濾掉沒有打散的雞蛋，讓布丁層更細膩。
過篩好的布丁液靜置半小時。
下面來做焦糖層，配方裡的水和糖放在小鍋內煮至焦糖色即可，小心不要煮過頭，不然會有苦味。
趁熱倒到布丁杯中，用耐烤的布丁杯或舒芙蕾杯。
在焦糖層凝固後倒入布丁液。
再來做蛋糕層，玉米油微波加熱兩分鐘，或直接明火加熱都可以。然後倒入低粉，攪拌均勻。
倒入牛奶和蛋黃攪拌均勻，注意如果這時候粉油麵糊太熱，稍放涼一下，不然會把蛋黃燙熟。
蛋白直接加入細砂糖，用電動打蛋器打發。
打發到接近乾性發泡即可。
然後像混合戚風蛋糕麵糊一樣把蛋白跟蛋黃糊混合均勻。
用裱花袋把蛋糕麵糊，輕輕的擠到布丁液上面。不要怕它們會混合，蛋糕麵糊會浮在上面。然後烤盤裡加水，160度，中下層烤30分鐘左右。時間溫度自己掌控一下。
烤好以後可以用烙印銅模印上自己喜歡的圖案，是不是很可愛呢？